د ژمي په موسم کې څه دي؟
فکر وکړئ چې سیمه ایز اړتیاوې د ژمي په راتګ سره ودروي؟ داسې نه! د ژمي هوا فصلونه، د هپ کورونو او نورو میتودونو کارول چې د طبیعي ودې موسم ته پراختیا ورکوي، او د ذخیرې او کچالو په څیر زاړه ذخیرې سبزیانې پدې مانا لري چې په ډیری هیواد کې د ژمي لپاره ډیرې میوې او سبزيجات شتون لري.
د کروندګرو په بازارونو کې د ژمي میوې او سبزیان وګورئ او د تولید څانګو کې په موسم کې د غوره ذائقاتو) او ترټولو لوی ارزښت (لپاره.
ځانګړي محصولات او د حاصلاتو نیټه به ستاسو په سیمه کې اقلیم پورې تړاو ولري او ډیری یې د ریښو سبزیجونو څخه بهر په محلي توګه په هغو سیمو کې شتون لري چې د تودوخې هوا اقلیم ولري. همدا شان د ژمی د پخلی لارښوونی وګورئ.
BEETS په موسم کې د تودوخې موسمونو کې په پسرلی کې راټیټ کیږي، او د ذخیرې څخه موجود هر کال په هر ځای کې بل څه. تازه چرګان د خپلو ګوتو سره پلورل کیږي لا تر اوسه پورې تړل شوي.
بلغاری پایښت اکثرا "مجبور شوي" دي چې مصنوعي شرایطو کې وده وکړي، او په همدې توګه د کال په اوږدو کې شتون لري. د دوی دوديز موسم (کله چې په ځمکه کې کرل کیږي او د ریت سره پوښل شوي ترڅو روښنايي وساتل شي) ناوخته او ژمی دی. دوی خورا خوښ شوي یا سلاد دي .
BROCCOLI لکه د ډېرو سختو سبزيجاتو په څیر، کیدای شي د تودوخې موسمونو کې په کال کې وده وکړي، نو موږ هیر کړی چې دا یو موسم هم ولري. مګر، د پاتې نورو کورنیو په څیر، په ډیری اقلیم کې د مینځلو د تودوخې درجه کې د حاصل اخیستلو تر ټولو غوره) دا خورا ډیر خوږ، ډیر سخت او تیز دی.
BROCCOLI RAABE / RAPINI یو ډیر تسکره دی، د خپل د تره زوی، بروکولي په پرتله د پاڼی سبزيج دی، مګر د ورته ښییدلو شرایطو خوښوي.
د برسلز سپراغونه په ډنډ کې رشد کوي، او که تاسو دوی د پلور لپاره وګورئ چې څنګه یې دوی تصویر ونیسي - دوی به د هغه وخت په پرتله چې ډیره برخه پرې وي ډیر لږ اوږد شي.
کابینه روښانه او خشمه ده کله چې خام او خټکي د اوږدې مودې لپاره خوند اخلي.
هوا کولی شي وده وکړي، دا خوږ د خوږ سره مینځ ته راځي (دا اثر د "تیاره بوخت" نومیږي).
کارتونونه د فنیکانو په څیر ډیر خوند لري؛ د فاسد احساس احساسونه وګورئ.
CARROTS په ډیری سیمو کې د ژمي د ذخیرې څخه شتون لري، او په تودوخې او تودوخې ساحو کې تازه دي.
کیبلفورر کیدای شي وده وکړي، حاصل کړي، او په کال کې یې وپلورل شي، مګر دا طبیعت د سړې هوا فصل دی او په وروستي او ژمي او ژمي کې او پسرلی په لومړیو کې دی.
CELERACAC / CELERY ROOT په ژمي کې د ژمي، ژمې او پسرلی په لومړیو کې غوره ده) پرته په ژمي اقلیم کې، چیرې چې تاسو به د اوړي په موسم او د منی په لومړیو کې ومومئ.
CELERY په منی کې ترټولو غوره ده ، د هغې فصل د ژمنو او تودوخې هوا په تودوخه دوام لري.
چیکسیان د موسم فصلونه دي چې د وروستي موسم په موسم کې راځي (او د پسرلي په لومړیو کې د تودوخې موسمونو کې).
کلینینډونه کوچنی، خوږ نارنج د ډسمبر څخه د ژمې له لرې شتون لري.
CURLY ENDIVE / FRISÉE په منی او ژمي کې په ښه توګه خورا ښه دی.
ایسکاروول د موسم په موسم او ژمی کې یو بل سخت ټکی دی.
فینیل د طبیعی موسم نیټه د پسرلی په لومړیو کی لری. د ډیری ښایسته هوا فصلونو په څیر، د نبات بوټی او د تودوخی هوا په ګرمه هوا کی.
د کالیفورنیا، ٹیکساس، فلوریډا او اریزونا څخه بخښنه ، د جنوري په میاشت کې راځي او د اوړي په پیل کې مینه او جوسري پاتې کیږي.
د هټۍ (د خونو کورونه په ګرمو هوا کې)
هورسریډیشن په وروستي او ژمي کې خورا ښه دی. که څه هم د ډیرو نورو سبزيجاتو سبزيجاتو په څیر، دا ښه ذخیره کوي او معمولا په پسرلي کې په غوره شکل کې شتون لري.
جراحیمیک آرکیکیکس / سکونچیان نوری ناببر دی، دا د تازه ناستی کوچنی ټوټی ګوری. د فمی او ژمی په مقابل کې نرم او نرم پوستکي د تیوب تاکونو لپاره وګورئ.
کلی د زړه د خوړو د ژورو په څیر دی - ګرمه هوا دا خوږه ساتي.
KIWIS د تاکونو په کښت کې رشد کوي او د پسرلي ګرمې او متوسط ساحو له لارې د ژمي ژمي دي.
کوهلریبی (ناوخته راټیټ) د منی په پای کې راځي، مګر ژمی ته په زړه پورې خواو کې پاتې کیږي.
کوموکوټ (ناوخته) د ليمويي کوچني ميوه لرونکي دي چې په بشپړه توګه خور خور لري - هګۍ او ټول.
د دوی څخه د لاس څخه کار واخلئ یا سلاد ته اضافه کړئ.
LEEKS د 1 1/2 1/2 انچ پراخ څخه ډیر سخت سخت داخلي کور لري. پورته شنه پاڼې باید تازه وي
د لیمونونو او ماینونو لامین د دوی په غوره ژمي او پسرلی کې وي.
معمارین ژمی او ژمی په ژمی کی دی.
یواځې (ذخیرې) په مني کې حاصل شوي او وروسته یې "روغ" شوې یا د زیرمې لپاره یوڅه وچې شوې، دا چې موږ څنګه د هټۍ په اخیستلو کې کارول کیږو.
ORANGES د ژمي خواړه ته لوړې روښنايي ورکوي.
PARSNIPS د سپینو گاجرونو په څیر ښکاري او د غذایي موادو ذائق لري. د ګوتو پواسطه ګورئ وګورئ، ځکه چې چټک لرونکي ګنډل، لرګي کور لري چې تاسو اړتیا لرئ.
PEARS داسې موسم لري چې د تودوخې او سیمی په پام کې نیولو سره د اوړی د موسم په څاه کې ژمی کې راځي.
پوستونه د منی او د ژمې په لومړیو کې د لنډ لنډ کړکۍ لپاره شتون لري - د روښانه، درنو احساساتو میوو ته ګوري.
POMMELOS لوی، لمر چرګان لکه میوه دي.
POTATOES (ذخیره کول) لکه پیاز، حاصل شوي، حاصل شوي، او وروسته په ژمي کې د استعمال لپاره د سړې خوړونکي حرارت درجه نه ساتل کیږي.
Radiichio لکه د ټولو کلیکارو په څیر، radicchio د هوا ډیریدو سره خوندور او لږ ټکی دی.
ریډیسس ، هو، میتودونه - لږترلږه لوی ډولونه په ژمي کې دي.
RUTABAGAS د "زرغون رسید " په نوم هم پیژندل شوی او "سویډن" د خوږو، مغز لرونکو ریښو سبزیجونه دي چې د ډیری مکھن سره په سترو خبریالانو، ککړ شوي یا ماسش کې ډک دي.
SATSUMAS لرې سکینونه او خورا لوی میترینین ذائق لري.
شالټونه (ذخیره کول) یو برخه - لہسن راوړي، د خوړو لپاره د انډیز ذائق. کله چې خام کارول کیږي، مګر یو څه خټکي لري مګر کله چې پخلی شوي خوندیتوب خورا مهم وي.
د SWEET پوټونه اکثرا د "یام" په توګه پلورل کیږي. دوی ډیر ښه ذخیره کوي او له محلي سرچینو څخه په تودو سیمو کې شتون لري او یا هم د دوبي په وروستیو کې د ژمې له الرې شتون لري.
ټینګینګونه د نارنجانو خوږو، د شاتو زوی ډیر زوی دي. د ليمويي ميوو د ميوو په څير ، هغه نمونه وګورئ چې د هغوي د اندازې لپاره درانه احساس کوي.
TREVISO اوږده، سلیمان، د radicchio خورا ډیر ښکلی نسخه ده.
TURNIPS یو خراب جنسي تیری لري چې دوی حق نلري. تازه نری رنځ تیز تیز خو روښانه او خوږ خوند لري.
د رابونو لپاره وګورئ چې د دوی د اندازې لپاره درانه احساس کوي.
د هر ډول وینټور سوکش په موسم کې د منی په لومړیو کې راځي او معمولا په ژمي کې وروستی ښه وي.