ډیر وخت ته اجازه ورکړئ، او لږ لږ اوبه وکاروئ
براون وريجی د سپینو وريجو لپاره یو ښه بدیل دی، مګر لږ څه ډیر وخت نیسي، او تاسو لږ څه اړتیا لري.
د غنمو وريجو د وريجو لږه بڼه ده ، دا پدې مانا ده چې دا د غنمو په وړاندې د کرنې بهر بهر لري . بوران هغه څه دي چې وريجی یې د هغې تور رنګه رنګ ورکوي، او دا غذایی توکی لري چې واضح سپین سپی نه لري، ځکه چې د سپینو وريجو پروسس په عمده ډول د کرنې څخه لیږدول کیږي.
دا بهر پرت هغه څه دی چی نسواسی چای په ډیر ورو ورو سره جوړوی.
ځکه چې دا اضافي وخت نیسي، تاسو اړتیا لرئ چې اضافي اوبه وکاروي، ډیری یې د اوږدې پخلی کولو وخت له امله د زیانونو د زیاتوالي سبب ګرځي. دلته دا څنګه کولی شی:
د غنمو غوره کښت
- د یو پیټ نری رنګه نسوور چای سره پیل کړئ. دا به د څلورو منظم خدماتو لپاره بس وي.
- په منځنۍ سایسین کې د درنې لاندینې او سخت ګنډلو سره، د سپینې وریجو او 1¾ cups اوبه یا ذخیره سره ګډ کړئ. د چرګانو ذخیره یا سبزیجات د وریجو پخلی لپاره ښه دي. همدارنګه د ½ Tbsp مکھن او د کویرر مالګې 1 ټنه اضافه کړئ. که چیری تاسو خپل وریجی د اوبو په ځای ذخیره کولئ، نو ممکن تاسو غواړئ لږ مالګه استعمال کړئ) یا په بل هر څه
- یو مايع ته د شیدو راوړل، هر څه ورکړئ چې د لرګي چون سره یوځای کیږدئ، بیا وروسته لوټی پوښ کړئ او تودوخه ډیره ټیټ کړئ. د 40 څخه تر 50 دقیقو لپاره پخلی. د پخلی وخت کولی شي د چای د برنامو په پام کې نیولو سره چې تاسو یې کاروئ، ستاسو د څښلو درناوی څومره دی، او همداسې. دا سمه ده، یو ګران پوټک په ډیرو مايعاتو کې ساتل کیږي او په دې توګه د پخلی وخت زیاتوي.
- معاینه وکړئ که چیری وریجی کافی وی. که دا نه وي، تاسو کولی شئ چې د بل څو دقیقو لپاره دا کڅوړو.
- کله چې وريجی پخی شوی وی، نو د ګل څخه د بامیانو د خوشې کولو لپاره فلش سره ډډه وکړئ. هغه دلیل چې موږ یې کوو دا دا دی چې په لوټ کې جوړ شوی خام کولی شي د وريجو پخلی دوام وکړي او دا نرمه کړي.
په تانه کې د غنمو راټولول
ځکه چې دا تودوخه ډیر وخت مصرفوي، نسوور وريجې د پین په ښکته کې د سوځولو لپاره حساسیت لري.
د دې د مخنیوی لپاره یوه لاره د اسټیوټپ پر ځای په تشناب کې د پخلی کولو سره ده.
تاسو به یو داسې بوټ ته اړتیا ولرئ چې د Stovetop او تیو په دواړو کې کارول کیدی شي. د وریجو اندازه) 1 کپ (او اوبه یا ذخیره (1¾ پیال) ورته پاتې کیږي، لکه څنګه چې پورته ذکر شوي مالګه او مکھن کاروي.
خپل تڼۍ 375 ایف ته وساتئ. په خپل برتن کې ټول عناصر په سټیوټپ کې راټول کړئ او یو خنډ ته راوړوئ. کله چې دا ټیټ شي، پوښ یې کړئ او غوړ ته یې لیږد کړئ، چیرته چې دا به یو ساعت لپاره پخلی شي. د پورتنۍ برخې په توګه د پخلی کولو وخت معاینه کړئ.
دا تخنیکي وريجی ډیر مساوي کوي، ځکه چې تودوخی د مستقیم لاندې ځایونو څخه د تودوخې څخه ترسره کیږي، نو دا به ونه سوځوي یا لاندې شي.