د چرګانو سینې چټک او اسانه دي چې د سکیلټ کې چمتووالی ونیسي او د ګرم شوي پکا یا چای سره یو خوړو ډوډۍ چمتو کړي، یا د آلو، یو اړخ سبزیج او یا هم لاسي سلاد سره خدمت وکړي.
څه ته اړتیا لرئ
- د 4 څخه تر 6 چرګانو سينه حصول، بې بنسټه
- 6 چټۍ غوړ، ویشل شوی
- 1/2 د چایانو نمک
- ډش ځمکه تور مرچ
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- دوه پیټ شوي کالي شوي غوړي
- 1 کلو لونسن، منډول
- 1 کولی شي (14.5 औون) ډډ شوي ټانګونه، بې ځایه شوي
- 1/2 / 1/2 وچ سپینه شراب
- 1/2 د غوښینو چرګانو ورور
- 4 شنه پیازونه، کښته شوي
دا څنګه جوړ کړئ
- په پراخه، وړو کڅوړه او پلي کې، څلور چنده چرګان د اوړو چرګانو نمک او مرچ سره ګډ کړئ. ډریج چرګ ټوټې، په ښه توګه کوټ.
- په یوه لوی سکیلټ یا سایت کې، د زیتون غوړ په منځني تودوخې تودوخه وخوري. ګرم غوړ ته غوږ ونیسئ او خړوب کړئ په هر لوري کې د نږدې 3 دقیقو لپاره.
- د 1 دقیقو اوږد لپاره د میوه لرونکو مرچیو او سټیو اضافه کړئ.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، لرګیو، روميانو، شراب، د چرګانو ورور او ګران شوي پیاز پیازول. په پاتې پاتې کڅوړو کې اوړو کې تر هغه چې ښه مخلوط وي.
- مخلوط د چرګانو او مرغیو په مینځ کې مخلوط کړئ. د یوځای کیدو سره یوځای کیدل او یو ډډ ته راوړل.
- د 15 نه تر 20 دقیقو لپاره حرارت، ټیټ، پوښ او حرارت ته کمول، یا تر هغه چې په بشپړه توګه پخه شوي.
- د چرګانو سره چرګ پاک کړئ.
چرګ باید په چټکتیا سره ترمامیتر کې لږترلږه 165 F ته وخورئ باید د چرګانو په تیټولو برخه کې واچول شي.
د چرګانو د زیاتو تیروتنو څخه
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 978 |
| ټول ټیټ | 54 g |
| تغذیه شوی غوښه | 14 g |
| ناڅاپه غوښه | 23 ګ |
| کولیسسترول | 279 ملی ګرامه |
| سوډیم | 680 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 24 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 92 ګ |