دا د تاک سور سور سټیشن آسان دی چې جوړ شي او سایټ یا هم تاسي په باربایه کې تندل شوي یا ګریټ شي. د سور سایټ په تايلنډ کې د یوې مشهورې کوڅې غذا ده، چیرته چې دا د یو نانګ او همدارنګه د اصلي کورس ډوډۍ په توګه خوري. زما د ریښتیا دانو د سټیټ ساس سره خدمت وکړئ کوم چې یوازې په څو دقیقو کې لیږدول کیدی شي. د غټ لوی ډوډۍ، دا سټیټ ہدایت یو ساده دی چې یوځای شي، او پریښودل کیدای شي ستاسو د سټیټ سیټرو تلو لپاره بیا تکرار یا منجمد شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه د پوستکي کموالی، هرڅوک چاته پریښودل
- 1 میوه یا دری شنه شنه پیاز، مینځل شوي
- 3 لبنان لوشین، مینی شوی
- 1/2 ټوټه. cumin
- 1/2 ټوټه. سترګو
- 1 ټیټ. ځمکنۍ قوه
- 1/2 ټوټه. کیین (یا که چیرې تاسو غواړئ دا مساله غواړئ)
- 4 Tbsp.
- د کب ښوروا
- 1 Tbsp. د جواني یا لیمس جوس
- 1/2 Tbsp. تور سویا ساس
- 1/3 کپ مايع شات
- 1/2 1/2 د ناریل شیدو
- د لرګي د لرګي سټي لرګي
دا څنګه جوړ کړئ
- که چیرې د لرګیو د سټی لرګیو څخه کار واخلئ، دوی په اوبو کې واچوئ پداسې حال کې چې تاسو سایه چمتو کړئ) دا به دوی د اور سوځوي (.
- انار د اوږد (یا وړو) پښو کابو تقریبا 3-3 انچ پراخ کړئ.
- د ټولو نورو اجزاوو سره یوځای کولو لپاره یوځای کړئ، د شاتو د مینځلو لپاره ښه کار کول.
- اچول ازموینه چک کړئ. دا اچار باید ډیره خوږه او خوند وخوري او د سټیټ لپاره ښه شي. که تاسو غواړئ چې سپیکری غوره کړئ، نو د سینین مرچ زیات کړئ.
- د انارو په غوړیو کې وخورئ. د غوړ څاه ګړندۍ کړئ او لږترلږه 30 دقیقې لپاره) یا تر 24 ساعته پورې (په فرخجمین کې خړوب کړئ.
- کله چې پخلی شي، غوښه یې وخورئ، دا په لرګیو کې اوږد کړئ (عکس وګورئ). دا یوه ښه مفکوره ده چې د لرګۍ په پای کې غوښه وټاکي، نیمایي یې د مخنیوي په څیر پریښودل.
- ستاسې په باربیو کې سټی ډک کړئ، یا خپل تڼۍ وخورئ (لاندې تندلاره طریقه وګورئ). د ګل غوړ برخي سره کړئ او بیا د 5-7 دقیقو لپاره په ځمکه کې سایټ ونیسئ، یا تر هغه چې د غوټکي سوزونه او نسوور. لټۍ وتړئ او بل لوري ته بل دقیقې 5 دقیقو یا تر هغه وخته چې پخی شوي مګر لاهم داوطلبی کړئ.
- زما د اسانۍ تای پیانو ساس او وریجو سره خدمت وکړئ. که وغواړئ، تازه پوړکۍ او تازه غوټۍ سره ګلاب. دا "سایټ" هم د لوی ګوتو خواړه جوړوي چې په ډوډۍ کې د کاڼی د سټیس سره یوځای د ډوډۍ په توګه لاس ته راوړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 463 |
| ټول ټیټ | 23 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 12 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 105 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،614 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 30 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 35 g |