دا ګرم شوي سلیمان سلیمان د 10 لیو لرګیو سره لیږدول کیږي. پداسې حال کې چې کیدای شي دا ډیره ښه وي، کله چې تاسو یې هڅه وکړه نو تاسو به نور اضافه شي. دا سالم د تازه حیوانیو بستر، د ګرم شوي سبزیجونو سره، یا د اشتیاونکي په توګه خدمت وکړۍ
څه ته اړتیا لرئ
- یو لوی (تقریبا 2 پونډه / 900 ګرامه) د سالون فلټ
- د لیلیو 10 لرګی، مینځل شوی
- 1/4 کپ / 60 میلیون د لیمو جوس
- 3 تڼۍ / 45 ملی لیتره مکھن
- یو چاسون / 5 ملی لیتره وچه وچه ده
- یو چاسون / 5 ملی لیتره وچ خلیج او یاګانو
- 1/2 توچون / 2.5 ملی لیتره مالګه
دا څنګه جوړ کړئ
دحرارت درجه له 4 څخه تر 5 ساعتونو پورې دحرارت په شاوخوا کې له 4 څخه تر 5 ساعتونو پورې د سګرټ چمتو کول F / 95 څخه 110 درجو پورې. سلمن په ښه توګه قانع کړئ. د پاتې پاتې مخلوط مخلوط کړئ او د سالم د پورتنۍ خوا (د پوستکي لوري په څیر) خپور کړئ. د فیلټونو موټیالی سره سم د 2 ساعتو لپاره په سګرټ کې ځای ونیسئ. د یو ساعت وروسته د مرستې لپاره چیک وکړئ. سلمون هغه وخت ترسره کیږی کله چی د داخلی درجه حرارت تر 145-150 درجو پوری وی.
کله چې د سګرټ څخه لرې کړای شو او د 5-7 دقیقو لپاره پوښل پاتې شو.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 573 |
| ټول ټیټ | 32 g |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 175 ملی ګرامه |
| سوډیم | 431 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 13 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 56 g |