دا خوږ نوي کچالو د ساده سپین سپی او شنه پیاز سره ګډ شوي.
نوي آلو کوچني، ناڅاپي کچالو دي چې د ډیری نری رنګه، چټک او چټکو پوستکي سره. که چیری نوی کچالو په موسم کې نه وي یا تاسو محلي بزګر نه لرئ، د وړو رایو سره یا سپین رنګه کچالو، ګوتو ګانو، یا "ماشوم آلو" کاروئ.
دا ډوډۍ د ګرم شوي سترګو یا چرګانو سره د دوبي خورا ښه ډک جوړوي. یا د یکشنبې په ورځ د ډوډۍ خواړو ډوډۍ لپاره نوي آلو چمتو کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 12 کوچني نوي کچالو، ناپیل شوي
- د چرګانو 3 نمک، ویشل شوی
- 2 غوړي شنه پیازونه (scallions)، تقریبا 2 بانسونه، د 1/2-انچ انچ ټوټو کې وویستل شي
- 1 ټوپک مکھن
- 1 ټوپک ټول موخې اوړي
- د چرګانو تازه ډول تور تور مرچ
- د شیدو 1 شیدې
دا څنګه جوړ کړئ
- خاوره آلو که تاسو د پوټکي رنګ شوي پوزې څخه کار واخلئ، نو د هغوی هګۍ ته اړتیا نشته. د ځینو پوستکي پوټکو څخه د ډبولو لپاره یوازې د خاورې ځنډول.
- کچالو په لویو سټینpan کې وساتئ او د یو څو انچو اوبو او 1 ټپونو مالګې اضافه کړئ. یو کښت ته راوړل د کچالو پوښ او د 10 دقیقو لپاره آلو پاک کړئ.
- شنه پیازونه (scallions) اضافه کړئ او د نږدې 4 دقیقو اوږد مهاله، یا د داوطلبۍ لپاره پخپله ککړ کړئ. سیند
- په عين حال کې، د سټسن په مکټ کې د ټيټې تودوخې سره مايع ضايع کړ. په اوړو کې، 1 د چرګو مالګه، او مرچ. د یوې دقیقې لپاره کک په تدریجي ډول شیدې د مکھن او اوړو د رایو په مینځ کې ډک کړئ. د تناسب ډیریدو پورې تکمیل او پخلی کول دوام ومومئ.
- کچالو او شنو پیازانو ته په خدمت کولو ډوډۍ کې ورسوئ او چاسۍ یې وخورئ.
4 خدمت کوي.
د ماهر ټکي
- د 1/2 کپ په اړه د یوې پیال شوی سټیټ مارو ته آلو او ساس مخلوط ته اضافه کړئ.
- د 1/2 کپ په ګډون د آلو او چټکو میوو لپاره یو غوړ شوی تازه یا منجمد شنه لوبیا ته.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
دانې نوي الوتونکي د شنه لوبیا سره
نوي تغیرات د تیم او لرګیو سره ویجاړ شول
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 289 |
| ټول ټیټ | 11 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 26 ملی ګرامه |
| سوډیم | 2،177 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 40 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 9 g |