Pabellon criollo د وینزویلا ویاړ لوبیا او د وريجو ډک دی. تور لوبیا ( میروتاس نیګراس ) او وریجی د ملګری پوټکی داوطلبۍ سره چې د روميانو سره پخی شوي دي.
نوم پابیلون د بیرغ په معنی دی، او دا ډوډۍ په تیتر کې ترتیب شوې ده ترڅو سور رنګ، تور تورین او سپین سپی د دریم رنګ بیرغ سره ورته وي. په خوا کې د تاکونو کښت ( ټجاداس ) سره خدمت وکړئ ( د بارنډیا ، یا سرکیز) او / یا د تاکید شوي هګۍ په سر ( یو کیبلیلو ) سره.
څه ته اړتیا لرئ
- 1.5 پونډه پوټکی پوټکی
- د غوښينو غوښينو غوږو کیوب
- 4 لیوه لرګین، مینځل شوي
- 6 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- 1.5 د تیپاس مالګې
- 1 کالی کالی پیاز (2-3 منځنی پیاز)
- 1 15 اچونه کولی شي تور لوبغالی شي
- د چرګانو بیلون کیوب
- 1.5 ټیسټون ګیټ
- 1/2 د غوږو لیزن پاؤر
- 1 ټوپک سرکا
- دوه چټک پوړونه
- دوه روميان، ډک شوي دي
دا څنګه جوړ کړئ
- د پوستکي پوټکی په یوه کڅوړه کې د بلون سره ځای پرځای کړئ، او د اوبو سره پوښ کړئ.
- یو خولی ته راوړل او د 1 1/2 ساعته لپاره ټیټ ته واچول شئ، یا تر هغه چې غوښه داوطلبی شي. د تودوخی څخه لرې کړئ او غوښې په جوت کې د جوس سره پریږدئ.
- د سیټ 2 2 ټپونو کانونه لرونکې لیزن په څلور ټوټو کې سبزيجات تیلو کې له 1 څخه تر 2 دقیقو پورې. 2 د اوبو اوبه او د چاسکو نمک سره یوځای کړئ او یو خولی ته راوړوئ.
- وريجی د تودوخه اوبو ته واچوئ، تودوخه ټیټه کړئ او وریجی وخورئ، د 10 نه تر 15 دقیقو پورې پوښل. تودوخه بنده کړئ او د وریجو پوښل 5 دقیقو لپاره پوښ کړئ.
- دوه چنده چرګان د سبزیجاتو تیلو یو سکیلټ ته واچوئ، او د کانونو پاتې برخه د نرمۍ تر څنګ نیمه وچه کټین پیاز.
- د تورونو لوبغالی (بې ځایه شوي)، د اوبو غوړ اوبه، د چرګانو بورون ، جیوه، د لشکر پاؤډ، سرکا، او 1/2 د چاسکو مالګې، او د تودوخې ټیټ فشار سره د نږدې 10 دقیقې لپاره اضافه کړئ، ترڅو چې مايع کم شي.
- وچ شوي پوسته د غنمو په مقابل کښینول شوي ټوټې کې وخورئ. غوښه باید ډیر داوطلب او جلا شي. لویې ټوټې د ګوتو سره د کټ مټ ټوټې ټوټې ټوټې کړئ.
- دوه ټوټې ټوټې ټوکرۍ ته مځکه کړئ او پاتې پاتې کټین پیازونه له نرمۍ سره وساتئ. ټیمونه اضافه کړئ، د پوټکي پاخه جوس، او ټوټه شوي پوڅو کې اضافه کړئ او د 3 څخه تر 5 دقیقو لپاره ډډه وکړئ. له تودوخه ډک کړئ.
- د غوټۍ او تیمونو ترتیب کول د 1/3 د تلیفون لپاره. وريجی د غوښې نه وروسته ځای ونیسي او بیا د لوبیا په بل اړخ کې ځای ونیسي، چې د دریم رنګ بیرغ ورته ورته وي.
- په وچه کې د وچو بوټو سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 511 |
| ټول ټیټ | 22 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 75 ملی ګرام |
| سوډیم | 969 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 43 ګ |
| غذایی فابریکه | 11 g |
| پروټین | 37 g |