لکه څنګه چې د ويکيپېډيا په ګډون (تاسو د ويکيپېډيا په ګډون) تاسو ته ووايي، د فريتتا يوه نسخه ده چې د وينې هګۍ چې د سټوټيوپ په وسيله کښل شوي او يا په غوړ کې پخيږي.
ځینې وختونه د "امیټ" په نامه یاد شوي، کوم چې زه ډاريږم د فریتتاټس او املیټونو ته ناانصافي، د اطمینان سره نیولو کې د ناکامۍ له امله د هر یو په اړه اړین دي. ایا هر فریتتا یو آملیټ دی؟ ایا هر آملیټ فټتاټا دی؟
ښکاره نه ده. راځئ چې د Frittata اړین ځانګړتیاوې یو له یوه څخه مات کړئ.
1. Frittata ګردی دی
زه پوهیږم، زه پوهیږم. تاسو متفق نه یئ، تاسو احتجاج کوئ، تاسو زما کور کښته کولی شئ، او نور. واورئ، که څه هم:
هو، په تخنیکي ډول یو کریتټاتا په ګردي پین کې پکاو ته اړتیا نلري. زما په زړه پورې فریتټونه درلودل چې په ژور، مستطیل شوي راډیو پاڼو کې پخه شوي وو. او که تاسو د لویو خلکو لپاره (د سوداګریزې خونې د مقدارونو په څیر) د کرټټاسټ چمتو کول تیار یاست، چې دا به یقینی وي چې لاړ شي.
تاسو د مثال په توګه، د مستطیل کسیکر د ډوډۍ کې frittata جوړ کړئ، د لوی کمښت سره دا چې تاسو کولی شئ د Stovetop په واسطه د کسریرول ډک تودوخه نشي کولی. تاسو اړتیا لرئ چې هر څه نورې اجزاوې د هګۍ مخلوط ته اضافه کولو څخه مخکې په جلا جلا کې د Frittata کې ځي.
دا ځکه چې تاسو نه غواړئ د اوبو ویټیټاتا. د روميانو، مشرانو، پیازونو لکه سبزیانو، ډیر ډیر سبزيجات لکه وریګز، د پام وړ اندازه اوبه لري، او که تاسو د فریټتاتا لپاره خام ویګین اضافه کړئ، دا اوبه به راوباسي او خپل د سوټرتیا بدله خرابه خرابه شي.
له همدې امله موږ لومړى زموږ اجزا خورو، او موږ ښايي هماغه شان په همدغه تڼۍ کې وکړو. موږ د هګۍ ککولو ته روان يو. او له دې امله چې فيتټاتا اکثره په توري کې حتي او يا هم د ډنډ لاندې وي، نو تاسو ته د کوکيز يو ډول فارم ته اړتيا لرئ. دا د Stovetop او تیو دواړو لپاره خوندي دی.
د هغه څه په اړه فکر وکړئ چې تا څه بیان کړي دي؟
هو، د کاسټ اوسپنې سکیلټ . او کوم شکل د کاسټ اوسپنې ماینونه دي؟ ښه، تاسو ټکی ترلاسه کړئ.
نو ایا د Frittata اړتیا ده؟ نه، مګر دا په زړه پورې پړاو دی؟ په بشپړه توګه. لکه د پیزا په څیر په فزیکي یا استعفیزې نړۍ کې هیڅ شی نشته چې پزاین یې د مستطیل پین په پخه کیدو څخه منع کوي. مګر پیزا ګردی دی. برسیره پردې، د هغه ځانګړتیاو راوتلو ته اړتیا لري چې د خپل عصري پیړۍ بڼه انفرادي برخې ته زیږون ورکړي.
لکه څنګه چې د Frittata.
نو د Frittata یو ډول هګۍ نسخه ده چې په یو ګردي پین کې پکا شوي او بیا د پیړونو په شکل کې کښینول کیږي.
2. Frittata هغه څه دي چې تاسو د لوی ګروپ لپاره جوړ کړئ
دلته د یوې فیتتاټا په څیر هیڅ شی نه شته. Frittata هغه څه دي چې تاسو یې جوړ کړئ کله چې تاسو د خلکو لوی ګروپ ډوډۍ غواړئ.
د فایتټاټا لپاره په 12-انچ کاسټ لوټ سکیلیټ کې، تاسو به د یو درجن هګۍ کاروئ. دا د نورو اجزاوو لپاره خونه پریږدي. آلان او مغز او پنیان آسماني دي، او دا د پالیسۍ دي.
په داسې حال کې، د فرتتاټ د ساتونکو لپاره کارول خورا غوره لار ده، نو دا د رخصتي ډوډۍ وروسته د لوی رخصتۍ ډوډۍ وروسته وروسته، کله چې تاسو د خلکو څخه ډک کور او یو خړوب د شپې څخه دباندې ډک وو .
مګر اوس، آیا تاسو کله د چرګانو هګۍ وخورلې؟
نه، او داسې کومه لاره نشته چې تاسو د شپږو څخه لږ کسانو لپاره د 12 هګۍ فرتتاټ جوړ کړئ. پلس، کله چې تاسو ټوټه کولو ته نږدې شئ نو تاسو به وګورئ چې د دې کار کولو ترټولو آسانه او خورا طبیعي طریقه په اتو سلیو کې ده. (لکه د پیزا په څیر.) پدې ډول اته خدمتونه.
نو موږ د Frittata د اړینو ارزښتونو یو بل پیژانده: دا هغه څه دي چې تاسو یې د یوې لویې ډلې لپاره جوړ کړئ. د شپږو اتو خلکو په څیر.
.3 Frittata دیپ دی
موږ د فریټاتاټ او omelets تر مینځ فاصله نیسو. یو پوټکی ، تاسو پوهیږئ، یو فلیټ هګۍ پینکیک دی، او پدې اړه چې تاسو څنګه ستاسو سره جوړ کړئ، دا ممکن د هغې اجزاوه چې هګۍ ته یې پخه شوې وه، یا ممکن په منځني منځ کې په ټوله کې ټوټه شي. نيمايي
مګر دا حقیقت چې تاسو باید جوړه شي باید ستاسو وجود وي. یوه امیټره ده چې د هګۍ څخه جوړه شوې لفافه ده.
دا د هغې ډکونه په روښانه توګه د لږ کوچني پارسل په څیر ټک شوي، او بیا منځنۍ ښکته، یا شاید حتی په دریم برخې کې ټک شوی. دا معنی ده چې دا ټیټ دی. تاسو د کاغذ یوه پاڼه وویشئ. مګر تاسو د تلیفون کتاب نه ډک کړئ.
(FYI، د تلیفون کتاب د دې ټولو لوی کتاب په توګه ستاسو په ټول ښار کې د ټولو نومونو او پتیو څخه ډک وو. دا یو موټی کتاب وو، تاسو نشو کولی د خپل ژوند ژغورلو لپاره.
او یا هم د فریتاتا نه راووئ. دا ډیر ګرم دی. دا د هګۍ ترکیبونو تلیفون کتاب دی.
د کاسټ اوسپنې سکیلټ دوه انچین ژور دی، دا پدې معنی ده چې فریتټاتا شاوخوا اته ځله د عادي املا په پرتله ډیر ګرم دی. تاسو کولی شئ هغه دوه انچه ډک کړئ چې له کښت شوي آلو، سایجونو، لیکونو او هر څه سره یې ډک کړئ، بیا یې خپل هګۍ مخلوط کړئ او هغه یې وخورئ. دا ژوره ده. که دا پیزا و، نو دا به ژوره خواړه وي. (زما د چی - ښار په پپس کې د شاټ ویر).
کوم چې موږ په اوږد کې، د فیتټاتاس په اړه د ډیری ذهني توغندیو احساسولو ته.
4. Frittata یو کرسټار دی
OMG تاسو هلکان، دا واقعیا ریښتیا ده. یو ساتونکی د هګیو مخلوط کول د کریم (یا شیدو) سره، او وروسته په تدریجي توګه تر هغې پورې چې دا تنظیم کوي.
او فریتټاتا: د هګۍ مخلوط کریم سره کریمه کوي او وروسته په تدریجي توګه تر هغې پورې چې دا جوړوي!
د کیمیا برولای په اړه د یو ساعت لپاره فکر وکړئ. دا د هګیو او کریم کڅوړه ده چې په ډوډۍ کې پټې خواوې سره پخې شوې. دا کار وشو کله چې کنډکونه جوړ شي پداسې حال کې چې مرکزونه لږ څه وخت راځي کله چې تاسو ورته غوږ ورکړئ.
ښه فکر کوې چې تاسو د کرتتاتا کټګور کوئ: تاسو په نرمۍ سره په هغه ځای کې چې کنډکونه جوړ شوي او مرکز یوازې په سخته توگه مرکز کوي، کله چې تاسو یې خټه کړئ.
او هو، کریم خورا مهم عنصر دی. حتی د نسبتا کوچنیو پیسو پرته - نیم نیمه فیصده یو هګۍ - ستاسو فرتتاټ به د نرم او راسره پرځای د مثال په توګه وګرځول شي.
د هګک-کریم کریم نسبت مختلف دی، او فریتټاتا د خوږو پرځای سوریه ده، مګر د پخولو اصل هم ورته دی.
او موږ د خپل ځواب ځواب لرو
فریتتا څه دی؟ Frittata یو ګردی، ژور، سپوږمکۍ محافظت دی، چې تاسو د خلکو لوی ګروپ لپاره جوړ کړئ، او په پیچلو بوټو کې خدمت وکړئ. دلته یو سوکاله فریټاتا ریکارډ دی .