د آریکچیک کوم برخې باید وخورئ؟
که چیرې تاسو هیڅکله هیڅکله پخپله پخپله پخلی شوي آرکچاک نه خوري، نو دا په لومړي ځل ښکار ښکاري. تاسو د اعتراف سره د ځنګلونو قطارونو سره کله ناکله سبزيجاتو سره مخامخ یاست کله ناکله د وړو وړو پواسطه، د بالښت شاوخوا مرکز او، د ښکلي زړه زړه. نو څه شی تاسو خوري او تاسو یې له منځه یوړل؟
د آریکچاک ډوډۍ پروسه ډار نه کوي ځکه چې په لومړي نظر کې ښکاري.
دلته د آریکچیک ډوډۍ په اړه څه ډول تګ راتګ کوي.
ستونځه: اسانه
وخت ته اړتیا لري: 15 دقیقې
څه ته اړتیا لرې:
- اختیاري ډوب
- خواږه
- نيپکن
دلته څنګه دی:
- د پخلی شوي آرکچیک سره پیل کړئ. دا سړه یا ګرمه کیدی شي.
- د آرکچاک په اډه کې د پوستکي څخه پیل کړئ. که چیرې آریکچیک په سمه توګه پخي شوي نو دا باید په آسانۍ سره راشي.
- د پاڼی اساسات وټاکئ - د هغې پراخه برخه - د غاښونو له لارې نرمه برخه ویشئ. کله چې تاسو سرته ورسیږي، د پاڼی پاتې برخه پری کړئ.
- پریښودل او په یو وخت کې یو پاڼي وخورئ. دوی به داوطلبۍ کېږدي ځکه چې تاسو د اډې څخه مخ پر ودې پرمختګ کوئ او تاسو به په مرکز کې غلا، ناپاک شوي ګل ته ورسیږئ تر هغه پورې لویې برخې وټاکئ.
- د چاسکو په کارولو سره د غوړ لیرې کول او رد کول. تاسو به دا د هغه د حیرانتیا، ویښتو ظاهري بڼه پیژني.
- څه پاتې پاتې دي د آرچيچک ښکته یا "زړه،" کوم چې خورا خوښ دی. کټ کړئ او هغه یې وخورئ.
لارښوونې:
- چمتو کړئ او د انګچانو په سر کې د سینګ غوړونو څخه د مینځلو او په اډه کې د کوچنیو پټو پاڼو د لرې کولو له لارې آرچچیک پاک کړئ. که چیرې ډډ په ځانګړې توګه اوږد وي، تاسو کولی شئ د دې نیمایي برخه هم کم کړئ. آرکیچیک ښه ښه کړئ، بیا وروسته یې واخیستئ. د خپل انتخاب د اوبو او اروماتوکس سره یو پوټ ډک کړئ - لیمون ښه دی او یو بیل پاڼي - او دا یو خولی ته راوړي. بیا آرکیچیکان په یوه څنګ کې ځای پر ځای کړئ او د باسک په اوبو کې ځای پرځای کړئ. د آرکچاک د اندازې پورې اړه لري، څومره چې تاسو پخپله پخپله یاست، او یا دا چې دوی په څنګ کې ډیری ډک وو.
- کله چې تاسو د پخلی کولو لپاره آرشیچ چمتو کړئ تاسو به د پوټکي په لارښوونو کې له کوچنیو بوټو څخه لرې کړئ، مګر که تاسو ځینې نړۍ له لاسه ورکړو نو به پای ته ورسیږي. پخلی کول دوی نرموي نو دوی به ستاسو ګوتو ته زیان ونه رسوي. د "سینګیر" آرشیچونو پیرودلو څخه ډډه وکړئ. د کرنې پروسې د دوی خوندیتوب او لږ خوندیتوب ته اړتیا لري.
- د Artichokes پاڼي اکثره د خوړلو دمخه د خټکي مکھن، لشلم مکھن، یا میئونیز په واسطه پوښل کیږي.
- پیل شوي او پکا شوي آرکچیک ډیزونه په بشپړ ډول خور دي.
- د ویښتو غلا کول کولی شي د خطر سره مخ شي.
- د ماشوم آرچچیکونه په بشپړ ډول خورې دي - پاڼي، غلا او ټول.
- آرشیچیک د تغذيې د ښه والی سره مخ شو. دوی د غذايي موادو لوړې کچې لري - له دوه څخه زیات د پیالو غوړ شویو غوړونو څخه - او فولکل اسید. په حقیقت کې، یو آرچیکیک خواړه د فولیک اسید د ورځني وړاندیز شوي تادیه 25 سلنه چمتو کوي. دا د ویټامين ک ښه ماخذ دی، کوم چې فکر کیږي د دماغ او سنجیکي روغتیا ته وده ورکړي. څیړنو ښودلې ده چې د آرکیوچ پاڼې پاڼي "خراب" LDL کولیسولول کموي.