د اوسیدونکو لارښود

یو سړی د ساده ډیزاین کولو لپاره کارول کیده چې د درجن عیسر. نور نشته. خام سلاخانې د لسګونو عیسرانو لستونو سره ساتل کیږي چې له کان څخه غوره شوي. ویلفیلټ په نیو انګلستان کې جایزه کیږي، نیویارکز د دوی بلې ټکي سره مینه لري، او د لویدیځ ساحل کې د کماموسونو واکمنۍ. مګر په متحده ایاالتو کې د غوړ شویو غوړیو پنځه ډوله نوعه شتون لري، ټول نور توپیرونه له هغه ځای څخه راځي چې دوی ژوند کوي، هغه اوبه چې فلټر کوي، او څنګه یې لیږدول کیږي.

د دوی خوندیتوب، په پای کې سیمه ایز دی.

که تاسو یو خام بار یا بازار ته ځئ، نو دا الرښود به ستاسو سره مرسته وکړي چې د نفتو لیبل او د سیري ډولونه وپیژني. په کور کې یې چمتو کول غواړئ؟ وګورئ چې په نیمه شیل کې د سیندانو لپاره د غوړ اوستینونو او سونګ څنګه څنګه وګورئ. یا، ممکن تاسو غوره کړئ چې دوی پکښې ونیسو؟ ګرد شوي اوسیدونکي زما د خوښې وړ دي.

• 01 of 05

  کراسسټیریا ګیګس - د پیسفیا اوسیدونکي

  د پیسیفیک اکیسر کوچنی او خوږ او د نړۍ تر ټولو ډیر کروندګر دي. دوی په اروپا او لویدیځ ساحل کې په شهرت کې وده کوي، چیرې چې دوی د اولمپیا اصلي هیواد ته مخه کوي) لاندې (. د پیسیفس ایزیسر د کمامونوس او میاګس په څیر د کوچني پیسیفس ایسسټز تشریح کولو لپاره کارول کیږي. که څه هم کمامونوس، د دوی ډول ډولونه) الندې (وموندل شول. پیسیفیکس د اتلانتيک یا اروپايي فلیټونو په پرتله یو بل ډیر فلیپ، تیزه نښه شیل لري.

  نن پیسیفکسونه معمولا د هغه ځای په نوم پیژندل کیږي چې د دوی کرل کیږي، لکه Totten Inlet and Fanny Bay، مګر ځیني یې د سوداګرۍ نومونه دي لکه د هګ ټاپو ټاپو Oyster شرکت څخه د ښایسته پیژندل شوي د اوبو څنډه.

• 02 of 05

  کراسسټیرکا سکیما - کمامتوټ اویسر

  کمامونوس کوچني، خوږ، تقریبا د مغز غوړونکي دي چې د دوی د ژور، نږدې کڅوړې له شیل سره مشخص دي. د پیسیفکس په څیر، دوی په ژوره تودوخې، تیز، ټیټ پوزې لري. دوی وروسته وروسته سپکه او د نورو تاکستانو په پرتله ګرمو اوبو کې، نو دوی د اوړي په میاشتو کې ثابت او خوندور پاتې دي. کامامونوس په پراخه کچه په جاپان او لویدیځ ساحه کې کرل کیږي. د کمامتو نوم دومره ارزښتناکه دی چې کمامونوس تل د داسې ډول لیبل لیریږي، که څه هم ځینې ځایونه به هم مشخص کړي چې دوی له کوم ځای څخه دي.

  کامامونوس د پیسفایټ ایسسټر سره مینځ ته راځي، مګر دا پایلې یې د دوی خپل ذاتونه دي.

• 03 of 05

  کراسسټیریا ویګینګاس - اتلانتيک اوسیدونکي (بلوڅونه، ویلفیلټونه، او نور)

  ډیری خلک په دې پوهیدلي چې د Bluepoints او ویلفلیټس، مالپیو او بیسوولیلز ټول کراسسټیر ویګینګیسس دي ، لکه څنګه چې په امریکا کې 85٪ oysters حاصل شوي) په شمول د میکسیکو په خلیج کې (.

  رښتینې بلوڅونه د لینډ ټاټوب لوی ساین بای کې پورته کیږي چېرته چې دوی لومړنۍ موندلي و. نن ورځ "بلوڅپوښتنه" د معمولا د عمومي اصطلاح په توګه کارول کیږي چې د اتلانټیک سیند لپاره په نیمه شیل کې) لکه "د نی Jersey جریان" او "د وینزویلا ګوټ ګوټ" (، که چیرې تاسو پوهیږئ چې دوی ټول ورته ډولونه دي، په حیرانتیا سره ناپوه.

  ویلفیلټ سیسټر د کیپ کوډ په شمال ختیځ کې ویلفلیټ بندر کې رشد شوي دي. اتصالات په درست ډول د بندرونو په بیلابیلو برخو کې د تغذیه کونکو تر مینځ ډیر توپیرونه په ګوته کوي.

• 04 of 05

  اوسترا edulis - یورپی فلیټونه

  اروپا فلیټونه اکثرا د بیلنس په نامه یادېږي. پداسې حال کې چې بیلانسان، په حقیقت کې، یورپی فلیټونه، نه ټول یورپی فلیټونه بلونس دي (بیلون باید د فرانسې په انګلستان کې وده وکړي). یوځل چې په اروپا کې ترټولو عام عیسار، یورپونه په زیاتیدونکې توګه د پیسفک ایسسټرانو قدرداني کوي پداسې حال کې چې د ماین او واشنګتن دولت د افعارو فارمونه په اروپایي فلیټونو کې په پراخه توګه ګران دي.

  اروپايي فلیټونه د هغوی د نرمې پوستکي (د حیرانتیا هیڅ شتون نه لري) ځانګړتیاوې لري او ښکلي سمندري او تیز معدني ذائقه. دوی د غوښینې غوښتي جوړښت لري او د هغو کسانو لپاره چې بیلابیلو ډولونو ته رسیدلي، نږدې دوی ته خندا.

• 05 of 05

  اوسترا لوراډا یا اوسترا کوچپلیلا - د المپیا عیسر

  اولمپیا کې کوچني کمامونوس داسې ښکاري چې د جنګيانو په څیر ښکاري، اکثرا د یوې ربعې په اړه راځي. دوی د امریکا لویدیځ ساحل ته یواځینی پیسانی دی، د سرو زرو په دوران کې په سنسکوسین کې د دوی شهرت د دوی په مینځ کې له منځه تللی و، او داسې انګیرل کیده چې د لسیزو راهیسې ویجاړیدل کیږي. په هرصورت، جنګیالي شتون لري، او په کلکه خوندي دي. په الماریم کې په بازار او ریستوران کې کرل کیږي، ډیری یې د پیګټ سټ او برتانیا کولمبیا کې.

  اولمپیا مچۍ، مسو، او فلزي دي.