د خوړو وړ ریب روسټ ہدایت

د کلاسیک لومړنی ریب روسټ د هر فرصت لپاره یو اغیزمن ډک جوړوي. مه ګړندۍ مه کوئ یا تاسو د غوښې یوه ګران ټوټه له منځه یوسي.

څه ته اړتیا لرئ

د پخولو پخاطر حتی باید لومړني باید د خونې په درجه کې پاتې شي (نږدې دوه ساعته) مخکې له دې چې په تشناب کې ځای پر ځای شي.

د ټیټې کچې په اړه د تفتیش ریکارډ ځای ونیسئ. د تودوخې وزن د 450 F څخه راټول کړئ په ټول مصرف او مرچ سره. د درنو 13 -16 انټرنټ د فلزي برن ماشین ته لیږدول. د غوړ لوري ترتیب کړئ. په پین کې لنډو ځایونو ځای ونیسئ. (یو نیکیک پین به د ذایه لرونکو جوسونو لپاره لږ پخه شوي بټونه چمتو کړي.) 20 دقیقې پخلی کړئ. تنفس د 325 درجو درجو ته کم کړئ او د تکمیل ترمامیتر ترمامیتر پورې چې د روټی موټرو ته ورننوتئ) د هډوکي نښلول (115 درجو F.، تقریبا 1 ساعت او 25 دقیقو ته رسیږي. که دا نه وي، تغیر ته ورشئ؛ دحرارت درجه په 10 دقیقو وقفاتو کې وګورئ.

د روږدو لیږلو ته اړول د جوس لپاره په ګرم ځای کې ځای په ځای کړئ ترڅو راټول شي. (لکه څنګه چې د واښو لوړېږي، تودوخه به د 10 درجو درجې زیاته کړي.) تفتیش 425 درجو ته راټیټ کړئ.
غوړ او ټول ټوپکونه د غوټی څخه بهر د غوټ جلا جلا کڅوړې ته راوباسئ او پریښودئ.
د منځنی تودوخی لوړ حرارت په مقابل کښی د بسته بندۍ ځای ځای ونیسی. سور شراب وخورئ. د لرګي چغچۍ سره ښکته ټوټه ټوټه کړئ، خټکی ټوټې ټوټې کړئ د پین په درزاز کې. کک تر هغه چې نیمایي یې، له 5 څخه تر 8 دقیقو پورې کم شي. په منځنۍ تودوخې کڅوړه کې ښه جریان ځای پرځای کړئ. په جوړو کې د جوز وخورئ. د لرګي چڼ کارول، د جوزونو د راټولو لپاره په سالنګونو باندې فشارول. له منځه ځي. پوښ ټوټې ټوټې کړئ ګرمه وساتئ په یو ځای په اوبو سره د ساینس پواسطه په 1 انچ اوبو سره. د یارکشیرر پوډینګ لپاره د سپړلو پمپونه .

د رپو سرچینه : مارتا سیوټارټ (کلارکسن پوټر)
د اجازې سره تکرار شوی.