دا د کریټ پوټ oxtail stew د ذایه سره مینځ ته راځي، د سوزې غوړ مخلوط، کچالو، ګازو، او د مختلفو بوټو او موسمونو سره.
د سرخ شراب، غوښین ورور، او د سپما د چټکو ترکیب د خوشبین او خوندور oxtail stew لپاره جوړوي.
R اختصاص شوی: د 25 غوړونو سرې د سټیو ترکیبونه
څه ته اړتیا لرئ
- 3 پاڼي د زیتون غوړ نور کري
- له 3 نه تر 4 میلیونو ټکسونه، بې وزله
- دوه منځنی پیاز، کټ
- دوه لیلۍ
- لرګی
- 1 ټوپک ټول موخې اوړي
- دوه کچالو، د غوټو په مینځ کې کښینول
- 2 ګازونه، کټ
- 1 1/2 کپ
- د غوږو ذخیره
- 3/4 د وچ سور شراب
- 1/2 د کپ ټایټټو چټک
- 6 مرچکارۍ
- 1/2 توچون وچ شوی اوسیګون
- 1 وچې مرچ مرچ، تخم شوی، کټ شوی
- 2 ټول لوله
- 1 سور مرچ مرچ، کټ
- 1 ټوپک کټ شوی
- اجماع
- خاوره نمک او تازه تازه مرچ، چک کول
دا څنګه جوړ کړئ
- غوړ په یوه لویه ټوټه کې د منځنۍ تودوخې تودوخه پورته کړئ. په ټولو خواوو باندی خړوبونه.
- منځنۍ ته تودوخه راکم کړئ پیاز اضافه کړئ او د 5 دقیقو اوږد مهاله پخلی وکړئ.
- غوسه اضافه کړئ او د 1 دقيقو اوږد مه کوئ.
- غوښه او سبزيجات د اوړو په مینځ کې وخورئ او مخلوط یې کړئ. د 2 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- کچالو د کچالو د پوټکی لاندې د گاجر سره یوځای کړئ.
- د oxtail مخلوط زیات کړئ.
- دا ریښه د سور شراب سره ډک کړئ او د دوکانونو په ورو ورو ککر کې وسوځوئ.
- د غوښینو غوږو سست ساکر ته د سپما د سایټ، مرچروکارس، اګغانو، مرغیو مرچ، ورې، غوږ مرچ او اجماع سره یوځای کړئ. مالګې او مرچ شامل کړئ، خوند واخلئ.
- پوښښ کړئ او د 9 څخه تر 11 ساعته ټیټ کړئ، یا تر هغه چې oxtails ډیر داوطلبی وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 880 |
| ټول ټیټ | 46 g |
| تغذیه شوی غوښه | 16 ج |
| ناڅاپه غوښه | 23 ګ |
| کولیسسترول | 229 ملی ګرامه |
| سوډیم | 660 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 32 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 77 g |