مشران حیرانتیا لري چې د پخلی په وخت کې غوښه او خوندیتوب ورته ورته وي، نو دا د سبزیجاتو ویګ برګرس لپاره خورا ښه جزو دی!
دا سبزیان، رګونه او د لوټین پاک وړ مشر برگر ریستوران ممکن تاسو ته حیرانتیا درکړي چې دا څومره خوند دی. پداسې حال کې چې مشرې ډیرې ذائقې او جوړښت چمتو کوي، د پنټو لوبیا سربیره د ریګیر او پروټین په برخه کې دا ویګی برګر نسخه جوړوي. د دوی په پرتله ډیر څه نشته! یوازې هر څه سره یوځای شی، پټو، تودوخې او خدمت ته بڼه ورکړئ! دا واقعا ډیر ساده نه و، مګر، که تاسو د کومې آسانۍ په لټه کې یاست نو زما آسانه آسانه د کور ویګی برګر نسخه د تور تور لوبیا د څلورو ساده اجزاوو او ځینې وختونو څخه جوړه شوې ده .
د خټکي ویګی برگر په اړه اندیښنه؟ که تاسو تیرو وختونو کې د ویګی برګر جوړولو هڅه کړې او له دوی سره مبارزه کوله یا ډیر خوند او خامه وي، تاسو به همدا ډول دا لارښوونې وڅیړئ چې څنګه د بشپړ ویګی برگر جوړولو لپاره .
د مرغومي دا بریا ریښه د سبزیجاتو او ویګانو او همدارنګه د ګلوټین څخه پاک دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 تڼی د کانولا تیلو (یا د سبزی تیلو)
- یو کوچنی پیاز (سپینه یا زرغون، ډیزاین)
- 1 کلو لوسن (منډول)
- 3 شنه پیاز (ډیزاین)
- 1/2 د غوږو ګوتو
- 3/4 د مغز لرونکو پوړیو (تازه، ډیری کوچنی)
- 1 15 oz. کولی شي پنټو لوبیا
- د چرګانو توکی 1
- د خوند مالګه (د سمندر مالګه یا د سینسر مالګې تل تر ټولو ښه!)
- تور مرچ چک ته
- د چرګانو غوړ
دا څنګه جوړ کړئ
- لومړی، د 3 څخه تر 5 دقیقو لپاره د کینولا غوړ یا سبزیج تیلو کې سپینه او زرغون پیاز او لیزن سټیټ کړئ تر څو چې پیاز نرم وي.
- بل، شنه پیاز، ګوتې او د کټیو غوړیو اضافه کړئ او د بل دقیقو لپاره پخپله کښینئ، یا تر هغې چې د اوړو پوړونه پخه شوي وي. که اړتیا وي تاسو کولی شي یو څه نور غوړ اضافه کړئ. د پیاز او مرغومیو مخلوط بیل کړئ.
- بیا، د انګورو یا کچالو د ماشین څخه کار واخلئ ترڅو د لوبیا تر مینځ ښه شی. تاسو کولی شئ د خوراکي پروسس کونکي په هغه وخت کې نرم کړئ چې تاسو یې غوره کړئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې، ماسد لوبیا د پیاز او دودیز مخلوط سره مخلوط کړئ او پورګانې، مالګه، او مرچ شامل کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې اجزاو ښه ملګري دي.
- مخلوط د پنټی ګوتو په اندازه د یو انچ په مقابل کی شکل کړئ. که تاسو دوی ډیری ټیټ کړی، دوی ممکن جلا شي، مګر که تاسو دوی ډیر موټی کړئ، نو دا به ډیر ستونزمن وي چې دوی دوی ته په ټوله توګه پخلی کړي.
- د دوه چنده غوړو تریخ کړئ او هر پیټۍ یې د ویګ برګ تر تر هغه پورې ترسره کړئ، په هر لوري کې نږدې 3 دقیقو. تاسو کولی شئ د انور ګریل پین څخه کار واخلئ ترڅو خپل ویګی برګرونه ډک کړئ که تاسو لرئ. د پیاز او مغز خوند خوندوره کله چې خړوب شوی وي.
که تاسو غواړئ چې په کور کې د ویګی برګر جوړ کړئ، د غوره آسانه اسانه کور ویګی برگر ترکیبونه وګورئ، د دې مسالیس تلویزیون په ګډون د ویګګ برگر ، او تر ټولو آسانه تور تورین Veggie برګرز ) د هر وخت ډیری مشهور سبزیجین ترکیبونه په سپیسروس کې. خوند واخلئ!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 313 |
| ټول ټیټ | 4 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 107 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 55 g |
| غذایی فابریکه | 15 ګ |
| پروټین | 18 ج |