د لیفټو سبزیجات د فرج یا سبزيجاتو ډک په ښکته برخه کې لرې کوي؟ اندیښنه مه کوئ، موږ ټول دا په یو وخت کې کوو. ترټولو چټکي درمل دوی ته ځي او امید لري چې هیڅوک یې نه پوهیږي، مګر واقعا دا خورا ساده او ګناه وړیا نه وي، دوی ژر تر ژره په زړه پورې لیفورور د سبزيجاتو سوپ ته بدلوي. ژر تر ژره یې په زړه پورې او په زړه پورې لیفورور بدل کړئ. سبزيجاتو سوپ.
د سبزيجاتو سبزيجات خپل سبزيجات په ډول ډول ډول وټاکئ (ريښي سبزيجات، د پاڼو پاڼو، مرچانو او نرمو سبزيجونو په څير نرمه سبزيجات) او پريکړه وکړئ چې د سر سر څه شي ته څه کيږي.
زه تل غواړم زما سوپ د سټیټ پیاز، لوز، ګازو او کڅوړو په یوه بیس سره پیل کړئ او یو ښه ذخیره وروسته بیا د سوپ پین ته نور څه نور اضافه شي. کله ناکله زه یو څو مصالحات د ریښو سبزيجاتو سوپ ته اضافی ذائق لپاره اضافه کړم. او، د ځینو مرچیو غلاوو مسایل په پای کې پای ته نه رسیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- ټول هغه سبزيجات چې دلته ليکل شوي دي په ساده ډول يو لارښود دي، هغه څه چې تاسو يې لرئ کاروي.
- یو لوی پیاز، چټکی او نرمه کنده شوی
- 2 لسب لبنان، په ښه توګه کټ شوی
- دوه لوی گاجرونه، کرل شوي او کڅوړي په کټ مټ بکسونو کې
- 2 د پوستکي ډنډونه، وینځل او کټ مټ کڅوړو کې کټ
- 4 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- 300 ګرامه (3 کپ) سبزيجات، کرل شوي او کڅوړه په کټ مټ بکسونو کې **
- 600ml (20 FL oz) سبزیج، چرګ او غوښین ذخیره
- 1 بڼ پاڼه
- 1 کڅوړه پنځه-مساوي پاؤر (اختیاري)
- نیم چاسون
- ځمکی جیو (اختیاري)
- نمک او تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- په لوټ ذخیره یا سوپ پین کې، د سبزیج غوړ تودوخه کړئ، پیاز اضافه کړئ او په نرمۍ سره تر هغه وخته پورې پیاوړی کړئ چې پیاز پیاوړې شي. لرګی، گاجر او کڅوړی اضافه کړئ او د بل دقیقو لپاره د 5 دقیقو لپاره کښینئ.
- کټ شوي سبزيجات او ډنډونه اضافه کړئ، ذخيره او د پښو پاڼو (او مصالحې که چيرې کارول کيږي) پکښې کړئ او پکښې تر هغه وخته پورې چې سبزيجات نرم وي او تقريبا 20 دقيقې (په شاوخوا کې) پخيږي.
- سوپ مخلوط کړئ چې په لرګیو کې په کار واچول شي یا د خواړو پروسیسر ته ولیکئ او مخلوط کړئ. تاسو کولی شئ د وچ سوپ جوړ کړئ، او یا یې لږ کوچني پریږدئ؛ ستاسو انتخاب دی.
- سوپ د لږ څه کمولو لپاره 5 دقیقو لپاره، د مالګې او مرچ سره فصل وخورئ او خدمت وکړئ.
- دا سوپ به ډیر ښه خوند وګرځوي او په حقیقت کې د هغو کوچنیو ویزو د کنټرول لپاره غوره لار ده.
سبزيجاتو لپاره د سوپ لپاره کارول
** د سبزيجاتو لپاره لوی سبزيجات شامل دي - پارسيپونه، سيريريک، لرګي، خواږه کچالو، يا د ژمي نور نور، بروکولي، ګلاب. ډاډ ترلاسه کړئ چې دا سبزيجات پاک شوي، پاک شوي او د ورته اندازو غوړونو ته وړي. د ريښو سبزيجاتو اضافي مرسته د سوپ د ډکولو کې مرسته کوي او په معنا يې د ډوډۍ لږ وخت کموي.
د سوف په برخه کې لوی لیفین ګران شامل دي، پالچ، د اوبو کڅوړه، قابله، د کولر ګرینس، او راکټ اکا برکوکا.
او تازه تازه بوټي به د نورو ذائقو لپاره مه هیروئ.
د سوپ لپاره د پخلی شویو سبزیانو د زیاتولو څخه ډارې مه کوئ. دا کولی شي د پخلی پای ته ورسیږي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې دوی په بشپړه توګه تغذیه کیږي. د سوپ لویه برخه د ماسالو غوښه ده، چې دا به سوپ ډډ کړي او د ذائق او حجم اضافه کړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 147 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 279 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 13 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 3 g |