دا ستاسو د اوسط ویګی برگر نسخه نه ده - دا د خوږ وړ خوږ برګر دی! د خوږ کچالو ویګی برگر ، دا دی. د ډیری صحی اجزاوو څخه ډک شوی، دا غوړ شوي خواږه کچالو الوتونکو په واقعیت سره د جنوبي پخلی له خوا هڅول کیږي - دوی د خوږ کچالو، کوینو، میپل شربت، پکنان او کیلو څخه جوړ شوي او هیڅکله غوښه، هګۍ یا لبنی نه دي. دا یو ښه دی چې بکمارک که تاسو اړتیا لرئ د ځینو پښو سوځونکو یا خوړو خوږو کچالو څخه کار واخلئ ، یا حتی که تاسو په لاس کې د ګوتو کڅوړې quinoa لرئ.
دا نسخه سبزیان دي، او ترهغه پورې چې تاسو د ویګام مارجرین یا د مکعب مکعب بدیل کاروئ، دوی همدا رنګه پرانیستي دي. ټول عناصر لوټین پاک دي، مګر په واضح ډول که تاسو د هیمبرګر په بنګله کې خدمت وکړئ پالن لرئ، تاسو اړتیا لرئ چې یو څه ومومئ کوم چې تاسو د ګلوټین څخه پاک دي که تاسو د هر څوک لپاره غنم او لوړې حساسیت لرونکي وي.
دا جایزه د جنوبي حوصلې ویشل شوي سبزیجونه او د کنوانسیون سره جوړ شوي خواږه کچالو برګرونه د ټرورتینټ ویګن بلاگر نیکسي حني او د شمالي کارولینا میتو الوتونکو کمیشنر لخوا چمتو شوي.
هم وګورئ: د نورو ویګی برگر ترکیبونه هڅه وکړئ
څه ته اړتیا لرئ
- 3 منځنۍ خواږه کچالو (نږدې 1 1/2 پونډه)
- 1/4 کپ
- کوینډو ، ناڅاپه
- دوه ټوټې
- د مکھن مکعب بدیل ، یا مکھن
- 2 پاڼي میپل سرپ
- 1/8 کڅوړه کیڼین مرچ
- 1 کپ کالی کالی
- 1/2 / 1 وچ وچ شوی وچ شوی پکنس، کټ شوی) یادونه وګورئ (
- د خوند خوله
- یو کوچنی خوږ پیاز، ډیر کم کم شوی
- تازه ځمکه د تور مرچ د چک لپاره
- 4 هیمبرګر بنډ
دا څنګه جوړ کړئ
- لومړی، ستاسو تڼی تودوخه 400 درجې F. مږه کچالو آلو او مایکروویو سره یوځای تر هغه چې دوی نرم وي، تقریبا 4 څخه تر 6 دقیقو پورې. هغوی د قابلو اندازه کولو لپاره په ټینګه سره د مچیو دوه غوړ جوړ کړئ، او بیا د منځنۍ کچې مخلوط کڅوړې ته لیږد کړئ.
- په عین حال کې، په یو کوچني سټینpan کې، د 3/4 کپ اوبو او کوینډو ته راوړل کیږي. ټيټ کمر او پوښ کم کړئ، تر څو چې اوبه نږدې جذب شي او کوینوا شفافه وي او په بشپړه توګه پخلی شوی وي، نږدې 8 څخه تر 10 دقیقې پورې. کوینو څخه د ډوډۍ څخه لرې کړئ او د پوښښ لپاره یې اجازه ورکړئ، د 5 دقیقو لپاره.
- په یو جلا سایټ کې، د ویګ 1 میټره مکھن مکعب بدیل یا مکعب کړل. د میپل مایبل شربت او د مرچ مرچ کې یو ځای کیږدي. د خولې، پکا شوي کوینو، پکنس او 1/2 نمکۍ نمک سره مخلوط خواږه کچالو ته مخلوط شامل کړئ او بیا دا ټول په ګډه سره ګډ کړئ.
- مخلوط په څلورو پټو کې جوړ کړئ؛ په ښه څښاک بسته پاڼه کې ځای. د 35 دقیقو لپاره بیک کول، یوځل بیا په نیمه نقطه کې بدله شوه.
- کله چې برجونه د پخې کولو لپاره شاوخوا 15 دقیقو پاتې شوي، پیاز پوټکی جوړ کړئ. په منځنۍ تودو باندې یو کوچنی سکیلټ کې، پاتې پاتې 1 چاکن مکھن د مکھن ځای. پیاز اضافه کړئ د مالګې او تازه ځمکې سره تور تور مرچ چک کړئ. کڅوړی او 12 دقیقو لپاره تیاری ونیسی. د تودوخې لپاره تودوخه کم کړئ؛ پاتې د میپل د شربت 1 پڼۍ اضافه کړئ. کک او ټکونه مه کوئ تر څو پیاز پیاوړي وي، نږدې 3 دقیقې؛ د تودوخه لرې کړئ
- برګرونه انتقال کړئ او هر یو یې د پیاز مخلوط سره یوځای کړئ.
- د څلورو خوږو کچالو ویګی برګرونه جوړوي.