د څو کلونو لپاره، زه په فرانسيسکو کې د یوې کورنۍ لپاره یو شخصي شیف وم، او زما له ډوډۍ څخه یو یې چې د کورنۍ یوه غړی یې ډیره مینه درلوده یو ساده سریزه چرګ وه، د هیبز د پروسې سره مینځل شوی او د ګرمو شاتو سره یې خدمت کړی و. - ډیزون ویینګریټی.
او هغه دلیل چې زه پوهیږم دا د هغې خوښې وه دا دا ده چې هغه څه و چې تل یې د غرمې لپاره د کمپنۍ درلودلو غوښتنه کړې وه.
دا په واقعیت کې نه ده چې زما د بشپړ چرګانو چرګانو سينې په جوړولو کې زما د وړتیا لوړولو لپاره متقابله تغیر وکړم، مګر ما تل په دې فکر کاوه چې د دې ډک په اړه تر ټولو ښه شی وینګریټی وه. د سپینه بالامامیک سرک، تازه، د زیتون غوړ سټراټیټ، د سرسین پواسطه او د شاتو خوږوالی، د تودوخې د متوازن مخلوط مخلوط چمتو کولو لپاره یوځای کیږي. غوړ شوی، خوندور او آروما تودوخه کوي، او دا د ګرمو چرګانو سایټ د نوي هایټس سره راوړي.
او البته دا په سلاد باندې ډیره حیرانتیا ده. دا زما د ورځني ترکاریزم لپاره د جامې جوړولو ته ورته دی، اصلي توپیر د سرسري په توګه.
لکه څنګه چې د ویینګریټی سره، دا یو ښه نظر دی چې ډاډ ترلاسه کړئ چې اجزاو د دوی د مخلوط کولو دمخه د خونې د حرارت درجه لري، ځکه چې دوی خورا ډیر ستونزمن وي، دا به د ایمولون جوړولو لپاره خورا ستونزمن وي. نو که تاسو په زیتون کې ستاسو د زیتون غوړ ساتلو عادت ولرئ نو تاسو باید دا کار ودروي. که تاسو دا کار کوئ ځکه چې تاسو د افشاء کولو په اړه اندیښمن یاست، نو تاسو په یوه تیاره المارۍ کې د هغې په چټۍ کې ساتئ.
همداسې د خپل سرګۍ لپاره، په لاره کې. سرسري ډیر تیزاب دی، او لکه څنګه چې د سړې هوا لپاره اړتیا نه لري . البته که تاسو په فرج کې دا توکي وساتئ او پریکړه یې شوې ده، لږترلږه ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د جامې کولو پیل کولو دمخه د خونې د حرارت درجه ته راځئ.
په لاره کې، تاسو کولی شئ خپل د Dijon طرز سایټ جوړ کړئ ، چې په واقعیت کې ستاسو د وخت ښه کار دی که تاسو د ګریپ پوون د یوې جار د قیمت ټیک لیدلی دی پدې وروستیو کې.
څه ته اړتیا لرئ
- 3/4 کپ د زیتون غوړ (اضافي کنوانسیون)
- 1/4 کپ
- د انګورو (سپینه بالامامیک یا سپینه شراب وینګر)
- 1 tbsp. ریښو (ډیزون)
- 1 tbsp. شات
- د مالګې 1 کڅوړه (کاشیر، خوندیتوب)
- د مرچ 1 چرګ (د ځمکې سپینه، چک کول)
دا څنګه جوړ کړئ
- اجازه ورکړئ چې ستاسو اجزاء د حرارت درجه ته راشي که چیرې دوی په فرج کې وي.
- د غوړیو او سرکو سره یو شیشین یا د سټینګین پوټکي کڅوړه کې ګډ کړئ او په لنډ ډول سره یوځای کړئ.
- د غاښونو سریک مخلوط د تیلو، شاتو او فصلونو سره په یو مخلوط کې او تقریبا 10 ثانیو لپاره یا په بشپړ ډول سره ګډ شي.
- د ګلاس کڅوړې ته انتقال وکړئ او د 30 دقیقو لپاره د کوټې د حرارت درجه ودریږئ ترڅو چیرې خوند وپلورئ. مخکې له دې چې جامې ورباندې مخکې جامو خوند واخلئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 379 |
| ټول ټیټ | 41 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 30 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 120 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 5 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 0 g |