د هګۍ رول لارښوونه د خوندیتوب لپاره، خوندور او خورا اسانه ده. د هګ رول ډکول د ډیری کچالو سبزيجاتو سره یوځای او کوچنی هګۍ جوړوي، دا ریستوران د سبزیانو تای خواړو فوټبال لپاره غوره انتخاب (دلته د لارښود لارښوونې هم شاملې دي). خپل ملګري یا کورنۍ د هغوی د رالولو په برخه کې د مرستې لپاره ترلاسه کړئ - دا د خوښۍ خبره ده او دا بهیر چټکتیا کوي. مګر حتی که تاسو هغوی ته د سولی په جوړولو بوخت یاست، نو تاسو به دا هګۍ ومومئ چې یوځای کیدلو لپاره چټک او ساده کار کوي. د اشتعال په توګه یا د بشپړ بشپړ خوا په توګه - ښه د تای سلاد یا نوډل ډوډۍ سره یوځای شوی.
د ویګانو لپاره یو یادښت: دا د آسیایي خواړو بازارونو کې د هګۍ / لبنیټ هګۍ لرګیو لرګیو لټولو لپاره خورا اسانه ده. د فریزر په برخه کې یې وګورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د Stir-Fry Sauce لپاره:
- دوه میړه
- د مچھلی چټی یا د سبزیجاتو مچھلی چټی (ویتنامی د خوراکی توکو ذخیره کی شتون لری)، یا د سویا سایس بدیل کړئ
- 1 tbsp. سویا ساس
- 1 tbsp. د جواني جوس (تازه نخښه شوی)
- 1 ټیټ. شګه
- د اګګولز لپاره
- 1 کڅوړی د هګۍ رول وریپونه (د دوی سترې بازار یا په آسیا کې د خوراکي توکو ذخیره کې د فریج یا فریزر برخه کې وګورئ)
- 1 tbsp.
- د تشناب لپاره تېل ، سربیره پردې تقریبا 1 پیال کینولا یا د تیلو لپاره نور تیل
- 3 لبنان لشین (منبع)
- اختیاري: 1 سور یا شنه مرچ (منبع)
- د 5 څخه تر 6 تازه شایټیک محصوالت) په مینځل شوي ټوټی او کټ
- 1/4 کپ سپینې شراب یا شیری (یا د پخلنځي شراب یا شیری څخه کار واخلئ)
- 1 کپ
- د چین ګابري یا منظم "سپینه" گوبج (د مینځلو وړ یا د مټ ډکسټیک اوږدوالی اوږدوالی ټوټې)
- 3 پسرلي شنه پیازونه (په بالقوه توګه د مټسټونو په پرتله کم شوي)
- له 1 نه تر 2 هګۍ (ویګانې کولی شي هګۍ پریږدي، یا د 1/4 کپ نرم ځای ونیسي
- توف )
- 3 لوبیا تازه لوبیا
دا څنګه جوړ کړئ
- ټول "سترګو تیری چاس" مواد په یو کپ کې سره یوځای کړئ. یوې خواته شوی.
- که چیری منجمد شوی وی، د هګۍ رول له فریزر څخه وایستل شي او د ګل کولو اجازه ورکړئ پداسې حال کې چې تاسو ډک کړئ.
- د منځنۍ لوړ ګرمۍ په اوږدو کې د پوخ یا لوی تیریدو پین ځای ونیسئ. سوځول د پورتني شاوخوا شاوخوا یو چرګې غوږ ونیسئ، بیا یې د لرګیو او مرچیو اضافه کړئ. د خوشبو خوشې کولو لپاره 30 ثانی تیریږي.
- د مرغیو سره یوځای 1 ټوپین شراب وویشئ. د 1 نه تر 2 دقیقو وروسته تر هغې چې د مرمیو خوندیتوب نلري. هر کله چې وچ وچ شي نو شراب وخورئ.
- د ګوبو او پسرلي پیاز اضافه کړئ، په ورته طریقه د بل 1 څخه تر 2 دقیقو لپاره دوام وکړئ، یا تر دې چې د قابلو لږه نرمه شي.
- د وریځو خوا ته د پښو اجزاو یا د ګنډلو پین. هغه ځای ته هګۍ مات کړئ چې تاسو یې کړی دی، ژر تر ژره پیل کړئ (لکه څنګه چې تاسو د وریځلو هګۍ جوړیږئ). کله چې هګۍ ډک شي، نو له نورو اجزاوو سره مخلوط کړئ. که د ویګون نسخه جوړ کړئ، اوس توب اضافه کړئ.
- د لوبغالو او سپږو چرګانو اضافه کړئ. په لنډه موده کې، د 1 دقیقو لپاره، د لوبغالو لپاره اجازه ورکول کیده چې خیر پاتې شي.
- د تودوخی څخه لرې کړئ او د خوند آزموینه وکړئ. که کافی نه وي، د ذایې د تنظیم لپاره یو څه نور مچھلی چټکۍ (یا ویګین لپاره مالګه) اضافه کړئ.
- د 3 څخه تر شپږو هګۍ د رالنډو جریان جلا، یو ځل په یو وخت کې، د کڅوړې او ځای ځای په پاک، وچ سطحه. ټوپک وګرځوئ نو دا یو هری دی، یو له هغه ښکلي کنډک سره چې تاسو ورسره مخ دي. د لمړنی ضمیمې په مرکز کې د سټریري ترکیب د 1 ټوټه کڅوړه ځای په ځای کړئ. د ممکنه ممکنه مایع کارولو څخه لرې کولو هڅه وکړئ - د اوسپنې ډکول ښه دی.
- د پوښ کولو پرمهال د انګورو اړخونه ډک کړئ، بیا وروسته له لاندنۍ برخې څخه پورته کړئ. مرکز (که اړتیا وي) د ګوزڼ جوړولو لپاره د ګرد، سایجیز ډول په څیر جوړ کړئ. د وړل شوي هګۍ سره (د ویګسین کولی شي اوبه وکاروي) د برخی پای پای ته ورسوي.
- په دې طریقه دوام ته ادامه ورکړو تر څو چې ټول ټکولو کارول شوی نه وي. لکه څنګه چې تاسو کار کوئ، په پلاټ کې د هګۍ پایګانې په ځای کړئ او د خام جامې سره پوښ کړئ ترڅو د خشک کولو څخه وساتي.
- 1 کپ (یا ډیر نور) غوړ په یو کوچنۍ کڅوړې پین کې د تودوخې لوړ لوړ شي - تیل باید تقریبا 1 انچ ژورې وي. کله چې تېل د پین په ښکته برخه کې پتلی لینونه جوړوي، تودوخې تودوخه بدل کړي.
- د یوې هګۍ ګوښه په غوړ کې ډکه کړئ. که چیرته دا سخیږي او پخلی کوي، غوړ چمتو دی. که هیڅ شی ندی پیښیږی، تیلو ته اجازه ورکوی چی لږ اوږد شی.
- کله چې غوړ چمتو وي، په احتياط سره د هګۍ رولونه په نښه کړئ، یا په غوړ کې یې د ژبو سره ځای په ځای کړئ. اجازه راکړئ چې دقیقې په یو دقیقو کې، د زرغون نوری تر څنګ، او د ژبو کارولو سره بل بل خوا کڅوړو.
- پخه شوي هګۍ په پاک پاک ټوټه یا کاغذ تولیه کې وچ کړئ.
- د تای ډوډۍ چای ساس سره د ډوډۍ په توګه ګرمه خدمت وکړئ (د ډیری دوکانونو یا آسیا خواړو پلورنځي کې شتون لري ).
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 129 |
| ټول ټیټ | 2 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 39 ملی ګرام |
| سوډیم | 665 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 24 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 8 g |