د 01 01
د مرچونو کښت کول - د ازموینې یا بریلر میتود
د ګاز برنر باندې د مرچ ککړ کول. کیرولین آیګاتاټا / لمړی خلاص / ګیټ انځورونه چرګ شوي مرچ د یو شمیر مراکش سلاد او نورو لوښو ته د حیرانتیا ذائق زیاتوي، لکه
- سالډ میچیا
- د چرګانو غوړ لرونکي بادغیس
- تاتوکوکا - پخلی شوی ټامتو او شنه مرچ سالاري
- د زړو کڅوړو او هګلانټ زلکیک
تاسو کولی شئ چې په یوه پرانیستي شعار باندې مرچ وخورئ لکه څنګه چې دلته ښودل شوي یا حتی په مستقیم ډول په بریښنا ډنر باندې - مګر تاسو کولی شئ د ډیری ډیری مرچونو د ککړ کولو په صورت کې د بروډر څخه کار واخلئ.
د اوریدلو په وخت کې زیان
مرچ د مرغیو په جریان کې وخورئ، مرچ د اور په سوځولو باندی د سوزنیر ګیټی ونیسئ، یا تاسو کولی شئ د دوی د ساتلو لپاره سکواګر یا ژبی استعمال کړئ. په ټولو اړخونو کې پوستکي وخورئ. .
کله چې مرچ تور رنګ کړ، د چټکی پوستکۍ ټوټه ټوټه کړئ یا یې وخورئ، مرچ پرانیزئ او تخم تخمونه کړئ. د مرچ مرچ به ډیر خوندور وي که چیرې تاسو د اوبو سره خنډ مه کوئ.
په یو بروکر کې راوتل
پاتې انځورونه ښیي چې مرچ مرچ په یوه بروکر کې څنګه مینځ ته راوړي.
02 of 07
د ډیری برخی طریقه - مرچ په نیمه برخه کښی کړئ
مرچ نيمايي وي او تخمونه لرې کړئ. کریسین بینلافاوه تاسو کولی شئ د برویلر میتود په کارولو سره په یو وخت کې یو زیات مرچ وخورئ.
مرچ د نیم ساعت په نیمایی کې کښینول. تخمونه له منځه یوسي، او مرچ پوستکي اړخ په یو رنګ شوي بسته پاڼه کې ځای پر ځای کړئ.
03 of 07
مرچ د بریلر لاندې ونیسئ
مرچ د لاندی برخی په ځای کیږدئ. کریسین بینلافاوه مرچ د امکان تر حده د ډیری برخی او یا تودوخی عنصر ته ځای ورکړئ.
په دې انځور کې، تاسو لیدلای شئ چې ما د تڼۍ ریکارډ خپل لوړ پوړ ته پورته کړ.
04 of 07
د پوستکي سوځول او وینه کول
هګۍ تر هغه پورې چې ګرمې او ګنډل شوي وي. کریسین بینلافاوه تر هغه وخته چې ډنډونه تیاره وي او ډب شوي وي. دا به ممکن د 10 څخه تر 15 دقیقو وخت ونیسي، مګر د برویلر څخه تر برویلر پورې توپیر لري.
05 of 07
د مرچو پوښ په فولیو کې وپلورئ
مرچ د ورق په وسیله کریسین بینلافاوه تاسو کولی شئ په سمدستي توګه د سوځیدلي پوستکي سکریپ کړئ یا په بل ګام وګورئ) بل ګام وګورئ (مګر تاسو ممکن دا کار وکړو - پداسي حال کې چې ریچاک مرچ لا اوس هم ګرم دي، په شاوخوا کې د المونیمین ورق لپاسه او دوی ته د 10 دقیقو یا اوږد لپاره اجازه ورکول؛ مرچ به په خامه شوي بام کې "خوله" وخوري، چې پوستکي پوستکي به په اسانۍ سره لرې کړي.
06 د 07
پوستکۍ بند کړئ
د چټکی پوټکی څخه پیل کړئ. کریسین بینلافاوه کله چې مرچ په ورزشي کې ککړ شوی وي، تاسو کولی شئ پوست پاک کړئ.
د پوټکي پوستکی برخه وخورئ او پورته پورته پورته کړئ. د پوستکي لوی ټوټې به د پوستکي څخه پاک شي.
07 د 07
ککړ شوي مرچونه د پوستکي له منځه وړل
مرچ او پوستکي مرچ. کریسین بینلافاوه دلته ورغلي او پوستکي مرچ دي. اوس تاسو چمتو یاست چې مرچ په یو ترکیب کې استعمال کړئ.
د مراکش کلاز کوښښ وکړئ: د ټامتو او چرګانو مرچ سالاري .