د ګلوټ فری وړن ګازین شوی کوکیین نرم دي، د وینامام ډیری درملنې دي. دا د ګوتو څخه وړیا کوکی د منځنۍ پیال چای سره وخورئ یا د ګلوټین وړ وړ ډوډۍ بکسونو کې پیک کړئ. د غنمو څخه پاک کټامون ګالیک شوي کوکیز د جنوبي غذا ماهر، داناانا رټریډ له نسخه څخه تطبیق شوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 غوړي اوړه (لوټین پاک، ټول موخې، ستاسو د خوښې مخلوط استعمال کړئ)
- د چرګانو د کڅوړې سوډا
- 1 1/2 د ټوپکو ټوټیم
- 1/2 ټوپون نټیم
- 1/4 کڅوړه
- ګار ګوم (یا د زنان ګوم ، که تاسو یو مخلوط کاروئ چې د امانت یا ګار ګوم OMIT پکې ډیر ګومار زیات کړئ)
- 1/2 1/2 میتر (ناڅاپه، یا د سپټرم ټول سبزیج لنډیز)
- 1 کپ نسووره شګه
- د پیسو 1/4 کندې
- هګۍ
- 1 کڅوړی کدوین پاکی (ډک شوی، د پری پریږدو وړ ډبرو کدو پائی مخلوط نه کارول)
- د 1/3 پیرو شیدو (یا ستاسو خوښه
- د شیدو څخه پاکې شیدې بدلې شوې ، ما د کاناډا لیتر د ناریل شيدو څخه کار واخیست)
- د چایانو ویینلا استخراج
- ښکلا توکي:
- 1 کپ کنډک (اعتراف کوونکي)
- د چرګانو شیدو (یا د شیدو وړیا شیدې بدیل، ما د کاناډا لیتر ناریل شيدو کارولې)
- 1/4 د چاسن وینلا استخراج
دا څنګه جوړ کړئ
- توره تند 375 ایف / 190 سی.
- د کرښې کاغذ، سلیکون پیډ او یا په روښانه ډول ګاز سره دوه لوی بکسونه.
- په منځنی مخلوط کڅوړه کې د ګوتو څخه پاکه اوړه، د بسته بندۍ سوډا، غنمو، نټیمګ، او ګیر یا د ګوتو ګوم سره یوځای کیږی) که ستاسو مخلوط ګومان ونلري. (.
- په جلا جلا کڅوړه کې، کریمي مکھن او شکر تر هغې پورې چې رڼا او کنده شوی وي. ګوتې، هګۍ، کدوین پاکی، شیدې، او ویلین شامل کړئ. تر څو چې مخلوط شوي وي.
- ورو ورو وچه وچ توکي ګیټ اجزاوو ته اضافه کړئ او تر هغې پورې چې تر سره کیدی نشي.
- چمتو شوي بیکیک پاڼه کې سخاوتمند ګردي ټپونو کې ککوپ کړئ. په لومړنیو تڼیو کې شاوخوا 12 دقیقو لپاره اخستل.
- پداسى حال کې چې کوکيزونه پکښي د اعتراف کوونکي د شکر، شيدو، وينلا او د نمامون په وسيله په منځنۍ کڅوړې کې نرم او چټکي تر فشار لاندې راولي.
- د 1 څخه تر 2 دقیقو لپاره کوکی کوکیز. په کوکيز کې شاک يا برش دا د درې دولس کوکیز جوړوي.
لارښوونې:
د لوی ککو کوکیز لپاره، د ګوتو کڅوړه کارولو سره د چمتو شوي بیکیک پاڼې په اړه کوکیز راوباسئ او د 2 څخه تر 3 دقیقو اضافه کړئ او یا هم کوکیز ترسره کیږي.
یادونې: تل ډاډ ترلاسه کړئ چې د کاري سطحې، برنامه، پینز او وسایل د ګلوټ څخه پاک دي. تل د محصول لیبل ولولی. جوړونکي کولی شي پرته له دې چې د محصول فارمول بدل کړي. کله چې په شک کې، د تصدیق کولو لپاره د تولید کونکي سره اړیکه کولو څخه وړاندې د محصول نه پیرود یا ګټه واخلئ چې محصول د غلا څخه پاک دی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 96 |
| ټول ټیټ | 4 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 13 ملی ګرام |
| سوډیم | 80 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 16 ج |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 1 g |