د سیز سلاد په ممکنه توګه یو له معمول او محبوب سلاد څخه دی. او د سیسر په اړه څه نه خوښول؟ خطرناک رمومین لټی په نرمۍ سره په کريډي جامې کې لیږدول شوی، د نرم پکو هګیو سره ټکر شوی، خټک بیکیک، کرکسي کرونټین، او پرسمیسان پنیس. خوندور ښکاري، دا نه؟
د سيز سالار لباس کول ډېر آسان دي او يو ځل چې تاسو د کور جوړونې هڅه کوله نو بيا بېرته موټرو ته نه ځئ. له دې کبله چې په جامو کې د هګۍ تناسب نه پخيږي، د پاریري شوي هګۍ کارول.
د سیسر کارتیني په اړه لوستل شوي څوک چې دا سالار جوړ کړی.
څه ته اړتیا لرئ
- د سالار لپاره:
- 3 سپینې ډوډۍ (سپین یا سپینه ماڼۍ لیرې شوي)
- 3 چټکی ناپاکو تیلو (لکه سبزی یا کینولا)
- 4 سلائسونه بیکن (کټوال)
- 3 لوی هګۍ
- 1 لوی سر کاس (یا رومین لیټیو، پاڼي مینځل شوي او وچ شوي وچه)
- ګرینش: تازه پیسمسن پنیس د غم کولو لپاره
- د جامې لپاره:
- دوه لوی هګۍ
- 2 اینچویزیون (مستحکم کالی)
- 1 چاسن ډیزون سرسري
- 1 کلو لوسن (فشار شوی یا مستحکم شوی)
- 3.4 آونس / 100 ملیونه زیتون زیتون تیل
- د تیپسو دوه سپینه شراب وینګر (یا د لیمن جوس)
دا څنګه جوړ کړئ
سلامونه جوړ کړئ
- ډوډۍ په 1/2-انچ (1.27 سینتره کیوب) کټ کړئ. دوه ټوټې چټۍ ناپاکو غوړ په یوه سکیلټ کې په منځنۍ ټیټه تودوخه پورته کړئ. په نوبت سره ډوډۍ د 4 څخه تر 5 دقیقو لپاره وخورئ، ځینې وختونه د کرکو او سرو زرو پورې بدله کړئ. ډوډۍ په یو ټیټ شوي چمچ سره وخورئ او په کاغذ تولیدو باندې وویشئ. یوې خواته شوی.
- بیکین بیکاره وچ کړۍ په منځ کې ټیټ تودوخه تر هغه پورې چې تیریږي. د یو ټیټ شوی چمغ سره لرې کړئ او د کاغذ تولیدو باندې وویشئ. یوې خواته شوی.
- په عین وخت کې، 3 هګۍ چې په سرد اوبو کې پیل کیږي. کله چې اوبه د رالویدو کڅوړې ته ورسیږي، د نرمې شیدو لپاره او د سختې شیدو لپاره 6 دقیقې لپاره د 3 دقیقو لپاره محاصره شي. د اوبو څخه لرې کړئ او په ژمي اوبو کې لاسوهنه تر هغه وخته چې سمدستي یې سم نه وي. پټه او ګوښه کړئ.
جامې جوړ کړئ
- دوه هګۍ جنګي وساتئ ، انټویو، سرسري، او لوز په لویه مخلوط کڅوړه کې ځای کړئ. په قوي توګه د اجزاوو سره یوځای کول. ورو ورو غوړ په یو وخت کې ځینې کموالی زیاتوي، پداسې حال کې چې په سختۍ سره دوام کوي. مخلوط به پخه شي.
- د انګورو یا نیبو جوس شامل کړئ او بیا بیا وخورئ. جامې باید د کڅوړې د ثبات دوام ولري. که چیرې دا ډیره ګرمه وي، د تودو اوبو تودوخې او د کڅوړو اضافه کړئ.
سالاد راټول کړئ
- په لویه توګه مګر په مساوي ډول د لیټیو سره یوځای کول او په لوی اختلاط کڅوړه کې ځای. د جامې 4 څخه تر 5 ټوټې ټوټې شامل کړئ او د لیټی کوټ لپاره ښه کوټه کړئ. کرونټونه او بیکن اضافه کړئ او بیا یې وغورځوئ. غوښتي هګۍ په ربع کې وخوري.
- په څلورو څلورو کڅوړو کښینۍ خواړه او تر ټولو لوړ شوي د هګۍ د هګۍ ربعونه. په ځینو پېرسین پنیس کې وخورئ او سمدستي خدمت وکړئ.
- هر چیرته چې د سیسر جامې باید ژر تر ژره ریفورم شي او د 1 څخه تر 2 ورځو پورې ساتل کیدی شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 630 |
| ټول ټیټ | 49 g |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 30 g |
| کولیسسترول | 465 ملی ګرامه |
| سوډیم | 354 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 24 ګ |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 25 g |