د اوسیدو شاهد څنګه

01 of 05

د غوړولو لپاره د تازه، خام اوسیدونکي سره پیل کړئ

د اوسیدونکو لوټولو اصلي لامل دوی خام وخوري. تاسو ډیر تازه، ژوندې، ښه اوسیدونکي غواړئ که دا ستاسو پلان وي. په خیر سره، oysters په هماغه ځای کې همکاري کوله تر هغه چې تاسو تاسو سرد وساتئ او په پلاستيک کې یې نه پریږدئ. دا غوره ده چې هغه ورځ وخورئ چې تاسو یې وسوځول، مګر دا د زیرمو مسله ده. دلته هیڅ دلیل شتون نلري که چیرې دا آسانه وي نو دوی یا دوه ورځې مخکې یې وپلورئ.

پورته پورته د ځینو پیسیفس oysters ( Crassostrea gigas ) او د اتلانتيک oysters ( Crassostrea virginicas ) دي. تاسو کولی شئ هر ډول خوښ یاست یا په بازار کې یاست. د اتلانتيک oysters يو څه ستونزمن وي چې شاهد وي، مګر يوازې دا چې د ګولۍ ټوټې ټوټې وي.

د استانرانو سره سره، تاسو به یو لنډ چاقو یا نورو ماشینونو ته اړتیا ولرئ. یو رښتینی غوړ چاقو ډیر ښه دی، دا ډیر ښه دی ځکه چې دا د تیور شاوخوا شاوخوا ساتونکی لري چې ستاسو لاس له فلپ کولو څخه وساتي، مګر یو سکریور (فلیټ سر، فلپس نه دی) او حتی د میز چاقو کار هم کوي. تاسو یو څه غواړئ چې د ډنډ کنټرول سره چې تاسو د شیلونو تر مینځ کار کولی شئ، مګر دا هم دومره پیاوړی دی چې د ګولیو پرانیستلو لپاره یې کارول. ډیری خلک به هغه څه هم وغواړي چې د تغذیه ساتلو لپاره (هغه ګولۍ کولی شي تیز شي). د رګ یا پخلنځی تولیه یا د تشناب تولیه یا ښه تجهیزات ښه دي، یوازې په یاد ولرئ چې هر څه چې تاسو یې کاروي نو د غوړ شیل او د غوږو رس رسه ښه ښکاري. او کیدای شي هیڅکله بیا هم ورته نه وي.

02 of 05

د شیل او موټرو ترمنځ د چاقو داخل کړئ

غوږ وګورئ. د اوسیدونکو ډیری ډیری به یو کپټ شوی خوا او یو چټک اړخ ولري. تسکره د چټک اړخ سره ونیسئ. د مینځلو پواسطه به تسکره او د هغې مایع ونیسي.

اوس د دې لپاره وګورئ - په هغه ځای کې چې ګولۍ په ډیر جدي طریقه سره یوځای کیږي چې یوازې د عضلاتو لخوا یوځای ساتل کیږي. ځینې ​​خلک په چاڼ کې په چاڼ کې چاقو چټک کوي (لکه څنګه چې دلته ښودل شوي). دا اکثره آسانه ده چې د هیچ په منځ کې د چاقو تر مینځ چاقو داخل کړئ (بل ګام وګورئ).

یادونه: تاسو کوالی شئ تسکره په فلیپ کاري ساحه کې وټاکئ، دا ثابت وساتئ او چاقو داخل کړئ. د دواړو لارو هڅه وکړئ او وګورئ چې کوم لاره تاسو ته اسانه، خوندي، یا ډیر طبیعي احساس کوي.

د دې په پام کې نیولو سره چې هنګی موقعیت لري اوس به په لاس کې راشي. که چیرې تاسو چای په خینځی کې یا په نږدې کې داخل کړئ، چاقو په پای کې او د "چاقو" په واسطه د چاقو پواسطه تاوه کړئ. کله ناکله یوازې د چاقو تاو تاوه کول وروسته له دې چې تاسو د شیلونو تر مینځ مینځ ته راوړو، نو نور تغذیه ډیر ضد دي او تاسو به د چاقو کار کولو ته اړتیا لرئ چې په چټکۍ سره د چاقو زاویه وکړئ) یا سکریور (. د "پاپ" لپاره د پام وړ وړتیا دا ده چې.

یادونه: دا د امکان تر حده په هغه ځای کې وساتئ تر څو د حشر دننه د ډیری ډیری ویروس څخه ډډه وکړئ.

03 of 05

د شیانو تر مینځ چاقو پټ کړئ

کله چې تاسو د هنګي پرانستل شوي، چاقو د شیلونو تر مینځ وویشئ، دا د پوټکي لاندې ښکته ساتل - تاسو نه غواړئ د غیږ مخنیوی وکړئ! ډیری دا لیرې کول به ډیر اسانه وي، مګر هغه نقطه چې چیرې غوټۍ د لوړ پوټ سره نښلول کیږي، ځینې مقاومت چمتو کوي تاسو اړتیا لرئ چې له مینځه وړلو ته اړتیا ولرئ.

04 of 05

دا خلاص کړئ!

تاسو اوس دوه دوه پوزې جلا کړې چې د کور سایټ. پورته پوټکی لرې کړئ (که چیری د غوښی ډیره برخه ورسره نښلول شی، چاقو څخه کار واخلئ ترڅو وټاکل شی) یا واقعا، سکریپ (بند کړئ.

که تاسو غواړئ هغو کسانو ته مهربانه ووایاست چې د غوږو خوړلو خوند اخلئ، د چاقو یا چاقو د چاقو چاقو کارول چې لاندې ټیټ کې پرې وخورئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې غوړ پاک دی او د دې شیل پاکول هم.

د دې ټولو له لارې، هڅه وکړئ تر څو د امکان په صورت کې د مايع ډیری مریض (دسیس شراب) وساتئ. دا خوښه ده

05 of 05

تکرار او خدمت وکړئ

تاسو به د امکان تر حده ژر تر ژره د اوسیدونکو خدمت وکړئ. تاسو کولی شئ د کراره شوي چټک په خړوبو کې د هغوی په واسطه هغوی په ژمي وساتئ.

د سایټ خدمت وکړئ یا د نیبو جوس ساده سایټ سره. ډیری خلک د Tabasco یا کاکټیل ساس په څیر. یا په نیم شیل کې د اوسیدونکو لپاره دا خوږ سوزونه وګورئ.

بله بله لاره دا ده چې د ګرم شوي اوسیدونکي یا بارباکو شوي اویسر جوړولو لپاره، یا په دې شتمني سمندري چارډر کې ځینې ځکونکي oysters ټک کړئ.