د هومس د خوړو تغذیه ګټو
حموس یو ناقابل پواسطه جریان لري. دا د بیلابیلو اجزاوو سره کیداې شي او په مختلفو سبزیجاتو او بڼو باندې کارول کیدی شي. زه اکثرا غوښتي یم که چیرې کموس ستاسو لپاره ښه وي. ایا هغه شیان چې خوندور دي صحتمند وي؟ ځواب یو هوښیار هو هو! حسمس د روغې خپرېدو یا ډوب لپاره غوره انتخاب دی.
چرګان، یا ګاربانزو لوبیا، په hummus کې اصلي اجزاو دي. یو پیټی چرګ 200 کیلوری او یوازی یو ګرام غوړ لری.
دا خورا ټیټ دی او کله چې نرمی ته ورسیږی، کلوریی او غوړ د هر خدمت لپاره ډیر لږ ټیټ شی. چرګان نه سریزه شوی غوړ لري، او کولیسټرول نه لري. دوی د وینو د شکر د کچې ښه کولو کې مرسته کوي او د کولیسټرول سره مبارزه کې مرسته کوي. دا په پروټین کې لوړ دي، دوی د سبزیجاتو خواړه ته یو بشپړ اضافي اضافه کوي یا د هر څوک لپاره چې غوا غوښه غوښه غوټوي. حتی ښه، چرګان، د ټولو لوبیا په څیر، په ریبر کې لوړ دي. یو د چرګانو چرګانو 14 ګرامه فایبر لري، چې ستاسو ټول ورځنۍ اړتیاوې نیمایي دي. څوک چې تاسو پوهیدئ تاسو ریشې ترلاسه کولی شي خورا خوږ وي.
د ذلت بله بله خبره ده. طاني د سسیم یوه پیښه ده چې نږدې به تل په کمزورې کې پیدا شي. دا کولی شي لیرې شي یا د خوندیتوب په اساس په روښانه توګه کارول شي، مګر دا په عمومي توګه یو مهم عنصر ګڼل کیږي. ځکه چې دا د غنمو تخم دی، اساس یې لوړ لووری او غوړ مواد لري. په هرصورت، د نرمو مقدارونو څخه د تناسب په تناسب، د هرې فیصلی او کولوری مادی به په ټیټه کچه وی.
سربیره پردې، دا مهمه ده چې یادونه وکړو چې تهنینی لکه د چرګانو، پروټین یوه لویه سرچینه ده، او کلسیم او تاهینی په غوړ کې شتون لري خورا ډیر غیر معتبر سټیټ شوی چربی په پرتله ناپاک شوي چربی دي.
د بنسټیز غوږو پاتې پاتې عناصر د نیبو جوس، مالګه، لشکر، او زیتونو تیلو دي. له دغو څخه زیتون غوړ ترټولو لوړ خوړونکی مواد لري، مګر دومره کوچنۍ اندازه کارول کیږي، د نمو څخه معمولا خدمت کوي اوس هم په غوړ کې پاتې دي.
په یاد ولرئ چې د زیتون غوړ یو له ډیرو روغې غوړونو څخه دی. که څه هم یو غوړ په پام کې ونیول شو، د زیتون غوړ د منحل شویو غذایی موادو خورا نسبتا نسبتا او نسبتا کم سیر لرونکي غوړ مواد لري . د زیتون غوړ د بدن زړه سره مرسته کوي صحتمند پاتې کیږي او د کولیسټرول د کچې تنظیم کولو کې مرسته کوي.
دا مهمه ده چې موږ خپل خوراکي توکي وسوځو ځکه چې دوی زموږ سره د ویټامینونو او غذايي موادو جذبولو کې مرسته کوي. مګر دا غوښه باید د روغ، مونو او پیوستون پرته له چټکتیا څخه راشي. نو کله چې تاسو د خوږ، خو لا روغ ډوډۍ په لټه کې یاست، د لوړ سایټریټ غوړ میئونیز او غوړ کریمونه وخورئ. حسمس د تګ لاره ده!