د دودیز پولنډي شیشیک یا سرویکیک (SEHRR-Neek) لپاره دا ترکیب د خوړو پیري کرسټی لري او د کوار یا بزګر پنیر سره ډک شوي، یو وچ سینډ پنیر چې د تلروګ په نامه یاديږي (TVAH-Rroog).
که چیرې تاسو وچه وچه پنیر ونه موندلئ، نو تاسو غواړئ خپل خپل بزګر پنیس د سکریټ څخه جوړ کړئ . دا خوندور ساده دی.
ساریک د هغو عامو ډیسټرو څخه دی چې په پولنډي رستورانونو کې او په کور کې خدمت کوي. دا ترکیب د یو نوي عصری پولشیک شیشییک سره پرتله کړئ، کوم چې د کوټ خټک لرونکی کراس لري.
دا معتبر او روایتی لارښوونه د پولنډ روډکا څخه د انا چودان کلر څخه ده. دلته د پولنډي کیمیاوي ترکیبونه دي چې تاسو یې هڅه کول غواړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- کرسټ:
- دوه ټوټې ټول موخې اوړه
- 1/2 د کپ شکر
- 3/4 د چای پکاش کڅوړی
- 5 منډې مکړه
- دوه لوی هګۍ جنګي (د هګۍ د سپینو سپینو ترکیبونو)
- 3 چټکي ټوټې کڅوړې
- ډکول:
- د پنګو 5 خونه - د حرارت درجه
- د 2 کپ بوره
- 4 لوی خونه - دحرارت درجه هګۍ
- 1 چاسن وینیلا
- 2 پونډه وچ خندني پنیر یا تورروګ یا کواریک پنیر، چې په نرمۍ کې د ناکی یا پروسس سره تیر شوي وي
دا څنګه جوړ کړئ
قشر جوړ کړئ
- په یوه لوی کڅوړه یا د خوړو پروسس کونکي، یوځای سره اوړه، 1/2 cup sugar، او د پکاو کڅوړه. د پټو ټوټی لپاره د ونې یا نبض سرې کڅوړه کم کړئ.
- په یوه جلا کڅوړه کې، دوه هګۍ سړي او خولې کریم سره ګډ کړئ او د اوړو مکھن مخلوط کې اضافه کړئ، یواځې تر هغه وخته پورې چې یوځای کیدلو یا تغیر کول شامل وي. که چیری ټوخه وچه وی، اضافی هګۍ اضافه کړئ. که چیرې ټوخه د رال لپاره نرم وي، د یو ساعت لپاره ریفورم کړئ.
- په روښانه ډول د 13x9-inch پین مکھن سره غوړ کړئ. د پیری لینځلو لپاره پیری پیړۍ ټوټه ټوټه کړئ او خواوو ته راشئ. په پین کې وخورئ، د کرکید شوي یا مینځل شوي کنډک جوړول. ( یادونه: که چیرې تاسو د لاسي ټوټې لرونکی وي، د پنسل شکلونو ته یې واړئ ترڅو د بشپړ شوي پنییک لوټۍ سجده کړئ.)
بشپړ کړئ
- د تودوخې خواړه 350 F. په یوه لوی کڅوړه کې، کریم د 5 منډې خونې سره یوځای - د تودوخې درجه د دوه کپ کنګرو سره تر هغې پورې چې رڼا او چټکه وي.
- په 4 لوی خونه کې وخورئ - دحرارت درجه هګۍ او وینیلا تر هغه چې ښه سمبال شوي. په پنیر کې په ښه ډول سره مخلوط کړئ.
- په یوه جلا کڅوړه کې، څلور لوی خونه د تودوخې درجه د هګۍ ګوتو وهلو ټکولو لپاره وهل. دوی د پنیر مخلوط کې پوښ کړئ.
- په تیري کڅوړې کې ډک کړئ. که چیرې تاسو د لیفورټ ټوټې لرئ، د پنسل شکلونو ته ځوړند کړئ او د شیشیک په سر کې یې په قطار ډول سره وساتئ.
- 50 څخه تر 60 دقیقو پورې ونیسئ یا تر هغه چې مرکز یوازې لږ جریده وي. لوړ پوړکي مه پرېږدئ. اجازه ور کړئ چې پوره خدمت وکړئ. د ژړا پاتې کونکي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 709 |
| ټول ټیټ | 47 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 28 g |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 274 ملی ګرامه |
| سوډیم | 633 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 50 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 24 ګ |