ګرم او غوړ سوپ د سړو لپاره ښه کیږي. د روغتیا ګټو د زیاتوالي لپاره، د وړیا ککړ کڅوړو 2 یا 3 ټپونو کې اضافه کولو احساس وکړئ.
د ګرم او سوپ سوپ د سبزیجیک نسخو لپاره، د خنزیر پریښودل.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 مربع توفیو (تازه، که ممکن وي)
- د انارو د تور ټینلوینین 2
- 1/2 کپ د بانس ټوټی
- دوه میړه تور فنګس (د وری کان، یا
- د بادغیس کانال فنګس، یا 3 - 4 چینايي وچې تورې مرغومي یا تازه مشرې)
- 1 کوچنی لیلی غوټی (وچ شوی)
- د اوبو شپږو اوبو (یا 6 د اوبو اوبه او یو جام کیمبل د چرګ ورور)
- 1 ټیټ. مالګه (یا چک کول)
- 1 ټیټ. بوره (وړل شوی)
- دوه میړه سویا ساس
- دوه میړه د وريجو انګورو (سور،
- د سپینو وریجو انګورو ، یا د سرخ شراب څښاک)
- 1 ټیټ. کنجد غوړي
- 1 tbsp. کندې (د 1/4 د اوبو په اوبو کې منحل شوي)
- 1 هګۍ (ټکول)
- 1 شنه پیاز (وړل شوي کالی)
- سپین مرچ د ذایق لپاره
- اختیاري:
- د مرچ غوړ (ګرمه، خوندیتوب)
- د مارینډ لپاره:
- 1 ټیټ.
- سویا ساس
- 1/2 ټوټه. کنجد غوړي
- 1 ټیټ.
- د تیپیوکا نشار (یا د کوسټشاک)
دا څنګه جوړ کړئ
- د لوبیا سور د مالدارۍ موادو مخلوط کړئ او د 20 دقيقو لپاره د خاکی اچول.
- تافی په کوچنیو چوکیو کی کښینئ. د بانس ټوټی په لرې ټوټو کې او بیا په ښی ګوتو کې وخورئ. د فنګس بیاجوړولو لپاره، د 20 دقیقو لپاره په ګرمو اوبو کې ژوره کړئ. غلا کړئ او ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. (که چیرې د چینايي وچو کانګو بدله شي، نرمه کړئ، نو ډډونه پرې کړئ او په ډنډو ټوټو کې وخورئ. که د تازه مرغیو کارول، د خام ټوټه ټوټې سره وخورئ.
- د وچو لیلی کنو بیارغولو لپاره، په ګرمو اوبو کې د 20 دقیقو لپاره یا نرمه اوبه کړئ. سختې پاې پرې کړئ.
- اوبو ته د زیان رسولو لپاره راوړل. کله چې دا ټیټی وي، د بانس ټوټیو، فنګس یا پوزې، او للی کلیان اضافه کړئ. ډیریږی. د توفیو زیاتول یو کښت ته بیرته راوړئ او د خړوب شوي خاک اضافه کړئ.
- په مالګه، شکر، سویا سایټ او سرک او د نفتو غوړ کې ډیریږي.
- وروره ازموینه کړئ او که چیرې وغواړئ ذائق اصلاح کړئ. (که چیری د چرګانو ورور کارول کیدی شی، تاسو شاید د وریجو یو بل وریجی اضافه کړئ).
- د مرغی او اوبو مخلوط کړئ. ورو ورو د غوټکي د مخلوط مخلوط په سوپ کې اچوي، پداسې حال کې چې دا اضافه کیږي. اجازه راکړئ چې وروره بېرته یو بل ته راشي. کله چې دا ټیټ شي، وروره له ډوډۍ څخه وباسئ.
- ورو ورو ورو ورو هګۍ پرېږدي، په یو وخت کې په یو لوري حرکت کول. شین پیاز او سپینه مرچ وخورئ. که چیری غواړئ د مرچ غوړ سره ورغوی. ګرمه خدمت وکړئ.
لارښوونې او تغیرات
د تودوخې او خولې سوپ چمتو کیدی شي د وخت څخه مخکې او منجمد شي. کله چې سوپ جوړ کړئ، د توفو پریښودل. کله چې خدمت کولو ته تیار وي، پټې کړئ، تڼۍ اضافه کړئ او ابدو ته راوړو. کله چې سوپ تاکول کیږي، هګۍ اضافه کړئ.) د چرګانو ذخیره کولو لپاره د اوبو تناسب په مطلوب ډول ترتیب کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 222 |
| ټول ټیټ | 11 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 64 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،188 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 15 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 19 ګ |