پولنډ په اروپا کې د مڼو تر ټولو لوی تولیدونکی دی
په پولنډ کې د میوو ترټولو مشهور مشهور وب مڼې دی، په سوداګریزو باغونو او د کور باغونو کې وده کوي. د 2.5 ملیون ټنو کلنۍ تولید سره، پولنډ په اروپا کې د مڼو غوره تولیدونکی دی.
د زوړ پولنډي مڼو کښت چې تر اوسه هم شتون لري د کوزټلالا، زالوټا رینتا، انان برژینکي، انتونواکوکا، کرونسیلکا او مالینواکا شامل دي. خو د ګالي رائل، طلایي خوږښت، Idared، Jonagored، Must and Szampion په څېر نور ډولونه، د گرني سمتھ، مکینټش او ګلابي لور سره یوځای ډیر عام دي.
د دوی د کثرت له کبله، مڼې په پولیو کې د خواړو، اطمینان، پوستکي ( pierogi )، په تاکتر کې تغذیه شوي، racakes ( placki )، کریپپونه ( nalesniki )، د ریست بتک اساسي کورسونه په هره کورس کې کارول کیږي. مڼې، د غنمو خواړه لکه مڼې د مڼو او د چینی - شکر، ډیسټرو، په ځانګړې توګه سازلوټکا او جالکلیکن سره ، او په جوسونو او نسباتو کې چې اکثرا د ویګلیا خدمت کوي) د کریسې مایه ډوډۍ (.
دلته 4 دودیز مڼې پکښې دي.
د 01 04
د پولنډ ایپل آرټ رییس - سرلوټکاد کالیفورنیا، سانتا مونیکا کې د وارزوا په پوله رستورانت کې د مڼو ایپل ټارت ډیسټ. باربرا رولکل د پولنډ سیب تیاره یا سرلوټکا د امریکایی مڼې پیلی سره ورته دی، مګر کرسټی ښه دی او مکھن سره جوړ شوی، لنډ نه کوي یا ټیټیږي. د پنیر کیک ( سرک ) او د کوکنارو د تخم رول ( مکوویک ) سره سره ، سازارلوکا د پولنډ ملي ملیس دی.
02 د 04
د پول پول ایپل کیک - پوینک ز جالبکابلو سپون / ګټي انځورونه د پول پول د مڼو یو بل عام ډول د مڼو کیک دی، کوم چې د ځای ز زیکاکا یا جالبیکزیک په نامه یاديږي. دا د خړور کرسک سره نه جوړ شوی، لکه څنګه چې په سرلاکوکا (پورته پورته) کې، مګر د کیک بیټرۍ سره چې په عمومي ډول د بسته بندۍ سوډا یا د پکاو کڅوړه سره مینځ ته راځي. د دواړو لپاره سلګونه ترکیبونه شتون لري. دا زما کورنۍ د مڼې کیک خوښوي. د مڼې پول د پولنډ نسخه szarlotka (پورته) په نامه یاديږي د یو ناڅاپه کریس سره جوړ شوی. مګر دا واقعا یو کیک دی - جاک جاکولوکا معنی د "مڼې سره فلیټ کیک". د مڼو په ځای په دې ترکیب کې او د مڼو په ځای په سرخالکوکا کې پلاو، میوو، مایتريز یا ناکونو هڅه وکړئ.
03 of 04
د پولنډ ایپل کڅوړي ریستوران - Racuszki z Jakłkamiباربرا رولکل په پوله کې د ټولو پولنډي ډیسټرو څخه، د پولنډ سیب خطیران یا racuszki z jłłkami زما خوښې دي. زه نه پوهیږم چې دا د مچیو مڼو جوړه ده چې په یوه بډایه بسته کې راښکته شوې چې زرغون خوری ته ژور شوی دی چې ما په چنڊ کې لیږل، یا که دا ځکه چې دوی شاته یاداښتونه راوړي. زه لاهم د پخلنځي په ډوډۍ کې زما مور لیدلی شوم چې دا د هغه بوټو لپاره چې د هغوی د جوړولو په پرتله یې چټکه خواړه وخوړله. ما دا لارښوونه د یوې پولې مایکر (مارک ویدوومسکي) لخوا د پولنډ په کررایه کې د مسلکی انستیتوت بنسټ ایښودونکی او مشر دی.
04 04
د ګوزديالي کلي څخه د پولنډ ايپل کيک کاپي - جوبيکلينکباربرا رولکل دا د پولنډي سیب کیک یو بل نسخه دی چې د جالبیکینیک په نامه یاديږي. دا یو د زرغونکا په څیر دی چې په لنډ ډول کرسټال کارول کیږي مګر دا د پکاو کڅوړه سره لینځل کیږي. دا یو څه جلا کوي کوم چې ماین وهنه کوي.
ګزیزالی په پولنډ کې د مزویا په سیمه کې دی، یا په پولس کې Mazowsze دی. دا په ختیځ - مرکزي پولنډ کې پروت دی او د وارسا ښار ښار شامل دی. د ګیګداډی کلی، چی د هغه نوم معنی لری "سست شوی،" د سیست موزیم د نړۍ په ګوټ ګوټونو سره.