د 01 04
څنګه چې غوره پایله ترلاسه کړئ
د ونې په وړاندې د انارو وده جیورنوانو ترابچیچی / ایی ایم / ګیتی انځورونه د فویو مقاومت او د هاکیا مقاومت په شمالي امریکا کې ترټولو معمول شتون لري. دوی دواړه د یونان په نامه د "دیوالونو میوه" نومېږي، او دواړه دواړه د مني په موسم کې راځي او د ژمي په لومړیو کې شتون لري.
که Fuyu یا Hachiya، د داسې انګیرنو په لټه کې وي چې د هغوی د اندازې لپاره ډیری دي او ګرم او احساس کوي. دوی باید د چټک یا چټکی پرته چټک لیدونکی پوست ولری.
د خونې د حرارت درجه کې تقریبا نږدې ناپاک او عادلانه رژیم ذخیره کړئ. د کاغذ په بکس کې د هغوی د ذخیره کولو په واسطه د هسټن پوښل. تاسو کولی شئ د څو ورځو لپاره په فرج کې په پلازمینې کې په نرمه توګه ډیر پخې رقیب وساتئ، مګر د پخېدو مقاومت ژر تر ژره د کارولو لپاره کارول کیږي.
په راتلونکو سلایډونو کې د فویاس او هاییایا ترمنځ توپیرونه زده کړئ.
02 د 04
فیوو پامیمونه
فیوو پامیمونه. شاهن لمي / ګټي انځورونه Fuyu قهرمان د دوی "فلیټ" بوتلونو او د سایټ شکل لخوا توپیر شوي. فیوس باید نور نارنج بیا پیل شي او په ښه توګه یې وي کله چې په محدودي ډول یو تن سینه نرمه وي. دوی به د راټیټولو وروسته پخې شي، نو د راکړې سخت فویا اخیستل او په کور کې د چرګانو ته اجازه ورکول به د دې نازکو میوو لپاره ښه ستراتیژي وي.
فیوس معمولا خام خوړل کیږي، ډیری وختونه مینځل شوي او پرانیستل شوي او بیا په سلادونو کې لکه د فاریمون جیکاما انارو سلاد شامل دي. دوی کولی شي لوی اغېز ته واړوي . دوی یو نرم، دقیقه کدوین لرونکی لکه ذائق لري.
د فیوس چمتو کول د هغوی د غلا کولو په واسطه (د دوی پوستکي او د ډډ لاندې د سختې غوړ شوې غوښې وینځل)، ټوټې کول، او د هغوی پوښل. لوی تور تخمونه لرې کړئ او له منځه یوسي لکه څنګه چې تاسو ورسره مخامخ یاست.
03 of 04
د هاکیا پرضد
د هاکیا پرضد. اوسوپو (هیدی Mizuno) / ګټي انځورونه د هاکیا مقاومت قوي او نخښه شوي دي. دوی په خوله ټوټه دي مګر په حقیقت کې، په بشپړه توګه، په لویه پیمانه نلري. پخه هیچيان ناقانونه نرم دي - او اکثره د چرګانو په دننه کې د ریشمي نرمه ګوله کې لیږل کیږي. د فویو هڅو په څیر، دوی به یوځل بیا واخلئ، نو تاسو کولی شئ چې د پخلنځی توکو پرضد د چمتو کولو تر وخته نرم کړئ.
هچییا د "بیکار" په څیر فکر کوي او معمولا پرانیستل کیږي او د ګنډو کې خالص شوي ترڅو د بسته والو توکو اضافه شي. دوی د مستحکم رطوبت او یو نرم، قددو - لکه د کیک، بادارانو او نورو درملونو لپاره ذائق زیاتوي. د Fuyu قابلیت په څیر، دوی لږ ښه خام کار کوي، ځکه چې دوی اړتیا لري چې خورا خورا سمه وي او له دې امله خورا نرمه وي.
دا د هاشګاکاک، جاپاني وچې خواخوږي کولو لپاره هم کارول کیږي. دا په انځور کې ځړول شوي، لکه څنګه چې دلته انځور شوی.
04 04
هوشيګکي (وچې خواخوږي)
وچې خواښې. آرپرپرادګم / ګټي انځورونه هوشیګکي د هاکیا ګوندې وچې شوې چې خړوبې شوې وې او بیا یې مسعود ته بهر ته لیږل شوي وو، او د دوی په څنډو کې یې لیدل. دوی ډیر خوښ او خوښ دي. د رښتینې هوشکياک جوړولو په برخه کې د سختو کارونو له امله، نه یوازې وچې خواشیني، دوی په پراخه کچه شتون نلري.