تیری ګورډ باید زما تر ټولو غوره خوړونکی سبزیج وي. د دې سربیره، زه باید ومنوم چې دا د "تاسو لپاره ښه" خواړو څخه یو دی! په هند کې، کریلا (تلخ ګورډ / خلیج) اکثرا هغو کسانو ته چې د شکر ناروغۍ لري تعقیب کیږي ځکه چې دا په دې باور دي چې د وینې د شکر کچه کمه ده. دا فکر هم کیږي چې د وینی پاکوالی وي او همدارنګه د معمول په څیر د ستونزو سره د چلند لپاره کارول کیږي.
په دې ترکیب کې، کارلا (تندور ګورډ / خټکي) د خټکي ډکولو سره ډک دي! غوره برخه؟ د کاریلا سختوالی د 'ځانګړې درملنې' سره ډیر یا لږ ویستل شوی دی!
څه ته اړتیا لرئ
- 4 منځنۍ کاریلان (
- توره خټکی )
- 1/2/1 د سبزیجاتو غوړ
- د چرګانو غوړ تخمونه
- 3 لوی پیاز (خورا ډیر ښه کټ)
- 1 تڼۍ لشین پیسټ
- 3 لوی روميان (ډیره ښه کټ مټ)
- د چنګاښ 1 توماټ چاس
- 1/2 چسپان
- د ګرمۍ پوډر
- اختیاري: 1/2 د غوږوۍ سره سره سرخ چلي پاؤڈر
- د چرګانو د خاورې پوډر
- د چرګانو د ګوتو 1 پوند
- مالګې خوله
دا څنګه جوړ کړئ
- د کاریلانو پاکول د پورتنۍ او پټې غوڅ کړئ. د اوږدې کچې پریښودلو څخه په دوهمه برخه کې "د پورتنۍ او ښکته پایونو څخه لرې کړئ ترڅو دوه حلونه جلا نه شي. په پاملرنې سره، د پیټی څخه بهر کولو لپاره یو چمچ استعمال کړئ.
- د اوبو څلور 4 میتره په ژوره برخی کې ولیکئ او د هغې لپاره 1 ټوټه مالګه اضافه کړئ. د مالګې د مینځلو لپاره مخلوط. د مالګې په اوبو کې کاریلونه واچوئ او د کڅوړې لپاره یې تنظیم کړئ. کله چې اوبه د کښت په لور راځي، نو په غوږ ونیسي او د کارلا پوستکي نرم شي. د اوبو څخه لیرې کړئ، ښه وخورئ او په پلاټۍ کې ښایسته وساتئ.
- په جلا جلا کې، د پخلي غوړ 2-3 توربین تودوخه. د غوړ او غوړ لپاره د ساونف / د غوږ تخم تخم اضافه کړئ تر څو چې په ویش کې بند پاتې شي. اوس پیاز اضافه کړئ او نرمه یې وغورځوئ. د 2 دقیقو لپاره لہسن او غوړ اضافه کړئ. اوس ټاموس اضافه کړئ او د ګوټۍ تر څنګ پخلی کړئ.
- د تودو ټایټ، چوغندر، سور مرچ، مرجان، او د ګوتو پوډر او د خوند لپاره مالګه زیات کړئ. ښه ګډ کړئ. د 8-10 دقیقو لپاره وخورئ، ډیری وختونه د سوځیدنې څخه مخنیوی کول. اور بند کړئ او مخلوط ورته ورکړئ ترڅو په بشپړه توګه سړه شي.
- په دې پکا شوي کاریلاس کې دا مخلوط ډک کړئ. د یو تار سره تړل وکړئ (د سپلولو څخه ډکولو مخنیوی کولو لپاره) او ساتل.
- په منځ کې په منځ کې د 3-4 ټیټ غوړ حرارت تاو کړئ. کالو ته تیلو او غوړ ته کاریلاس زیات کړئ. اوس په بل لوري تکرار او وخورئ. که اړتیا وي د پخلی غوړ زیات کړئ. د یو مشخصه چمغۍ سره لیرې کړئ او د کاغذ تولیدي وساتئ.
د وريجو او ستاسو د خوښې ډال سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 392 |
| ټول ټیټ | 28 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 20 ګ |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 139 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 36 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 3 g |