د کجکي د وريجو دا ډک په عمومي ډول د چرګانو د لرګیو او / یا ګازو او ځمکو غوښه سره پخه شوي. د خوړو ډولونه وريجی ته د هغه لاسلیک "گندا" نظر ورکوي.
دا نسخه د ځمکی سور یا د ځمکی سایج سره جوړیږی. د انارو ساحه چرګ، چرګ یا د خوږ لپاره د ځمکی غوښه.
څه ته اړتیا لرئ
- د 3/4 پونډو چرګانو ګازو
- 3 1/2 د غوږو ورور ورور (غوښین ورور)
- 2 پاڼي د بیکین خواشینګ (یا تیل)
- 4 چرګان مکھن (ویشل شوی)
- 1/2 پونډه ځمکی سور (یا د خاک سایج)
- 1/2 کپ پیاز (کټوال)
- 1/2 د پیټرو کڅوړی (کټی)
- 1/2 1/2 د غوږ غوټۍ مرچ (کټ شوی، یا د سور او شنه مخلوط)
- 2 لبنان لوچین (منډول شوي)
- د چرګانو 2 مالګې (کوش)
- د چاچک تور تور مرچ
- 1 چاسن پوپریکا
- 1/2 د غوږو کاڼی مرچ (یا د Tabasco sauce ډنډ)
- 1/1/1/1 غوټی اوږد غنم وريجی
- 1/2 پونډ د چرګانو غوړونه (منبع)
دا څنګه جوړ کړئ
- په لویو سټینpan کې د تودوخې لوړه تودوخه، چرګ یا غوښین غوړ یو خولی ته راوړي. د مرغیو لپاره د چرګانو ګازونه اضافه کړئ او د تودوخې لپاره تودوخه کمه کړئ. د 30 دقيقو لپاره د ګازو ډک کول. له سلایډی سپون سره لیرې کړئ او هغه یې ونیسئ یا په نرمۍ سره یې پرې کړئ. د غوږ ساتل
- د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې د هالینډ تڼیو یا د فلوم پروف کیسرول لپاره د غوړ غوړ او دوه ټوټې شامل کړئ. کله چې د تیلو او مکھن مخلوط ګرم وي، د ځمکې مرغوبۍ او ځمکې یا کټ ګازډونه شامل کړئ. کڅوړی، په ډیر وخت سره د خړوبیدو سره، د تودوخی تر وخته پورې. تودوخه کمه، سبزيجات او موسمیان اضافه کړئ، او تر هغه وخته پورې چې سبزيجات داوطلبی نه وي، تقریبا 5 څخه تر 7 دقیقو پورې.
- تشناب 250 ف.
- د وریجو او ساتل شوي ورور علاوه کړئ او بیا په چټکتیا سره یو بل ته راوړوئ. پوښ، پوښ، او د تودوخی لپاره ټیټ کم کړئ. د 15 دقيقو لپاره سمبال، یا د وريجو داوطلبی تر هغه وخته پورې.
- د منرالونو چرګانو غوړونه په پاتې پاتې کڅوړه کې د درې دقیقو مکھن کې.
- د میوو چرګانو غوړونه د وريجو سره، د موسم کولو لپاره خوند، او د اړتیا په صورت کې نور مالګې او مرچ سره سمون ومومي.
- پین یا کیسټرو پوښ کړئ او په لومړنیو تیو کې یې د 10 دقیقو ځای ونیسئ.
- د ګل رنګ سره ډک کړئ او خدمت وکړئ.
لارښوونې او تغیرات
- د ځمکې مرغوب د ځمکې سایج، د ځمکی غوښین، یا د ځمکو فيل مرغان سره ځای پرځای کړئ.
- د ګازو څخه پاک کړئ او د ځمکې پاخه یا ساسج 1 پونډ او د چرګانو غوړ ته د 3/4 تر 1 پونډو پورې زیاته کړئ.
- د تازه کڅوړو لپاره د تازه کڅوړه اجماع 3 څخه تر 4 ټوټې ټوټې شامل کړئ.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
د چای جامې (اکا خرابه چای) - د ځمکو غوښه سره جوړه شوی.
په اسانۍ سره بستر شوي ګنده چای - هیڅ ډول غوښه نه لري، د ځمکې مرغ، چرګ، ترکیه، یا غوښه.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 559 |
| ټول ټیټ | 27 g |
| تغذیه شوی غوښه | 11 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 135 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،349 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 34 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 42 g |