منحل شوي هګۍ د بیکن، خوند شوي لہسن، نیلې پنیر، او اسپرګوس سره د زاړه نړۍ څخه په دوديزه اشتباه کې یو ښکلی او عصري لیري دي. ښکلی پریزنټشن ډاډ لري چې د خپلو میلمنو رښتینې تصویب سره لیدنه وکړئ.
په دې نسخه کې، د بیکن بټس د کریمې هګۍ د هګۍ او ریست شوي لوشین ډک کړئ او د ذائق او جوړښت دواړه اضافه کړئ. د تازه اسپرګوس سایټونو څخه جوړ شوی کوچنی تناسب چې د زیتون غوړ او د بالامامیک سرک سره ځنګل شوي د هګۍ په سر کې د خټکۍ نیلي پنیر ګرنش ته بشپړ پسې چمتو کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 18 لوی هګۍ
- د لمر دوه سرې (منځنۍ کچې)
- 8 سلایټونه موټی کښت شوي بیکن) یا له 10 څخه تر 12 سلنو باقاعده کښته
- 2 بانسونه
- asparagus spears (منځنۍ موټی؛ تقريبا 24 سپیرونه)
- 1/2 کپ
- شنه پنیر (ټوټه شوې)
- 1/3 پیټ خټکی
- 1/2 کپ میئونیز
- 1 tbsp. ډجن سیرډ
- 1 tbsp. د زیتون اضافي تیل (د اسپرګوس شورنګ لپاره د 1 پلس)
- 1 ټیټ. د بلامامیک سرکا
- دوه میړه د پخلي تیل یا غوړي
- مالګه او مرچ (چک کول)
- ګرینش: له 1 څخه تر 2 پورې ټیټ. د کوریا کورني فلګونه (اختیاري)
دا څنګه جوړ کړئ
- خپل تڼۍ د 350 ف فی په پیل کولو سره پیل کړئ، د لرګو سرونو 1/5 کښته کړئ، د لیلو ټول توضیح کول. دوی د المونیم ورق په پاڼه کې وساتئ، د زیتون غوړ سره ورغوی، او د هغوی څاه یې وخورئ. لپړ شوي سرونه د بکس په پاڼه کې، په تشناب کې ځای، او د 40 دقیقو لپاره ریستورم کړئ.
- پداسې حال کې چې لشکر ریستورم دی ، بیکون بند کړئ په بسته بندي کښین پاڼې کې او بیا د فرش په ځای کېږدئ تر هغه چې د لشین بشپړ شي.
- کله چې لشین د 40 دقیقو لپاره ځړول شوی و، بیکون په تیو کې ځای په ځای کړی او تر هغه وخته پورې چې خساره پیل شي تر هغه مه وخوري ) نږدې 15 څخه تر 20 دقیقو (. که چیری لرګی په ډیره اندازه نرمه شوی وی (د غوږونو سره د المونیم ورق پیټی ټیټوالی وګورئ)، مخکې له دی چی بیکین مکمل شی. پرته له دې چې بیکن لیدل کیږي د تڼۍ څخه د لہسن سر او بیکن دواړه لرې کړئ. د ژبو په کارولو سره د ایلومینیم ورق له مینځه وړئ او لرګي د کار کولو دمخه مخکې پریږدئ. د تاک جذبولو لپاره د تاکونو بیکن ځای په ځای کړئ او دا بند کړئ.
- پداسې حال کې چې لشکر جریان لري (ابتدايي 40 دقیقې)، د هګۍ د اوبو په ټوله هګۍ کې ټول هګۍ ځای پرځای کړئ . د غنمو کښت ته راوړل او د 8 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. پوټکي د تودوخې څخه لرې کړئ او هګۍ ته په ګرمو اوبو کې کښیني چې د بل 4 څخه تر 5 دقیقو لپاره. پوټکی سنګین ته انتقال کړئ او د هګیو په سر یخ سوځئ. کله چې هګۍ د ټیټ لپاره آرامۍ وي، نو د ډکولو پیل یې کړئ، د ګولۍ پرېښودل. اجازه مه ورکوئ چې هګۍ په بشپړه توګه سړه شي، ځکه چې دا به د هغوی د پاکولو لپاره خورا سخت وي.
- پداسې حال کې چې بیکن، لہسن او هګۍ شوي هګۍ ګرمې دي، خپل پام د اسپرګوس په لور وګرځوئ. د ټیټ غاړې پای پاټ کړئ ، د هر ډډ اوږدوالی، 1/4 برخه، له لاندې څخه. د کچالو د سیسر کارول، د اسپرګس ډډونو پورته سطح غوره کړئ. د پښو پریښودل
- د کچالو سیسر کارول، د اسپرګوس ډنډونو له 4 څخه تر 5 پورې کوچنۍ برخه بندوي. شیان د خاوری د اوبو په کڅوړه کیږدی ترڅو تازه او سردی د کوچنی سالکار ګرینش لپاره استعمال کړی. (اوږده اوږدونه به د برفځولو په اوبو کې د 10 دقیقې وروسته لږ تر سره شي.)
- په دوو بستو کې کار کول، د اراپرګوس په مینځ کې خړوب کړئ (پداسې حال کې چې هغه ډنډونه چې تاسو یې له برخو څخه منډه کړئ). د غټ 1 غوړي د غوړ غوړ په لوی لویه برخه کې منځنۍ لوړ ګرمه پورته کړئ، د اسپرګوس نیمايي نیمایي اضافه کړئ او په خاوره کې د مالګې او مرچ سره فصل شامل کړئ. کله چې لږ ځړول شوی وی، نو په یو کاغذ تولیه کې لیرې کړئ او له مینځه یوسوئ. د اسپرګوس د دویمه نیمایي سره بیا تکرار کړئ. دا ګام باید شاوخوا 10 دقیقو وخت ونیسي.
- یوازې د 18 پخه شویو او ګرم شوي اسپرګوس ډنډونه ډک کړئ او د ګرینش لپاره یې وټاکئ. اختیاري: پاتې لږ شمیر اسپرګوس د سپی تلیفونونو په واسطه تقریبا 2 انچه ټیټ کړئ ترڅو د مرکزیت لپاره د ګرینش په توګه کار واخلئ، لکه څنګه چې په انځور کې لیدل کیږي. (د کومې غیر استعمال شوي، سایټ اسپرګوس ټوټې ساتل چې د کوینو په سلاد کې یا د اونۍ لپاره بل لارښود کې کارول کیږي .)
- د خوړو پروسس کونکي، تر هغه وخته چې وړل شوي بیکن سلائسونه نبغ کړئ. لرې کړئ او لرې کړئ.
- په هر وخت کښین شوي هګۍ هګۍ په زړه پورې ټوټه کړئ، په اوږده وخت کې. په تدریج سره زنګی لیرې کړئ او د خوړو پروسس کونکي ځای په ځای کړئ او سپینګانې په تڼۍ باندې وټاکئ.
- د هګۍ سړي ته، د هګۍ کریم، میئونیس، سرښوونکي، ریست شوي لہسن (په آسانۍ سره د تولیدو فشارونو سره فشار راوړي)، د زیتون غوړ، او مالګې او مرچ شامل کړئ. تر هغه وخته پورې پروسه چې تاسو مناسبه مخلوط ولري. دوه ټوټې ټوټې د خړوبیدلي بیکون څخه خوندي کړئ او په پاتې کې یې د زراعتي مخلوط سره یوځای کړئ.
- د کوچني چڼ څخه کار واخلئ، هګۍ سپین رنګونه د زراعتي او بیکن مخلوط سره ډک کړئ او په تڼۍ ترتیب کړئ. تاسو به یو څه ترکیب پریښودئ، کوم چې تاسو په مرکز تڼۍ کې کیدای شئ د یوې بیس په توګه کار واخلئ ترڅو د اوږدې آسراګوس سپیر لارښوونې ګرینش ترتیب کړئ) په یو سم مقام کې (. دا البته اختیاری دی.
- د اسپرګوس سایډونه وچ کړئ او وچ کړئ. د چرګانو د زیتون غوړ او 1 کڅوړه بالامامیک کې یې ټیسټ کړئ او یو څو شیان یې په هر ټوټه شوي هګۍ کې ځای پرځای کړئ. هر هګۍ ګرینش د 18 د اسپرګوس تجهیزاتو څخه یو دی او د ځینې پنیر بڼونو سره ځآی. بالاخره، د بیکن بټونه او (اختیاری) د هګۍ په اړه کوریای مرچ کڅوړی. خدمت کول