دا کچل شوي کچالو کیسلر د ځینو ټوټه هیټ، گاجر، شنه پیاز او تاکري څخه اضافي ذائق او رنګ ترلاسه کوي. پنیر د چټی په اضافه کی اضافه شوی ترڅو د زړه خوږ خواړه منځته راوړی کوم چی خواړو سره ځی.
د دې خورا خوږو تناسب آلاشپز شوي کچالو د ورځنۍ خواړو لپاره ونیسئ یا یې د پوټولیک ډوډۍ سره یوځای کړئ.
د لږو سبزيجاتو کارولو لپاره وړيا احساس وکړئ. که چیرې تاسو غواړئ یو توره بوی کڅوړه اضافه کړئ. د لارښوونو لپاره لارښوونې وګورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 پونډه پریز شوي کچالو، کمه مینځل شوې، له 6 څخه تر 8 پورې د پالو کچالو آلو
- درې ټوټې
- مکھن یا مارجرین
- 1/2 کپ کڅوړی
- 6 شنه پیاز، تقريبا 3 انچ انټینټ سره، ککړ شوی
- 1/2 کپ کټی ګازو
- له 1 نه تر 1/1 ډوډۍ ډک وچ شوی پخې شوي
- 3 غوړي وړه
- 1 1/4 تر 1/1/1/1/1 غوټی شیدو
- 1 1/2 ټوټې ټوټې کادردار پنیس، ویشل شوی
دا څنګه جوړ کړئ
- په یو ساسین کې، د منځنۍ ټیټ تودوخې سره میوه مینځته شوه؛ تڼۍ، شنه پیاز، گاجر او حام شامل کړئ.
- سټیټ، کله چې سبزيجات د داوطلبۍ وړ وي، ډیر وخت ته اړتیا لري.
- د اوړو اضافه کول، تر هغه چې ښه مخلوط شوي وي.
- په تدریجي توګه د 1/4 پیالو شیدې اضافه کړئ، په مسلسل ډول سره دوام لري.
- د پخولو دوام، په دوامداره توګه تنفس کول، تر هغه وخته چې مخلوط ډیری وي؛ 1 کپ پنیر اضافه کړئ.
- تر هغه وخته چې پخپله پنیر پاتي شوي وي. که چیری مخلوط ډیر موټری وی نو شیدو اضافه کړئ.
- په دوه - کوټر کیزیکول کې، د آلو یو پرت، د چټک یو پرت، بیا تکرار کړئ. د 45 دقیقو لپاره 325 F کې پکښېدل. پورتنۍ پاتې پاتې پاتې 1/2 1/2 د پنیر او تقریبا 10 دقیقې لپاره بیک، یا تر هغه چې پنیر خټکیږي.
د ماهر ټکي
- د یو غوټ نرم نرم ډډ سره یوځای د 2 څخه تر 3 ټوټو ټوټو مڼې سره مخلوط کړئ. د پنیر د پوښلو په وخت کې کرکونه وویشئ.