هرڅوک د دې وحشي کوچني ډوډۍ نوم) او البته د خوړو ډوډۍ (خوښوي او د کوچنۍ، سوکاله کاک سایج په شاوخوا کې د باکیفیته بیکن د اخیستلو په پرتله آسانه کیدی شي.
په خلیج کې سورونه د نړۍ په کچه پیژندل شوي او دلته په بریتانیا او آیرلنډ کې په دوديزه توګه په کرونټ ډوډۍ کې خدمت کوي او ډیری وختونه د بوکس کولو په ورځ هم کار کوي، دوی یوازې د یوې ورځې لپاره ډیر ښه دي. انځورونه وړاندیز کوي چې نږدې 128 ملیونه یې د غرمې په خوا کې خوري او کوم شی یې شرموي؛ دوی اړتیا نلري چې د یوې ورځې لپاره په اسانۍ سره وساتل شي.
ماشومان د دې کټ مټ سایجونو او لویانو سره مینه لري چې په مساوي توګه دوی څخه خوند اخلي، نو له دې امله تل ډیر ښه کوي. دا په یوه بسته یا د خواړه ډوډۍ، پکنیک ، یا په ډوډۍ خونه کې لوی دي.
بدلونونه د سوز رسونو د مختلفو خوړو لکه لیک او پیاز یا کښای شوي سرخ پیاز په کارولو سره د رنګونو رنګ کړئ، دا ټول په بریتانیا کې په اسانۍ سره شتون لري.
څه ته اړتیا لرئ
- 24 کاکټیل سایجونه (لکه څنګه چې پورته بیان شوی)
- د 8 نه تر 12 سایټونه د ښه کیفیت لرونکي کرایه شوي بیکن
دا څنګه جوړ کړئ
- توره د 375 ف (190 C)
- په چټکتیا سره د بکس کولو ټایټ ګړندۍ کړئ او د بکس کولو سره یې پوښ کړئ. یو اړخ ته ولاړ شئ.
- د یوې تختې په تخته کې، د لرګیو د پښو سلګونه د غاړې لوري ته واچوئ، بیا د ډوډۍ چاقو پواسطه کاروئ، بیکون وګرځئ تر هغه ځایه چې دا به پټه شي. هرې پاڼۍ ته په دریم برخو کې وویشئ.
- هر کاکټیل ساسیج واخلئ، او په کلک ډول یې د بیکین سره لغوه کړئ (لکه څنګه چې سویډن ماشوم).
- د سیټ سره چمتو شوي بیکیک ریټ په لاندی لاندی سایج پوښ کړئ. تر هغه پورې چې تاسو ټول بیکن او سایټونه نه کارول.
- په دې وخت کې، ټیټ کیدای شي په کڅوړه کې پوښل شي او وروسته یې پخلی کړئ.
- څومره ژر چې تاسو غواړئ خپل خنزیر ته اړتیا لرئ، دوی په لومړنیو تڼیو کې وخورئ او شاوخوا 20 دقیقې ونیسئ یا تر هغه پورې چې بیکون خوند او زوړ وي او سایج په سمه توګه پخه شوي.
- د خپل روسټ ترکي یا بکز سره د کرسمس په میز کې خدمت وکړئ، یا حتی راتلونکې ورځ ستاسو د بکس کولو په بڼ کې سرد کړئ.
د شیف یادښتونه:
سایټ کیدای شی ورځی مخکی لپاس شی، آن حتی اونۍ دمخه او منجمد شوی، مګر مهرباني وکړی د پخلی څخه مخکی په بشپړه توګه وخیستل شی. د سرطان له منځه وړل ترټولو غوره لاره د فریزر څخه په شپه کې د فریزر او ځای څخه لرې کول دي.
تاسو کولی شئ، د سایټونو جوړ کړئ او هغه یې وپلورئ، کوم چې یو څه شی دی. دلته، زه د پیرودیل سیټایټ سایټس څخه کار اخلم. د سستو سایټونو څخه ډډه وکړئ، د دې ځای پر ځای غوره کیفیت غوره کړئ، بشپړ ذایه شوي سوازین غوره کړئ ترڅو دوی ودروي. د ټوټې شوې کټکي بیکیک ترټولو غوره د ریپبل کولو لپاره کارول کیږي.
په یوه کټګورۍ کې بریتانوي او آرییر سور باید په هغو امریکایانو کې چې په متحده ایاالتو کې کار کوي ناشونې وي. دلته دوی کوچني دي، کاکیلیل-سایس سایجونه د تاکاکی په بیکیک کې لپټ شوي، نه د پیري پواسطه لرونکې سایجونه په تالار کې خدمت کوي. په متحده ایالاتو کې د دوی لپاره وقف یوه ملي ورځ ده، او ناڅاپي، د دې لپاره چې دلته د ډسمبر په میاشت کې جوړ شوی و، خو د منلو وړ ده چې د بازار موندنې پایلې یې لوړې شوې دي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 307 |
| ټول ټیټ | 27 g |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 12 g |
| کولیسسترول | 69 ملی ګرامه |
| سوډیم | 847 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 2 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 14 g |