که څه هم د تور ټینډلوین د غوړ ژر چټک کښت دی، دا خوندور پوخ ټینالوزین په ګیلیو کې ورو ورو ځړول کیږي لکه څنګه چې تاسو د ټیګی هوایی طرزالعمل سټیټ سره برش کړئ، د بهر بهر کرسټال سره د داوطلبۍ کور جوړ کړئ. د قابلیتونو، اسټریډیشن، خړور شکر، شات او لہسن ترکیب ستاسو جزیره ته د جزای تودوخې راوړي. د انارو د ځینو ګوتو رنګونو سره ګرد، او کیدی شي دا ستاسو لپاره د کور د کوربه کولو لپاره بشپړ ډوډۍ وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کوټ د انګور ورور کموي (د چرګانو ذخیره هم هم کار کوي)
- 1/2 د ګل نسوور سرګری
- 1/2 پیړی زرغون سرسری
- دوه ټوپۍ شات
- دوه ټوټې ټوټې گھوټري
- د چټکو دوه کڅوړه
- دوه ټوپون نسووره شیر
- 2 لبنان لشین (لوټ شوي)
- 3 پونډه د خنزیر ټنډلوین
- 1/2 د چایانو نمک
- د تور مرچ ورش
- 1 انارپل، پوست شوی، مرمۍ، او مینځل شوي
دا څنګه جوړ کړئ
- په یو ساسنpan کې، وروره اضافه کړئ، خړ او سپینې مایعات، شات، اسټریډیشن، کیچپ، خړور شکر او لشین. په ټیټه کچه سمبال او د مخلوط کمول تر هغه پورې چې دا د باربایوي سټیس ثبات ته اړتیا لري.
- لومړنی ګلان منځنی تودوخه ته. د فصل سور د مالګې او تور مرچ سره. د ګلی مرچ ټینالوزین تر هغه وخته چې بهر د ګلونو نښونو سره تیاره وي، ډیری وختونه د سوځیدو مخه نیسي.
- د غوړ په وخت کې د تودوخې تودوخه کم کړئ او د غوړ په وخت کې د پخلي 10 څخه تر 15 دقیقو پورې د چټکو برش کړئ. د لیرې بندۍ بند کړئ مګر په ټینالویلو کې نږدې قوي وساتئ تر څو ډاډ ترلاسه کړئ چې کاک سوز نه کوي.
- د ګلی مرچ تندرلوین تر یو ساعته پورې یا تر هغه وخته چې د داخلي حرارت درجه 140 ته رسیږي (60 C). د پوښ پوزې او د 10 دقیقو لپاره آرامۍ اجازه ورکوي.
- د ګل ګل انارپل د پخلی کولو وخت په تیرو 5 څخه تر 10 دقیقو پورې او د غوښې سره خدمت کوي.
د بور د تیلولوین پاکولو لپاره لارښوونې
لومړی، دا مهمه ده چې یادونه وکړو چې د خاک ټیللوین او د انګورو لیټ ډیر توپیر لري. د تور ټینډلوین د ګل لپاره غوره دی ځکه چې دا د غوټۍ پتلی غوښه ده چې چټکه خوړوي) کله چې په مستقیم تودوخه ګرمه شي (، د خاک لوین په پرتله چې خورا پراخه وي او ورو ورو ورو ورو ورو ګټي. نو ډاډه کړئ چې تاسو د پوټ سمې وپلورئ. کله چې تاسو د سور ټینډینین چمتو کولو لپاره چمتو یاست، تاسو باید د سپینې رنګ پوستکی چې د غوښې بهر کې وي لرې کړئ - دا به کله چې پخلی نشي ماتوي، نو دا مهمه ده چې دا کار واخلئ او کله چې کار وکړو غوښه يخنۍ ده.
خدمتګار وړاندیزونه
د انګورو او سبزیانو سره د پوډ تیلوینین د ساده کولو او پلی کولو برسیره، د دې ټاپوګانو - حوصلې ډک خدمت لپاره نور لیوالتیا شتون لري. د وریجو کڅوړه او د پوخ او انارو پوړ ته ستاسو د خوښې وريجو او یو ډول ډیری ګریو سبزیو سره بدل کړئ. تازه سلیټرو یا اجماع او د سویا ساس، د انارو جوس، او د نسوور شین جامو اچول شامل کړئ. تاسو کولی شئ دا ہدایت په هوایی ډګر کښی بدل کړئ - د پوخ ټوټه یوځای د ګرد شوي اناسپل پاڼی سره ولرئ (شاید شاید د پاچا هوایی)؟ یا د رنګونو بستر ته د یو رنګ لرونکي او سواد لرونکي ترکارۍ لپاره د ځینو مرچ مرچ سره اضافه کړئ.