دا د اسپانوی کوروریزو سایزج املیټ یو ساده دی چې د اسپانوی کوروروزو سایجونو سلائسونو سره ډیر خوند لری. دا ښه ناڅاپي، د رڼا ډوډۍ یا اپارتمان یا "تیپ" جوړوي. د بګیټ سایټونو سره خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 اسپانوی کروریز ساسوج (1/2 پونډ یا 250 ګرامه)
- 3-4 توغندي
- د زیتون غوړ (کنوانسیون،
- اسپانوی )
- 3 هګۍ
- د خوند خوله
- په اسپانوی کوروریزو کې مهم یادونه: دا سایج د مکسیکو یا کیریبین کورزوزو څخه ډیر توپیر لري. هسپاني کوروريو يو فاسده، وچ سهيج دى چېرته چې زياتره يې
- مکسیکو کرورز تازه او نرم سایج دی، نه سوریج شوی سایج. که چیرې تاسو اسپانوی کوروریزا ونه موندلای شئ، د پرتګالی ژونیو سایج څخه کار واخلئ، چې د اسپانوی کوروریزا سره ورته ورته دی او ستاسو په محلي سپر مارکیٹ کې د اسانتیا لپاره اسانه وي.
دا څنګه جوړ کړئ
- کوریزیو سایج د تقریبا 4/4 انچ ګوتو ته واچوئ.
- په 8 انچ کې د لاندینۍ لاندینیو تاو کڅوړې کې، د زیتون غوړ 1-2 ټیټ کړئ. په منځنی غوړ کی حرارت کله چې ګرمه وي، د بوروروز سلسونه په پوټ او خړور ځای کې وساتئ، یوځل یو ځلې بدل کړئ. سایټس به چربی خوشې کړي لکه څنګه چې ګرمې وي.
- کله چې سایټونه نسواري وي، تودوخه لرې کړئ او اضافي غوړ او غوړ وباسي.
- په پلاټ کې سایج وټاکئ.
- هګۍ په کوچنۍ مخلوط کڅوړې کې وخورئ او هګۍ یې د ویست یا ډنډ سره وسوه. د 1/2 چرس چرګان اضافه کړئ. د بوروروزو سلسونه او مخلوط شامل کړئ.
- په منځنۍ ټیټ تودوخه د تاو تاو حرارت حرارت کړئ، او که اړتیا وي د زیتون غوړ زیاته کړه. کله چې تودوخې، د هګ-کروزولو مخلوط کې واچول شي او هګۍ وخورئ.
- کله چی د امیټیټ ټیټ نسووری وی، په احتیاط سره امیټی نیمایی ته ورسیږی. بیا، د فلیټ امیټره د سپتولا څخه کار اخلئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې په مرکز کې هګۍ مخلوط شوي.
- کله چې هګۍ نور ورباندې نه وي او په مرکز کې پخي شوي وي، د تخت څخه په تخته باندې وویستل شي.
- د تازه بڼوالې د سلونو سره خدمت وکړئ.
خدمتګار وړاندیز
په رواجه توګه، سپیني ماڼۍ به اوږد سفر ترسره کولو کې خواړه او نمونه چمتو کړي او یا یې ډک کړئ، یا کله چې دوی د ګاونډیو هیوادونو په ورځ مصرف کړي، ورځ یې کب نیسي. نور ممکن دوی املاج چمتو کړي، یو څه بویټ اوږد شي بګټیټ. سپانیډان دا ډول سینڈوچ غږ کوي چې د بوکویلیل . دا یو غذايي او سینڈوچ ډک دی او د ډوډۍ غوښه او میئونیز سره چمتو شوي سینڈوچ په څیر لیکل یا ډډ نلري.