د پولیل نسخه د sorrel سوپ یا زووا سکزواواواوا (ZOO-pah shchtah-vee-YOH-vah) لپاره په ډیری بیلابیلو لارو کې کیدی شي. دا یوازې یو توپیر دی.
په ټول ختیځ اروپا کې، سریګل دواړه کورني شوي او وحشیانه او پسرلي وده کوي د ځوانانو، داوطلب پاڼو پاڼو غوره کولو لپاره غوره وخت دی. سوریل خپله لاره د سوپ، سایټ (په ځانګړې توګه د سالم سره) موندلې، کڅوړه او کله چې ځوان او داوطلبي وي نو د سلاب په څیر د ماشوم پالیس په ډول خام خوري.
سوریلیل په ویټامین اې کې لوړ دی او ځینې کلسیم، فاسفورس، پوتاشیم، میګنیشیم او ویټامين سی لري.
څه ته اړتیا لرئ
- 6 د اوبو سرې اوبه
- 1 لوی چټکی او کښت شوی گاجر
- د ګولۍ تازه قمار
- 1
- بڼ پاڼه
- 3 پست لرونکي او کعب شوي منځني کچالو
- 1 چرګ یا سبزيبل بیلون کیوب یا 1 چاکی سبزی
- 1 ټوپک مکھن
- 1/2 پونډ
- تازه سورګل (غلا شوی، د پالک او کټکی په توګه مقاومت شوی)
- 1 پیټ خاکی
- 1 ټوپک ټول موخې اوړي
- مالګه او مرچ د چک لپاره
- کټ تازه تازه ډنډ یا اجماع
- 2
- سخته کڅوړې هګۍ په ربع کې کمه شوې
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی ساسینpan یا د هالنډ تڼۍ کې، د 6 کیلو ګرمې سرې اوبه، گاجر او اکاډمۍ ځای پرځای کړئ. یو کښت ته راوړل او د پاڼي، کچالو او بلون کیوب شامل کړئ. د شیدو بیرته راوړل، د تودوخی کمول او د سبزيجاتو تر هغه وخته پورې ډډ کړئ چې سبزیان داوطلب وي.
- په یوه لوی مهارت کې، د 10 دقیقو لپاره مکھن او سټی سریال میوو. سوپ ته لیږدول او یو فوق العاده راوړل. تودوخه کم کړئ. د پاڼی لرې کړئ
- په تودوخې کڅوړه کې یا جام اندازه کول، کاناډی د غوړ سره ډوډۍ مخلوط کوي او د ځینو لرګو ګازو سره تشناب کوي، چې په اسانۍ سره دوام کوي.
- د وچې خوږ کریم کریم - اوړو مخلوط د سوپ لپاره انتقال کړئ، ښه ډډ کړئ او تر هغه چې ډنډه او یوازې د ابلاغ ټکي الندې وخورئ. فصلونه ترتیب کړئ.
- ټوټې سوپ په تودوخې کڅوړو کې او د کټی ډیل یا پورسلي او د هګۍ ګوتو سره په مینځ کې.
بل سیریل سوپ ترکیب
په روسیه او اوکراین کې، سیریل سوپ د شاکیلیا سپی په نوم پیژندل کیږي مګر په عمومی ډول یوازې د schav په نوم یاديږي. د سویډ بورسچ لپاره دا لارښود یو یهودي نسخه ده چې کولی شي ګرم یا سړه وخوري، او دا د فسحې لپاره ښه نوماند دی.
د پسرلي سبزيجاتو ريکارډ
د پولنډي پسرلي چوپ سوپ د بوټانکا په نامه پیژندل کیږي . دا د ځوان، پسرلی پالر او د هغه شنه شنه پوړونو سره جوړ شوی دی چې د سپینو کوچ کلون لري. د ذائق حفظ الصحې سربیره، سوپ د انټي آکسیدینټ سره په ویټامین سره A او C سره پیژندل کیږي.