د اوړو ډیری د چینی ډیزاین څخه د ډوډۍ ډیری عام او مشهور ډولونه دي او د بروکولي سره غوښی د ډیری مشهور تولیدو ترکیبونو څخه دی.
نه یوازې کولی شئ دا په لویدیځ کې په چینايي رستورانونو کې ومومئ، مګر چینایي خلک په دې چین کې هم د خوړو سره مینه لري. Beef او بروکولي دواړه هم صحتمند اجزا او لوړ تغذیه دي.
د دې سترګو د پخلی کولو لپاره ډیری مختلفې لارې شتون لري. دلته یو سواد نسخه دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 10.5 منډې / 300 ګرامه غوښی غوښه (ټوټه شوې یا جوړه شوې)
- 12 منون / 350 ګرامه بروکولي
- د تاک له 1 څخه تر 2 پورې مالګې (د جذب شوي اوبو لپاره)
- 2 لبنان لشین (ټوټه شوې)
- د چرګو یو تن کانکریټ (مستثنی کالی)
- د چرګانو کچالو نشایسته (یا د کڅوړو ټوټه د دوه چټکو اوبو سره مخلوط شوي)
- د مارینډ لپاره:
- 1/2 ډیره هګۍ سپینه
- 1/2 د غوږو کچالو نشایسته (یا د کوسټشاک)
- 1/2 ټوټه
- د وريجو څښاک (یا شایکسینګ شراب)
- 1 ټوپون
- د سویا سوټ
- د چرګ غوټۍ چرګان
- 1/2 د غوږونو شکر (ډیمرارا)
- 1/2 د غوږو تور تور مرچ
- اختیاري: 1/4 د چاسکون بکس سوډا
دا څنګه جوړ کړئ
مارینډ جوړ کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې، د هګۍ سپینه 1/2 سپڼۍ د کچالو نشایسته، د وریجو وینځل، د سویا ساس، د غوړ ساس، چینی، او تور مرچ.
- غوښه اضافه کړئ، په بشپړه توګه پوښښ کړئ، او لږترلږه د 30 دقیقو لپاره خړوب کړئ. که تاسو غواړی غوښین ډیر جوړښت ولری او یو څه لږ شی نو بیا تاسو اختیاری بیکنگ سوډا اضافه کولی شئ.
د بروکولي چمتو کول
- بروکولي په کوچني انفرادي بڼو کې پرې کړئ. د 1 نه تر 2 تیپاس مالګې سره د اوبو یوه برخی وباسئ بیا وروسته بروکولي په اوبو کې د 20 څخه تر 30 ثانیو پورې پاک کړئ.
- اوبه وڅښئ او بروکولي په شدیده یا ساړه اوبو کې لند کړئ ترڅو دا ټیټ شي.
د وریځ تیریدل پیل کړئ
- د تیلو سره یو غوښه مینځته کړئ، لومړې لوشین او پوتین وخورئ بیا وروسته غوښه اضافه کړئ او د 1 دقیقو لپاره بھ غوړ ونیسئ. دا د ګوزڼ څخه لرې کړئ او لرې کړئ.
- وخوځئ او هغه وچ کړئ. لږ څه تېل مینځ ته کړئ او د بروکولي لپاره 20 ثانیو ته وخورئ بیا وروسته غوښین په چوکۍ کې اضافه کړئ او د بل 30 30 ثانیو لپاره تاکید کول وساتئ.
- د کچالو د نشایسته اوبو مخلوط کې ډک او 20 ثانیو لپاره پخلی وکړئ.
- د خوندیتوب لپاره مالګې اضافه کړئ او دا د ګرم سپینو وریجو سره خدمت کولو لپاره تیار دی.
بدلونونه
- تاسو کولی شئ د غوړ شوي ګاز او پیاز اضافه کړئ که وغواړئ. دا په بروکولي سره د اوبو په شیدو کې کیدای شي مګر تاسو ممکن ته اړتیا ولرئ چې اضافي اوبه اضافه کړئ.
- که چیرې تاسو دا ډوډۍ پیدا کړئ د ډډونو په بهیر کې یوڅه وچ وچ دی، تاسو کولی شئ د هغې د تعدیل لپاره اوبه اضافه کړئ.
- تاسو کولی شئ د دې تیاری لپاره موسمي سیسټم خپل شخصي خوړ وټاکئ.
د Beef روغتیایی ګټو
- Beef د لوړ ویټامین B12 محتوی، د وینې د جوړولو لپاره اړین غذايي توکی او دماغ او اعصاب سیسټم ښه کولو لپاره ښه پیژندل کیږي.
- Beef د زنک لپاره لوی سرچینه ده، معدن د بدن د ودې او ساتنې لپاره خورا مهم دی.
- عموما، غوښه د سلیمانیم لپاره ښه سرچینه ده. سلنیم کولی شي د جسماني کارونو تنظیم تنظیم او ساتنه وکړي.
- غوښینه د لوړې لوړې موادو لپاره ډیر ښه دی. اوسپنه کولی شي د سره وینې حجرې رامینځته کړي چې د بدن شاوخوا شاوخوا اکسيجن اخلي د صحي حجرو، پوستکي، ویښتو او ناخالصو ساتلو لپاره د مرستې لپاره.
- Beef په کې شامل دي Niacin د زړه د ناروغۍ خطر کمولو لپاره پیژندل شوی.
- Beef په وټامن B6 کې لوړ دی کوم چې د وینې د جوړولو لپاره خورا مهم دی.
- Beef د لوړ کچې پروتین لري، د ودې لپاره اړین دي.
د بروکولي روغتیایی ګټو
- دا کولی شي د کولیسټرول کچه راټیټ کړي او د ګیډي ناروغیو خطر خطر کم کړي.
- دا ستاسو د بدن د بسپنو د سیسټم لپاره ښه ده.
- بروکولي د انتفاعي ګټو لرونکي دي.
- د برکولی برخی کولی شی ستاسو د بدن سره مرسته وکړی ترڅو د ځینو سرطانونو خطر، لکه خولی، مغز او د مغز کڅوړی کم کړی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 390 |
| ټول ټیټ | 11 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 89 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،993 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 29 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 44 ګ |