تعریف: یوه قافله بار د کافي کور یا د قافو هټۍ سره ورته یو تاسیسات دی. په هرصورت، د قافو پواسطه د یو بار په څیر نور هم جوړ شوي، د چټکو کافی څښاک) په ځانګړې توګه espresso شاټونه (وړاندې کوي چې پداسې حال کې چې ولاړ وي یا کله چې په بار غال یا ورته څوکۍ کې ځای کیښودل شي.
ډیری قافله د ایټالیې څخه بهر د معاصر، د اروپایی - حوصله ایز ډیزاین لري. په هرصورت، د څوکیو ډولونه او شمیرې ډیری وختونه مختلف توپیر لري، د کلتوري توپیر منعکس کول چې په څومره وخت کې کیفیت مصرف کیږي.
په ایټالیا کې، ډیرې څښاک په چټکۍ سره په مصرف سره مصرف کیږي، که څه هم ځینې وخت ممکن ممکنه وي ترڅو یو څښاک وڅښل شي په داسې حال کې چې داخلي یا بهر ته ځي) که څه هم دا ممکن د سرک اړتیا ته اړتیا وي (. د ایټالیا څخه بهر، د قافو بار نژدې تل د آرامۍ څوکیو او څښلو لپاره "آرام" لپاره څښاک سیټونه او څښل وړاندیز کوي او پیرودونکي یا په بل ځای کې د خړوبولو لپاره یا څښاک ته اړتیا لري. په داسې حال کې چې د وین فئ (چې اکثرا د وړیا وړ وي) کاروي، چټ کولو او آرامۍ څخه کار اخلي.
د "کافي بار" اصطالح د "ایسپريسو بار" سره په مطلق ډول معنا لري. د اسپرسو او قافو بارونه په ایټالیا کې مینځ ته شوي. نن، د ایسپریسسو بار موډل پر بنسټ د قافو ترټولو مشهوره هټۍ د سټاربکس کافي ده، چې وروسته یې د انګلستان کوسټا کافي.
د قافو ډیری ډیری د ایسپریسو او کافي څښاک سربیره یو څه خواړه وړاندې کوي. دا د پیریانو (لکه ایټالیا بسکوټی او کننولي او لږ دودیز مچیني لکه مفین، سکون او کریسټینټونه) دي، که څه هم د قافو ځینې هم د شاوري انتخابونو (لکه سینڈوچ) وړاندیز کوي.
د ایټالیې دننه، دا د ایسپريسو بارونو لپاره هم عامه دی چې الکولي مشروبات، لکه قبربا او کامبکا وړاندې کوي. په واقعیت کې، باراسا د بارټینډ لپاره د ایټالوي کلمې څخه راځي! دا د همدغو مسلکی لخوا چمتو کیدل الکولي مشروبات او ایسپریو څښلو لپاره تمایل دی. بیا هم، په غیر اطالوی ایشیاکو بار کې الکولي مشروبات شاملول د مینځیو مینځ ته راځي چې د قافو زیات ډیری لوړې محصوالت محدود کړي.
د قافو مشهوره هټۍ چې د "کافي بار" په نوم ځي، د کافي بار (په ماموریت کې واقع دی، سان فرانسسکو)، Coffeebar (په ګاسټاون، وینکوور کې موقعیت)، کافي بار لا (په لاس اینجلس کې موقعیت لري) او کافي بار په فلاډیلفیا کې).