د اوسپنې ورغلي، وريجې، او ډیری لندې ډنډونه جوړوي چې بیا په سویس کې د لرګیو لرګیو او په توما په ساده سایټ کې پخي شوي. دا په کلاسیک ډول په کټګوریو پاڼو باندی یو موټری دی، که څه هم ډیر ښه، په ذائق کې یو څه ډیر نازک، او په حیرانتیا سره په شپه شپه تودوخه. په داسې حال کې چې موږ په دې ډوډۍ کې د پسونو د خوږ خوندیتوب سره مینه لرو، دا ریښه د ځمکې د غوښي یا حتی د ځمکو ترکي ترکیب سره مساوي ښه کار کوي.
تاسو به ټول شاوخوا 12 لوی پوټکي پاڼو ته اړتیا ولرئ - موږ د 2 بستو سره پیل کوو او اړتیا نلري چې دا ښه کار وکړي، مګر یو لوی ډلی به کار وکړي، په ځانګړي ډول که تاسو د بنډل په اړه اندیښنه نه لرئ د بشپړ راتلونکی په لټه کې یاست وخت.
یادونه: موږ په دې کې د لنډو غنمو وريجو څخه د ښه ښایسته ساختماني او لږ خوږ خوندیتوب لپاره کاروو، مګر د منځنۍ او اوږدې غنمو وريجو هم کار کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 د سویس شارډ
- دوه کوچني پیازونه
- 3 د لرګو لبنان
- 2 گاجر یا 1 گاجر او 1 پارسپ
- 2 ټوټې زیتون غوړي یا سبزیجات
- ښه سمندري مالګه (د کڅوړو لپاره 1/2 ټوپون، د خټکي اوبو لپاره 1 چاکون، د چټک لپاره 1/4 تغذیه، او نور خوندیتوب)
- 3/4 د لنډو وریجو وريجو
- 3/4 پونډه ځمکه
- 1/2 د غوږو تازه تازه ساحه تور مرچ
- 1 - کوټی کانټینټ ټیمونه یا 28 - اچونه کولی شي د پاکو ټیمونو څخه
- 4 چټک پوړونه
دا څنګه جوړ کړئ
- د اوبو لوی لوټی د کڅوړولو لپاره وساتئ.
- پداسې حال کې چې دا د ډنډ لپاره راځي، د سویډن کمیسټ ټک کړئ : ډډ ډډ کړئ، مګر د سپینو "سپین" څخه یو څه هم وخورئ نو پاڼه به د کار کولو لپاره خورا نرم او اسانه وي.
- په پايله کې ډډونه وتړئ او پري يې کړئ.
- د مرغی پاڼو پواسطه ، دوی د ابلاغ اوبه ته ورسوئ تر هغه پورې چې دوی واخیستل شي، نږدې 30 ثانوي، د سرد اوبو سره وخوري او خړوب اوبه یې وڅیړئ ترڅو د کڅوړې د کڅوړې اوبو کې ځای ونیسي او شنه رنګ ترتیب کړئ.
- د پیاز 1 چوپړ کړئ، لہسن لرې کړئ، او هګۍ او خټکي ګازونه او / یا پارسيپ کړئ. په یو لوی سټیټ کې، بټینګ پین، یا پراخ پوټکی، تېل ګرم کړئ.
- پیاز اضافه کړئ او د نمک او سایټ 1/2 / 1/1 غوړۍ، پخلی کول او په پیاوړتیا سره د پیاز تر وخته پورې محدوده او 3 دقیقې په مترجم کې.
- لوز اضافه کړئ او د ګډولو لپاره ډډ کړئ. د گاجر او / یا پیرسپ اضافه کړئ او چوغندر د پیاز مخلوط سره ډډ کوي او پخلی کوي، تر هغه وخته پورې چې د سبزيجاتو 10 دقیقو ټولټال داوطلبي وي، ډیریږي.
- سبزیجات د لوی مخلوط کڅوړو ته انتقال کړئ.
- وريجی او ګډول اضافه کړۍ، بیا وربشی او تور مرچ واچوئ او د ګډونو سره ګډ کړئ. یوې خواته شوی.
- د پښو پاک کړئ.
- ټیمونه، مکھن، او 1/2 د چایانو مالګې شامل کړئ.
- بل پیاوړی کړئ او بل پیاز یې کړئ او په پاڼی کې یې اضافه کړئ.
- که چیرته کارول کیده د چیلیو فلګ زیات کړئ. ټیمونه په منځنۍ ټیټ تودوخه سمبال کړي، د اړتیا وړ تودوخې کموالی کم کړي تر څو پورې چې ټیمونه په نرمۍ سره تسکین شي تر څو چې مکھن د رومي څخه راوباسي او پیاز ډیر 30 نرم دقیقې وي.
- چک او د خوند لپاره نور مالګې اضافه کړئ، که تاسو خوښ وي.
- په داسې حال کې چې د چټک سمرونه، د کټګور پاڼو پاڼو چمتو کول. په یو وخت کې د یوې پاڼې سره کار کول، د پاڼي څخه اضافي اضافي اوبه وخورئ او په پاک، فلیپ کار سطح کې یې واچوله. د پاڼی په پایله کی د 2 څخه تر 3 ټوټو پوستکی ونیسئ. د ډوډۍ لنډه پاڼه د پوښ کولو پرمهال راوړوئ، په اړخونو کې ضایع کړئ ترڅو د ډوډۍ بندولو لپاره، او وروسته پاتې پاڼي سره حرکت وکړئ. که تاسو پوهیږئ چې څنګه د Burrito یا پسرلین رول رول کړئ، دا یو اصل دی؛ که تاسو نه یاست، د هغې په اړه اندیښنه مه کوئ - لکه څنګه چې تاسو د ډوډۍ پوښل کیږي او پاڼه کې پوښل به ښه وي. دا د یوې کڅوړې په څیر وپړئ، یوازې یې دا کړۍ او په اړخونو کې پټه کړئ. پاڼي لچک لرونکي دي او وروستی محصول کولی شي ستاسو ځانګړې نښه ولري.
- د روميانو د چټک څخه پياز لرې کړئ او هغوي پرېږدي.
- د 1/5 پیټ اوبو په اړه د روميانو د چټک ته اضافه کړئ او بیرته بیرته راوړوئ.
- د کټګوریو چټۍ، پوښ، او د غوړ او وريجو پواسطه د 30 څخه تر 40 دقیقو پورې تغذیه شوي ټوټې پاڼو کې ترتیب کړئ.
- په ځینو وختونو کې د چرګانو چک وګورئ - که د رومي ټګۍ چټکه ډیره ګرمه وي یا پیل شي په پین کې پښو شي، د 1 څخه تر دوه ټوټو اوبو اضافه کړئ او د هغې د سینډ بنډونو ترمنځ منځګړئ او تودوخې ته ادامه ورکړئ ترڅو یو ثابت خوځښت راوباسي .
د سویس شارډ ګرمې ګرمې، د چوکۍ په سر یا د خواوو په څیر، لکه خلکو ته خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 617 |
| ټول ټیټ | 35 g |
| تغذیه شوی غوښه | 15 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 110 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،347 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 49 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 27 g |