دا یو اسانه بروکولي او د وریجو نسخه، د ډوډۍ سره د خدمت لپاره یو ښکلی خواړه ډوډۍ ده.
په انځور کې د 4 منګونو ټوکه شیده پلورونکي پنیر په کارول شوي سوپ او پیاز سره پخته تر سره شوي و. دا د تیو څخه بهر دمخه د اضافي پنیس سره تړل شوی و.
د ډوډۍ کرکیله یا مايع شوي بادام د کرهني خړوبول به هم د اضافي پنیر سره پرته له ځانه سره ډډه وکړي.
څه ته اړتیا لرئ
- د 1/4 څخه تر 1/2 کپ په نازکه کنده پیاز
- 1 ټوپک مکھن
- 1 کولی شي (10 1/2 منډې)
- د مرمۍ سوپ ککړ شوي کریم
- 2/3 کپ چیز ویز (یا یو ټوټه ټوټه شیډر پنیر، 4 منډې)
- 1 پیړی شوی وريجی
- 1 پیکر (10 منډې) منجمد بروکولي، پکا شوي او وچل شوي
- د چرګانو تازه ډول تور تور مرچ
- 1/2 ټوټه ټوټه شوي پنیر د ټوپ کولو لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- تڼۍ حرارت 350 F (180 C / ګاز 4).
- مکھن 1 - 1 1/2-کوټی بیکیک ډوډۍ.
- د منځنۍ ټیټ تودوخې په پرتله په سکیلټ یا سټین پین کې، د سوت پیاز په مکھن کې تر هغه پورې چې پیاز پیاوړی وي. د دودیز سوپ کریم او سوز ویز اضافه کړئ.
- کنده شوي سوپ د ګرمۍ په وخت کې په ګازو کې وخورئ. چیز ویز اضافه کړئ یا د 1 څخه تر 1/1 پیټ ټوټی شیدوډرډر پنیس اضافه کړئ. د پخولو دوام، تر سره کول، تر هغه وخته چې د چرګانو نرم وي او پنیر پاتي شوي وي.
- په یوه لوی کڅوړه کې، ګرم شوي وریجی سره یوځای کړئ او د پکاش سایټ او تازه مرچ تور مرچ سره وخور شوي بروکولي. په تدریجي توګه سره یوځای کیدل.
- د بروکولي مرکب د چمتو کولو پخلی ډوډۍ ته وغورځوئ.
- د کیسلر سره د 20 څخه تر 25 دقیقو پورې ونیسئ، یا تر هغه چې په بشپړه توګه د کنډک په شاوخوا کې توجه او بغلې وي.
- که وغواړئ، د 1/2 / 1 ټوټی ټوټی پنیر سره لوړ او د څو دقيقو لپاره به پاتي شي، تر هغه چې پنیر پاتي شوی وي.
لارښوونې او تغیرات
- د بروکولي تازه بڼونو له 10 څخه تر 12 بجو څخه کار واخلئ. بروکولي د یو انچ په اوبو کې د یو انچ سره یا په یو څاڅکي ټوکر کې د یو انچ په اوبو کې وساتئ. د 5 دقیقو لپاره یا د داوطلبۍ تر وخته پورې.
- د کاسیرول په لور یو ډوډۍ کاک کړئ. د تازه نرمې ډوډۍ یوه ټوټه د دوه ټوټو ټوټو ټوټو سره راوتلې. مخکې له دې چې دا تڼۍ ته لاړ شي د تندریول په واسطه د غوړ شوي خړوبې ډوډۍ ټوټې ټوټې کړئ.
- د ځینې اضافی رنګ او ذائق لپاره د سپکولي مخلوط لپاره یو څو ټوټې ټوټې شوي کټیم pimientos اضافه کړئ.