Patacones (په منځنۍ امریکا کې ټانکونه پیژندل شوي) د شنه شنه نبات دوه ځله تاوان دي. خړ لرونکی شنه نبات ( plátano verde ) یو ډراغی او ښایسته سایټ دی او دوی د اشتهارو په توګه ډیر ښه کار کوي.
دا ترکیب د پیروي کولو لپاره اسانه دی، که څه هم تاسو غواړئ چې د دوی د خدمت کولو اراده لرلو دمخه یو ساعت پیل کړئ، ځکه چې نباتات اړین دي. په داسې حال کې چې تاسو انتظار یاست، نو تازه آجی آرییلو چټی چمتو کړئ که تاسو مخکې لدې نه وي. دا د مچۍ مرچ مرچ چاس ستاسو د ګړیو لپاره بشپړ ډک دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 شنه
- نباتات (ناپیل شوي)
- د اوبو څلور 4 اوبه (نمونه، یا د نباتاتو پوښلو لپاره اړین اندازه)
- 2-3 غوړي د سبزیج تیلو (یا د تاو لپاره اړین مقدار)
- 1 ډش مالګې (Kosher)
دا څنګه جوړ کړئ
د کوکنارو کښت خورا ښه او لږ غصب کیږي ځکه چې دوی پخیږي، مګر دوی خپل فتوا له لاسه ورکوي. دا د دې ترکیب لپاره غوره نه ده. تاسو به دا غوره وپلټئ ترڅو د نباتاتو څخه کار واخلئ چې لا تر اوسه هم شنه وي او یوازې د پخې په پیل پیل کوي، په پوټکي کې د پیل زرغون ښکاره کول.
- د هر نبات د پاڼی له مینځه یوسي، بیا وروسته هغه غیرقانوني کښتۍ چې د 1/2-انچ مربع حلقو سره سم وی، ضرب کړئ.
- د نباتاتو سلیزونه په یوه کڅوړه کې د خړوبو اوبو ځای ونیسئ تر څو د یو ساعت لپاره واچوئ.
- د ژړلو وروسته، د کښتونو غوټۍ کړئ . که چیری هیلۍ په اسانۍ سره نه راځي، د پوستکي په واسطه د تیز چاقو په واسطه ټوټه ټوټه کړئ، بیا یې پاک کړئ. د کاغذې تولیدو او پټو وچو باندې د وړ پوستکي سلائسونه ځای پر ځای کړئ.
- په درنه ټوګه کې، 350 ته د سبزيجاتو تېل 1-1 2 انچو تودوخې.
- په غوړ کې د کښتانو پوستکي ځای ونیسي او تر زرو پورې پخپله کک کړئ (پوټکي باید په نرمۍ سره وخوري). که اړین وي نو په اړیکو کې کار کول او په کاغذ تولیدو باندې ویش.
- د شیش یا بوتل څخه ښکته کار واخلئ ترڅو د نباتاتو سلینونه په 1/3 - 1/2-انچ موټرو کې ډک کړئ.
- بیرته راوبلل شوي نباتات تودوخه تیلو ته راګرځوي او ژوره زردانه خوري. د کاغذ تولیدو ګړندول، او د کوشیر مالګې سره په عموم ډول سپک کړئ.
- د کښت کولو لپاره دجیسي چټک سره ګرمه کښت