سبزیان پاستا e fagioli، یا ایټالیا پاستا لوبیا سره، د سبزیانو او ویګانو (یا ایټالیایی!) لپاره د لوړ پروټین پاستا ریستوران دی. پاستا fagioli د کوچني پادری څخه جوړ شوی (کوچني پوټکي کاروئ، د اړیکو یا حتی د مرکوونی قابلو څخه کار واخلئ) او سپینه لوبیا د ایټالیا په موسم کې د روميانو په چټک کې په اضافي ډول لوز، تازه تلویزیون، اګانګو او د اضافي ذائقاتو ډیری پاپریکا سره پکا شوي.
زه دا ډوډۍ مینه لرم ځکه چې زه په کاربینونو کې پورته کولو سره مینه لرم) مګر سپین سپین لوبیا، د سپما لوبیا او تازه جریان د کاربس مینځ ته راځي او پروټین وده کوي.
دا پاستا fagioli نسخه د شمالي شمالي لوبیا سره د ډیری صحي ریشې او پروټین لپاره جوړه شوې ده. د پروسس په برخه کې ستاسو پادرې فاکسيولي د جوړولو لپاره، د غنمو مجموعه کاروئ. لکه څنګه چې، دا ترکیب د سبزیانو او بشپړه ویز دواړه دی (او دا به تاسو ګلوټین پاک وي که تاسو د ګلوټین پاک پاستا کارول کېده)، مګر تاسو کولی شئ د Parmesan پنیس سره د هغې څخه پورته پورته کړئ که چیرې تاسو د پرانستې خواړه نه یاست، یا تغذیه خمیره که تاسو یاست.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 نمک مالګه + 1/2 tsp
- 1 1/2 کپ کوچنۍ پوټکی یا تیره پټه
- د اوبو څلور اوبه
- دوه کینونه شمالي لوبیا
- د تڼی زیتون غوړ
- 1 پیاز
- 3 لبنان لوشین، مینی شوی
- دوه ټنه تازه تلویزیون، کالی شوی
- 1 ټک وچ شوی آیګانګ
- 1/2 غوږ مرچ
- 1/1 tbsp پیپرکا
- د پیټرو 1 کڅوړی
دا څنګه جوړ کړئ
کڅوړه په اوبو کې 1 کڅوړه مالګې سره وخورئ. تودوخه بنده کړئ او تقريبا ټول اوبه وڅیړئ، د پخلي اوبو له 1/4 څخه تر 1/3 کپ پورې ذخیره کړئ، بیا میوه زیاته کړئ. پوښ او برابر کړئ.
په یو جلا سکیلټ کې، د ډوډۍ کڅوړو پیاوړتیا، منحل شوي لہسن، تازه کټین شوی تلیل، اګانګو او پاتې د 1/4 غوږو او مرچ لپاره د 3 نه تر 5 دقیقو پورې، تر هغه چې پیاز نرم وي.
پیاز او مصدومات د لوبیا او د پالې برخی ته واچوئ او د ټیټې تودوخې په ځای ځای ونیسوئ.
لکه څنګه چې مخلوط د ټيټې تودوخې ګرموالی لري، پوتریکه او د تودو ټایټ اضافه کړي او تر هغه وخته پورې چې په سمه توګه مخلوط شوی وي ډډه وکړي تاسو کولی شئ یو څه نور مایع اضافه کړئ، که تاسو "سوپیر" ډوډۍ غوره کړئ، یا لږ څه لږ تودوخه د ځینې نور رطوبت ککړولو لپاره تودوخه وکړئ که چیرې تاسو دا هم نرمه ومومئ.
ستاسو د سبزی پاستا fagioli ګرمه ګرمه او د Parmesan پنیر یا غذايي غذايي موادو سره یې دا د ویګ ساتلو لپاره پورته کړئ. د خپل ایټالوی ډوډۍ څخه لرې
د یوې خوا شنه ساال او یو کور د لوز ډوډۍ سره یوځای ډوډۍ ډک کړئ . او شراب یو منځنی رنګ شوی سور، لکه Pinot Noir یا Chianti، په غوره توګه یو اطالوی، البته!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 521 |
| ټول ټیټ | 12 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 612 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 85 g |
| غذایی فابریکه | 15 ګ |
| پروټین | 21 g |