دا د کټارډ پنیر په څیر د چرګانو او حمدو آلو سره جوړ شوی یو لوی چک شوي کسیکر دی. دا د لیفور هام څخه کار اخیستل یوه ښه لاره ده، او دا د اجزاوو یو لوی ترکیب دی.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه چټک پوړونه
- 1 پیټ شوی کڅوړی
- 1 کپ کڅوړی پیاز
- 3 کپ د لیفور حمام ډک
- 1 کولی شي (10 1/2 منډې)
- د چرګانو سوپ کریم
- 1/2 د شیدو شیدو
- مالګه او تازه ځمکه تور مرچ، چک کول
- د 4 څخه تر 5 پیالو کوچني یا تازه تازه ماسشید لرونکي کچالو
- دوه لوی هګۍ
- 1/2 د شیدو شیدو
- 1/2 غوټه کري شنه پیاز
- 1 غوږ تازه تازه کڅوړه
- 6 منډې (تقریبا 1 1/2 کپ) تیز ټوهددار پنیس، ویشل شوی
دا څنګه جوړ کړئ
- مکھن د 2 1/2 تر 3 بجو وروسته د بیکیک ډوډۍ. د تودوخې درجه تر 350 درجې پورې.
- د مایع ټکی په منځ کی ټیټ تودوخی په مینځ کی مینځل کیږی. د تاکري او پیاز او سایټ اضافه کړئ، تر څو پورې چې سبزيجات داوطلب نه وي.
- حام اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې چې پخپله حام په خړوب ډول نخښه وي پخلنځ ته دوام ورکړئ په سوپ کې، د 1/2 پیال شیدې، او د مالګې او مرچ خوندیتوب اضافه کړئ.
- که چیری د غوښینو الوتونکو تودوخه وي، نو تودوخه یې وکړئ چې مخلوط شي. هګۍ هګۍ او شیدې یوځای کړئ او د آلو ته یې د شنه پیاز او اکاډمۍ سره وهل.
- د پنیر 1/3 فیصده پیټی د ټوټې کولو لپاره او د آرامۍ اضافه د آلو مخلوط ته اضافه کړئ.
- د هام مخلوط د چمتو کولو پخلی ډوډۍ ته وغورځوئ. کچالو د هام مخلوط او په سر کې د ذخیره شوي کڅوړو پنیس سره په بر کې نیسي.
- د یوې نوې وروستي ځمکې سره تور مرچ واچوئ. تقريبا له 40 څخه تر 50 دقيقو پورې ترلاسه کړئ، تر هغه چې په روښانه ډول نخښه شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 676 |
| ټول ټیټ | 49 g |
| تغذیه شوی غوښه | 27 g |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 287 ملی ګرامه |
| سوډیم | 787 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 32 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 29 g |