چیرې چې دا ومومئ، دا څه ښکاري، او دا څنګه کارول کیږي
د عصري ورځ خام روغتیا حرکت، منډو کوکو (د خام چاکلیټ په نوم هم پیژندل شوی) کېدای شي په مختلفو بڼو کې د صحي خوراکي ذخیره کې وموندل شي او په حقیقت کې ټول په انټرنیټ کې. مګر خام کوکو څه دي او څنګه کولی شئ د دې ډول چاکلیټ څخه خوند واخلئ؟
د Raw Cacao ډولونه
را کوکاو (تشریح شوي ka-KOW او ځینې وخت کوکو کوکاکی ) تقریبا په خالص او طبیعي شکل کې چاکلیټ دی. کله چې ناپاک شوي کوکو لوبیا سرد فشار لري، انزیمز نه پوهیږي ځکه چې دوی د چاکلیټ په نورو ډولونو کې دي.
په عین وخت کې، فشار د لوبیا څخه غوړ له کاکو مکھن جوړوي.
را کوکاو په مختلفو بڼو موندل کیدی شي. دا د خام کوکو نبی په څیر د خوند ساحه د کاکو پاؤر په چټک ډول څرګندوي. دا د خام خواړو خونو او کوکیز ډیری ډولونو کې عام اجزاو دي چې کیدی شي تاسو د پلور لپاره وینمئ. دا د اسانۍ په اسانۍ کې د کوکو مکھن پیدا کول خورا آسانه دي.
د خامکوکو نابس د خام چاکلیټ سکنزیزونو یا نورو خام ویګانو خواړو ډیسټیرونو کې د ضمیمه په توګه په غوره توګه کارول کیږي چیرته چې دوی به مخلوط شي. ټول کیکاو نیب ډیر سخت دي چې د ټوټې کولو لپاره راشي، له دې امله دوی خورا په اسانۍ خواړه نه دي.
تاسو کولی شئ د خاک کوکو پاؤډر د ډیسټرو، نرمو او نورو څښاک لپاره وکاروم. دا خورا ګټور دی کله چې تاسو په نسبتا کم رنځتیا سره د ثبات ټینګښت ته اړتیا لرئ نو تاسو په کور کې د نبی پیس څخه ترلاسه کولی شئ.
د کاکو مکھن کېدای شي یو ډایډیټرټر یا په تودوخې تڼۍ کې د دروازې پرانیستل شي) د 115 ایف لاندې ساتلو لپاره (.
بیا تاسو کولی شئ د خام سلایو او ورته ډیسټونو د جوړولو لپاره کار واخلئ چې د کوټې د تودوخې په توګه ډک وي. که تاسو په ګرم اقلیم کې ژوند کوئ، تاسو کولی شئ په لمر کې په یو وخت کې وټاکئ تر هغه پورې چې تاسو اړتیا لرئ هغه ثبات ته نرم یاست.
آیا کوکاو روغ دی؟
د خام کوکو د تغذیې ارزښت په اړه ډیر بحثونه شتون لري.
د ډیری خام خوراکی توکو په څیر، خام کیاکو خپل د جغرافیوی غذایی توکی لپاره ډیر هائپ ترلاسه کوی. دا د زړه فعالیت ته وده ورکولو توان لري، فشار کم کړي، او حتی کولیسټرول هم کم کړي. په هرصورت، دا لاهم چاکلیټ دی او د خورا چاکلیټ ډوډۍ سره د روغتیا اندیښنې شتون لري.
د خام کوکو فوټو لا تر اوسه د پوښتنې وړ دي، که څه هم دا امکان نلري چې ستاسو معجزې ستاسو لپاره د معجزه درملنه وي. دا لا تر اوسه سپارښتنه شوې ده چې څومره چاکلیټ چې تاسو یې خوري، محدود نه وي که چیرې دا خام، تیاره، شیدې چاکلیټ، یا بل ډول ډول وي. که چیری صحی چاکلیټ شتون نلری، لږ نه وی، خام کوکو (دا په اعتدال کې، البته).
د را کیکاو سره پخلی
غواړئ د خام ویګاک چاکلیټ درملنه کولو لپاره د خام کیکو کارولو هڅه وکړئ؟ ستاسو په فکر کیدای شی ساده وي.
د خام چاکلیټ شیک ممکن ممکن د پیل لپاره آسانه ځای وي او د کوشش لپاره نور خام کوکو ترکیبونه شتون لري. که تاسو پخپله پخلنځی کې په زړه پوري احساس کوئ نو تاسو ممکن د کور خام ویګ چاکلیټ جوړولو په اړه فکر وکړئ.
د را کیکاو په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ
د ډیوډ ولف لخوا د "ناچ چاکلیټ" کتاب د خامکوکو مینه والو سره د هر چا لپاره ډیر ښه لوست دی. په دې کې ټول تاریخ او معلومات شامل دي چې تاسو کولی شئ د چاکلیټ په اړه معلومات ترلاسه کړئ.
تاسو به د لسګونو خام چاکلیټ ترکیبونه هم ومومئ، پشمول د څښاک، ډیسټرو، صحي نمونو، او خام چاکلیټ آئس کریم په ګډون.