د غوښينو غوښې (يا ويپل) د ټيمونو، پياز، غوړ او سرو مرچ په وخت کې د داوطلبۍ پخېدل دا اسانه غوښه د سپينو ټنوټو ګرمه کوي. که څه هم تاسو کولی شئ د ژمي غوښینو غوږو بڼو په څیر فکر وکړئ، دا د هر وخت لپاره خورا ښه ډوډۍ ده. موږ سپارښتنه کوو چې د ورځې څخه وړاندې ورځ واخلئ او دا د هغې دمخه بیا تکرار کړئ. دا به د رومي سپوږمۍ سره مینځ ته راشي او په حقیقت کې به ښه خوند واخلي! دا د لیفورر شوي غوښې څخه ګټه اخستل خورا ښه لاره ده.
څه ته اړتیا لرئ
- 3-4 Tbsp. د زیتون غوړ
- له 2 څخه تر 2-1 / 2 پونډو پورې. (1 کيلوګرامه) د غوښي په غوښي غوږو غوښي
- دوه لوی لیس لبنان
- 2 زرد پیاز، چټکی او کټ
- 1 کولی شي (28 oz) ډک شوي یا کڅوړې رومي او یا هم 5-6 لوی، تازه، د پخې لاسي رومي
- 1/2 1/2 سپینې شراب یا 1/4 د کپ برنامه
- دوه مرچ شوي مرچونه
- د 2 سيندونو افشا
دا څنګه جوړ کړئ
یادونه : تاسو به د دې ترکیب لپاره د لرګیو یا پلاستيک هاوان او مرچ ته اړتیا ولرئ . ولې د هاوان او مرمۍ کارول د هاوان د سطحې په مقابل کې د اجزاوو د قابو کولو او د غلا کولو لپاره د لاندني سرکلر حرکت کې د موټرو کارول د خوراکي پروسیسر کارولو په پرتله ډیر ذائق خوشي کوي. (دا برښنا نه کاروي او پاک کول آسان دي!)
- په لوی لوټ کې، د زیتون غوړ دوه متره د منځنۍ ګرمو تودوخه.
- کله چې ګرمۍ، غوښین اضافه کړئ او په ټولو خواوو باندې نصواري رنګ کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې غوښه غوږ نه لري. که اړتیا وي د زیتون غوړ زیات کړئ.
- د 5 دقيقو لپاره یا په منځنۍ او ټيټ ګرمو کې کټین پیاز او سایت شامل کړئ. د پیرو شوو ټیمونو اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- پداسې حال کې چې غوښین او روميان پخلی کوي، لچک وخوري او هغه د ګودام سره په هاوان کې توغندي. د سپینې شراب یو څه اضافه کړئ او ژړا یې کړئ ترڅو هغه لرګی او اغوستنه پاکه کړئ چې دننه ته پاته شي.
- د هاوان موادو او سپینو څښاک مواد په برتن کې ولیکئ. سور مرچ نیمایي کې ټوټه کړئ او د بوی اضافه کړئ.
- ښه څاه تر هغه وخته پورې چې غوښه نرم شي پوښه او غوړ کړئ. دا کیدی شي 30-40 دقیقې وخت ونیسي. په چاس کې نږدې قوي وساتئ او که چیرې دا ډیره زیاته وه، لږ اندازه اوبه اضافه کړئ.
که د فشار د ککر کارولو څخه کار واخلئ: د پوټکي کې د 30-40 دقیقو تاکید کولو پر ځای، په فشار کونکي کې د 25 دقیقو لپاره ککړو.
خدمتګار وړاندیز: د کور له خوا وچو کچالو یا سپینو وريجو سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 669 |
| ټول ټیټ | 33 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 18 ج |
| کولیسسترول | 183 ملی ګرامه |
| سوډیم | 151 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 25 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 64 ګ |