د انجو څخه ویلیامس څخه د ناک ناک ډولونه

د 11 څخه 11

د انجیس څخه سیکیلز څخه د ناک ډول نوعه

د شمالي امریکا ډیری ډیری ډیری په اوګون او واشنګټن کې کرل کیږي، او د هغه فصلونو میاشتو شمیر چې دلته لیږل شوي دا منعکس کوي. تاسو کولی شئ په موسم کې ځینې نوعې ناک د ناک په نیغه شمالي کې د اګست څخه تر می پورې) یا حتی د جون په څو میاشتو کې ومومئ (. ستاسو غوره غوره شرط د محلي ناک د موندلو لپاره د بزګرانو بازارونو کې دي - د بزګر څخه پوښتنه وکړئ کله چې تاسو د حاصلاتو تمه لرئ او څومره موده به پای ته ورسیږي.

02 د 11

انجو پیئرس

انجو ډیرونه یو نرم خوند او یو ساختماني جوړښت لري، پداسې حال کې چې لاهم خواږه او رساسي دي. پاپ انجیس به په حقیقت کې یو څه لږ وي که چیرې تاسو له لاس څخه وخورئ، نو ډاډمن شئ چې نیپین چمتو کړئ!

انجيز شايب يا سور وي (معمولا په "Red Anjou" ليکل شوي وي، مګر رنګ د کومې ذائق يا ساختماني توپير نه څرګندوي، او دا کولی شي په متقابله توګه په ترکيبونو کې کارول کيږي. د انجوس په لټه کې شئ چې د دوی د اندازې لپاره یې درناوی احساس کړئ، د روښانه، تاکید سکینونو او نسبتا ساختماني ساختماني جوړښت سره چې ستاسو په لاس کې د خام سره په نرمه توګه نوبتي وي. ناک او ناک د ناک او ګوتو په واسطه د ناکونو لپاره آزموینه وکړي، ځکه چې دا به په احتمال سره ميوه وخوري.

انجیس د لاس یا د پخلی کولو لپاره خورا ښه دي. انجو ډیری معمولا د اکتوبر څخه تر می میاشتې پورې شتون لري.

03 of 11

سور انجو پیس

سور انجو ډیرونه ډیر ګران دي د شنه انجو ډیرونه لکه، مګر دا د زړه نازک او سپک رنګ لرونکي رنګ دي. د دې لپاره چې دوی په ساده ډول د میز میزان ډیزاینونه، او همداراز ډیری ناڅاپي نمونه جوړ کړئ خورا یې پیرودلو لپاره.

04 of 11

آسیا پیرز

د اسيا ناکونه سپي کرکيلي دي، لکه د نورو ناکونو په پرتله د کرکو مڼو په څېر. دوی د ناکونو په پرتله ډیر مڼې لکه مڼې هم ګوري. پداسې حال کې چې د آسیا ناکونو ډیری ډولونه شتون لري، هغه خلک چې په متحده ایاالتو کې موجود دي خورا مټ، رنګ رنګ یو څه نور جوړښت سره او پوستکي د نورو مڼو او ناکونو په پرتله پوټکي ته.

د اسیا ناک ناک خام خواړه دي، په ځانګړې توګه کله چې سلادونو کې کم شوي یا ټیټ شوي. دوی د نرم، د انګورو د ناک جوړښت له پرتله د کرکو سیب ساختمان ډیر لري. دا ډیر خام دی چې د آسیا ناکونو کښت لپاره ریښتینې اړتیا شتون نلري، مګر که تاسو د دوی غصب ولرئ، پوهیږئ چې دوی د آسیا پریر کرسک په څیر په تورونو او کریسیو کې کار کوي.

د آسیا ناکونو غوره کړئ چې د دوی د اندازې لپاره درانه احساس کوي او هیڅکله یې تاسو ته نزدې درکوي - یاد وساتئ، دوی باید خوند وي.

د اګست څخه د ژمي په موسم کې د آسیا ناکونو ته ګورئ.

د 05 څخه 11

بارټلټ پییرس / ویلیامس ډیرس

Bartletts * د خام وخوړلو په وخت کې ريزلي ناک ناک دی. دوی کولی شي ریښتیا خرابې کړي مګر کله چې پخې او جوششي وي نو ډیر خوندور دي، دا ستاسو د قمیضې د نښو نښه ده.

له دې امله چې Barletts ډېر رسولي دي، دوی پخپله خپل شکل له پامه غورځوي. که تاسو غواړئ چې د ناک د پوستکي یا ناک ناک مکھن جوړ کړئ، بارټیلټونه ستاسو لپاره ناک دی، ځکه چې دوی د تودوخی په خورا لږ توضیح کولو کې ګلان راولي. په خواشینۍ سره، که تاسو غواړئ د ښکلې پوټکی ناکونو خدمت وکړئ یا د ښکلي سلغو سره ښایسته ناسته څرګند کړئ، بل بل ناک ته وګرځوئ.

د ټولو میوو په څیر، د بارټیلټونو په لټه کې دي چې د دوی د اندازې لپاره درانه احساس کوي. دوی به ځینې وختونه د پخېدو په صورت کې ورکړي که چیرې دوی په اسانۍ سره وخوري.

د بارټا ناک ناکونه د جولای څخه تر اکتوبر پورې حاصل کیږي.

* یادونه: د بارټټا ناک ناکونه د ولیمز ناک په نوم هم پیژندل کیږي.

06 of 11

بوسنس ناک

د بوسک ناکونه خام دي کله چې خام او پخپله خپل رنګ په ښه توګه ساتل کیږي. دوی د نرم او ناک دانه بڼه چې په کلاسیک ډول د ناکونو سره تړل شوي وي غوره بېلګه لري. د دوی نسووری راشټ پوټکي اسانه پیژندل آسانه ده، لکه څنګه چې د دوی د ناک ناک شکل دی، نه د دوی د سر غوږو بوټو یادونه کوي، په ځانګړې توګه کله چې په ډډ کې زخم شوی وي.

د بوسک ناک ناکونه به لږ څه درکړي لکه څنګه چې تاسو په ټینګه په لاس کې ساتئ. د ګوتو د چک کولو لپاره د ناک د ګوتو په واسطه د ناک د فشار څخه ډډه وکړئ، ځکه چې هغه کولی شي ميوه وخوري. دوی به د ناکونو په ښکلا سره بوغ بوغوي، نو خپل پوزه د ساقو په پایله کې وسوځوي او دا یو سخت ساه ورکړي. که تاسو ډیری ډیری ناکونه بوغ نه کړئ، سره حرکت وکړئ.

د پخولو په وخت کې د بوش د ناک کولو لپاره په هره ریستورین غږ کې د بوش ناک ناکونه وکاروئ په کوم کې چې تاسو غواړئ ټول، غواړئ، ټوټه شوې یا کندې ناک ناکام غواړئ. د دې لپاره کار واخلئ چې د ډیسټونو جوړولو لپاره لکه د ناک د وینې بڼه واخلئ. د Bosc ناکونه هم خوند خام دي، په ځانګړې توګه د سلادونو مینځل.

په خیر سره، د بوسک ناشونی موسم یو اوږد دی. د بوسنیا ناکونه د سپتامبر په میاشت کې پیل او د ژمي له الرې روان دي، د ځینو باغونو له ناکونو سره چې اپریل ته ځي.

د 11 څخه 11

کمیسس پیرس

د کمیس ناک ناک کول د خام خام لپاره غوره ډار دي. دوی د لوړې خوږې او خوړلو لرونکي دي، او همدارنګه د نورو ناک ناکصوصو په پرتله لږ لږه، د انګورو کم جوړښت لري. دا د بوسنیا ناک او آسیایي ناک ترمنځ نږدې کراس دي.

د کمیس ناک ناکاره نور ګرده او مڼه د نورو ناکونو په پرتله شکل لري. د کمیسون ناکونو لپاره وګورئ چې د اندازې لپاره یې درناوی احساسوي او د ډډ په شاوخوا کې مېوې و ازموینه وګورئ ترڅو وګورئ چې ناک ناکرط دی: دا باید ډیره داوطلب او بو بو چې تاسو یې تمه لرئ.

امتیازونه ښه خام دي، دا د شرمولو احساس کوي چې دوی پکښې شامل کړي، مګر تاسو کولی شئ. دا به د بارتټاټا ناکونو په څیر جلا نشي، که څه هم.

د کمیس ناک ناکونه معمولا د سپتمبر څخه تر فبروري پورې چمتو کیږي.

د 08 08

Concorde Pears

Concorde ناک د ښایسته اوږده، پوښل شوي ګوتو لرونکي دي. دا د کومی ناک او بوسنیا ناکونو یو ډول عامل ترکیب دی. دوی رساسي، نرم دي، او کله چې پرې وخوري ډیر خوند نه کوي، نو دا د ډوډۍ ډیری ناکونه دي لکه د کمیس ناکال. خو بیا هم د دوی کثافات د هغه شکل شکل لري کله چې د بوسن ډیری په څیر پخی شوی، نو دوی د ژورو نایرو یا د ناکونو په تارونو کې کار کوي.

د کنډري ناک د موسم فصل په مني کې پیل کیږي او د فبروري تر میاشتې پورې دوام کوي. کله چې یوازې حاصل اخستل کیږي نو دوی خوړل کیدی شي، کله چې دوی کرکټر وي، او اجازه ورکوي چې د پورتنیو ساختمانونو او نورو میوو تولیدولو لپاره وینځل کیږي.

Concorde ناکونه په بشپړ ډول شنه وي یا سور یا راوتې غوټۍ تیاروي، چې د لمر د جذب نښه ده، د پوزې نه. د دې لپاره چې معلومه شي چې دوی پخې شوي دي، د کنډیر ناکونو په لټه کې وګورئ چې په غاړې کې یوازې نرم ټکي دي.

د 09 څخه 11

فوریلیرز

د انګلستان ناک ناکونه د سیکیلر ناک ناکرو څخه ډیر لوی دی، مګر ډیر نه. د ساکسونو په څیر، دوی د اندازې له امله خورا ښه نمونه کښت دي.

د ځنګل ناکونه په اکتوبر کې د اکتوبر څخه تر فبروري پورې دي.

د 10 څخه 11

د فرانسوي بتر پیرز

د فرانسوي مکھن ناک ناکونه د پخلی کولو لپاره خورا لوی دي او څومره چې تاسو ته په بشپړ ډول پخه کیږئ، خام، خو هم خوندیتوب لپاره د حیرانتیا نرم او بډای بڼه لري. دا یو ښکلی شنه رنګ کیدی شي، مګر ځینې یې کله چې پخېږي یو زر زرو رنګ بدلوي. د ټولو ناکونو په څیر، رښتیا تیری کولی د ډډ په شاوخوا کې غوښه د رنګ څخه ډیره برخه کیدای شي.

د منی په موسم کې د فرانسوي مکھن لپاره ګوري.

11 11

سیکلی ناکونه

د ناک ناستې کوچني ځینې وختونه یوازې یو چټک یا دوه کټګوري دي خورا خورا پیاوړي غوړ لري. دوی د پکاو، کانال او غل اخیستلو لپاره غوره دي. د دوی ساختمان او اسیدیک ذک د دوی له لاس څخه ډوډۍ لپاره یو څه ستونزمن کوي، په ځانګړې توګه که تاسو د انجي او بارټیل ناک ناسته نرمه، تجربه لرئ.

قطعې ناک د اګست څخه د ډسمبر تر میاشتې پورې شتون لري.