دا خوندور بډای شوی ګوبې یو اسانه چمتوالی دی، او دا د خوند خوړ ډوډۍ جوړوي. د حام، غوښینو غوښینو غوښو، یا د خوند ډوډۍ سره د ډوډۍ خدمت وکړئ. د مڼو او مڼو جیلی د انګورو سره یوځای شوی دی خو د خوږ او خوند لرونکو خوشبو یو ښه ترکیب دی. که تاسو د کرایې تخمونه خوند غواړئ، دوی خورا ښه اضافه کوي. دوی جوړښت، ذائق او یو څه رنګ زیاتوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 چټک پوړونه
- 1 لوی پیاز، درې میاشتنۍ او په کمه اندازه مینځل شوی
- 1 لوی مڼی، مریخ، مرغی، خټکی ډک شوی
- 1/2 د قابلو سر، په قوي توګه کټ یا ټوټه شوی، شاوخوا 8 کپ
- د چرګانو تازه ډول تور تور مرچ
- د چرګانو سیند سریک
- 1/4 کپ زردالو د جیلی ساتل یا مڼه
- خاوره مالګه، خوند ورکول
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی سټینpan یا د هالنډ تڼۍ کې، د تودوخې تودوخه د تودوخې مکھن. کله چې مکه ګرمه وي، پیاز او مڼه اضافه کړئ او پخپله یې د 7 څخه تر 10 دقیقو پورې، یا نرمۍ سره مینځل.
- گوبو، تور مرچ، سرکا، او ساتونکي یا جیل زیات کړئ. د ښه مخلوط سره نښلول. پین په ټینګه پوښ کړئ او په ورو ورو تودوخه یې د 1 نه تر 1 1/2 ساعتو پورې وخورئ، یا تر هغه وخته چې قابله ډیر نرم او داوطلب وي.
- د خوندیتوب لپاره مالګې زیات کړئ.
لارښوونې او تغیرات
- د بیکار 2 - 4 سایټونه. خړوب، ککړ کړئ، او وروسته له هغه چې د ګوتو سره یې خدمت کول پیل کړئ.
- د قابله ګانو په څنګ کې د کڅوړو کښت تخمونه شامل کړئ.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 236 |
| ټول ټیټ | 12 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 31 ملی ګرام |
| سوډیم | 135 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 32 g |
| غذایی فابریکه | 10 ګرامه |
| پروټین | 5 g |