غوښین په شاتو او سویا مخلوط کې اچول کیږي، د غوړ لرونکي ساس سره ټک شوي او د غنمو تخم سره مینځ ته شوي. که وغواړئ، د خدمت کولو دمخه د غنمو تخمونه وچوئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 پونډه پوټکی پوټکی
- 1/2 سور غوټی مرچ
- 1/2 شنه شنه غوښه
- 1 د میو لوب لوبغالي
- 1 ډک ډبرې
- مرمۍ :
- 4 تیمونو مايع شات
- 3 چټکي سویا سایټ
- د چرګانو اوبه
- 1 شنه پیاز، کټ
- د چرګانو 2 کڅوړه
- ساس
- د چرګ غوټۍ چرګان
- 1/4 کپ ټیټ سوډیم چرګ ورور
- 1 کڅوړه زرغون زرغون شوي
- نور :
- 1 کلو لوسن
- د 2 سلګونو ګوتو
- د چرګانو کڅوړی 1 د چرګانو د اوبو سره مخلوط شوی
- درې ټوټې
- د سپینو تخمونو تخمونه ، ټنډ شوي
- د ګلابونو لپاره د چټک غوړ تیل
دا څنګه جوړ کړئ
.1 سبزيجات پاک او وچ کړئ. ډډونه او تخم د غوږ مرچ څخه وباسئ او د لرې ټوټو کښینول و کړئ. غوږ ونیسئ او د مګ لوبغالي په ښه ډول سره وچ کړئ. د کڅوړو رنګ کول او د نری رنځ پواسطه د وینګیلال کښل.
2. د غنمو سټک په ټوله کې د کندې ټوټی کښت کړئ. د مالدارۍ اجزاو سره ګډ کړئ، وروستی د کان کیندل زیاتول. د 15 دقیقو لپاره د پوټکی مارک کړئ.
د ساس اجزاء سره مخلوط کړئ او لرې کړئ.
.3 غوټۍ په منځنۍ تودوخې تودوخه حرارت کړئ. د دوه چټکوپ غوړ لرونکي ټوکر ته اضافه کړئ. کله چې غوړ چمتو شي، غوښه زیاته کړئ. براون لنډمهاله، بیا وروسته تیریږي تر هغه چې نږدې پخی نشي. د ګوزڼ څخه لرې کړئ که اړتیا وی نو پاک کړئ.
.4 د چرګانو غوړ شامل کړئ. لاسي او ناڅاپه او سپوږمۍ په لنډ ډول تر خوشبو پورې (تقریبا 30 ثانیه) اضافه کړئ. شنه مرچ او کڅوړه زیاته کړئ. په لنډ ډول تیری، او سره مرچ زیات کړئ.
سبزیجات د غوږ لوري ته غاړې ته وغورځوئ. د ویک په مینځ کې د چاسکو اضافه کړئ. په لنډ ډول سره حرارت کړئ، بیا د کانټینګ او د اوبو قطار اضافه کړۍ، په چټکه توګه سره مینځل.
پوسته بېرته په ډک کړئ. د مګ لوبیا زیاتوالی. هر څه سره ګډ کړئ. مخکې له دې چې د خدمت کولو دمخه د غنمو تخمونه وخورئ. 2 یا 4 خدمت کوي (د کثیر ډوډۍ د یوې برخې په توګه).
د غوږو غوښتي بیاکتنه د غنمو تخمونو سره :
درجه بندي: له 5 ستورو څخه 4.5
بیاکتنه: "بقایا ته نژدې. یو ساده او غوره ډک چې ما له 35 ثانیو څخه کمه کړې د ګوګل د لټون لپاره." د عمر څخه
د غوښينو غوښينو غوښتي سټريري رژيمونه
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 296 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 45 ملی ګرامه |
| سوډیم | 953 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 35 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 23 ګ |