ایا تاسو د تازه، سرد سالسا او د کرني مرغۍ خوند اخلئ د هغې وروسته چې د جالپینو مرچ د اوږدې غاړې له خوا؟ ایا تاسو د خپل ټانګ، پیاز، او لیزن مهارت او چټکۍ سره بوخت کوئ؟
بیا تاسو یو بشپړ کاندید یاست چې د ترکي ترکیبۍ 'ایی ای (میډیا') لاریون وکړئ. د لنډې مودې لپاره، تاسو کولی شئ په ساده ډول د ترکي ساليې سره اړیکه ونیسئ.
دا د مکسیکیک سټایل سالس ته ورته پوهیږي چې موږ پوهیږو او مینه لرو. تازه روميان، سور او شنه مرچ، پياز او لشين. د ځينو کټالو ايټالوي اډو ، ځمکو غوښتي، ګوتو مرچ مرچ او ساکس شامل کړئ او تاسو د سټاللا بشپړ ډول ترکيک ډول لري.
'Ezme Salatası' (ez-maahahahahaha-suh) په معنی دی، لکه د ترکیې د جنوب ختیځو سیمو څخه ډیری نورې خوړونکي دي. دا ډیری وخت د اشتهارو، یا "مونز" (meh-ZEY) په څیر د پوندین سره یوځای خدمت شوی، خټکی بکری پنیس (Tulum) (ډیر - LOOM) نومیږی ، خوږه مکھن او د نل لیکلو ګرمی ډوډۍ ټوټی (lavaş) نومیږی (لاه-VASH) ') .
یوازې د ډوډۍ یوه برخه وخورئ، مکھن باندې خپور کړئ، ځینې پنیر اضافه کړئ، بیا ای ای جی پاک ته واچوئ.
د خوږو او اسانه خوځښت لپاره، په مباح تیسټ کې نرم نرم بکنی پنیس خپور کړئ او په مرکز کې د ایی ډیزاین ځای په ځای کړئ. په هرصورت تاسو د دې خدمت کولو پریکړه کولی شئ، تاسو به دا مسالس ترکارۍ خوښ کړئ هر هغه ځای چې تاسو د مکسیکن سالسا کاروي.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 کارنی دی توریو یا د خوږو مرچونو نور ډولونه،
- د نیم ½ سیالو غوښین غوټۍ
- دوه لوی، میوه روميان
- یو کوچنی پیاز
- 1 یا 2 لوی لرګین لبنان
- 1 ایټالوی پارسلی (یوازې پاڼي)
- 1 د چرګانو مڼې د مڼو سیند انګورو یا انارو پاملرنه
- 3 چرګان د زیتون غوړ اضافي کري
- د چرګانو تودوخه تودوخې مرچۍ، یا ډیره مزه
- د چرګانو نمکۍ، ډیره مزه
- یو چاسون
- د سریک پوډر د ګرینش لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- لومړی، ټول سابه سبزیان او بوټي په ښه ډول پاک او وچ کړئ. مرچ نيمايي کري کړئ او ډډونه، تخمونه او سپينې داخلي مرغونه لرې کړئ. د ډوډۍ ډک ډنډې پورتۍ سره، مرچ مرچ په څیر په ښه توګه وټاکئ.
- ټیمونه وخوري او د اوبو څخه د اوبو د تخم برخې لیرې کړي او دوی پرېږدي. د مرغومې برخې د مرچ په شان په ورته طریقه تفتیش کړئ. د اجماع پاڼو، پیاز او لرګو لبنان سره هم ورته وکړو.
- د موم د کاغذونو د دوو پاڼو تر مینځ، غوښین کڅوړی په ښه توګه د پاؤډر په څیر وخورئ.
- په لوی، خټکي ډوډۍ یا بند کې، ټول توکي او مصالحات چې ستاسو د ګوتو سره یوځای شوي سره مخلوط کړئ. خپل خوندیتوب ته مالګه سمه کړئ. د ځنګل څخه کار اخستل، د مخلوط لږ کچی ته دوام ورکړئ تر هغه وخته چې دا ښه خوله او مخلوط وي.
- میش ستاسو د خدمت ډوډۍ ته انتقال کړئ او د سایټ پوډر او د ایټالیې پرسلي تازه تازه جریان سره یې کار کړئ.