د سکاچچ هګۍ ترکیب چې ما په لومړي ځل د ښوونځي نجلۍ په وروستي کلونو کې له مینځه وړل زده کړه، زه فکر کوم چې یو هغه چې زه درس ورکړ شوی و، ډیر ډوډۍ او وروسته ژور و. که څه هم د 21 ویشتمې پیړۍ د سکاچچ هګۍ روښانه ده، د وړیا رګیو هګۍ، د ښه کیفیت سایټ غوښه، تازه جریبونه او د رڼا میوه د کوټ لپاره کاروي او یوازې په نرمه توګه وچ شوي، بیا په توی کې پکیږي. زه د یو لپاره خوشحاله یم چې دا بیرته وګورم.
د سکچ هګۍ پاک، پورټبل، د خوړو په ځان کې شامل پارسل دي، یوازې یو بل بل د نارینه کورني خوند دی او دواړه یې د غرمې خونې کې بشپړ دي، د دوبی پکنیک کې ، یو ګوند یا د نارنج په توګه.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 لوی هګۍ
- 2 چرګان وړه (د مالګې او مرچ سره مینځل شوي)
- 1 cup / 225 ګرامه سایج (د پوستکی پرته)
- 1 ډش
- د ورزشیشیر ساس
- دوه پسرلی پیاز (مستحکم کالی)
- 1 تڼۍ ازه (مصرف شوې، یا کوم بل تازه بوټي چې ستاسو فینسي اخلي)
- اختیاري: د چټک چټک
- مالګې خوله
- مرچ چک ته
- 1 هګۍ (ټکول)
- 1/2 کپ د بستر المقدس (د کور جوړ شوی وچ ډوډۍ یا د کیفیت لرونکی کچی لکه پکوو)
دا څنګه جوړ کړئ
توره توره 190C / 375F ته
- هګۍ د اوبولګولو په اوبو کې ځای په ځای کړئ او په صحیح ډول دقیقې 7 د پخلی لپاره. د اوبو او ډنډ څخه د اکاډیم اوبه ته د پخلی کولو مخه ونیسي. کله چې سړې شي، هګۍ هګۍ او یو اړخ ته واچوئ.
- د سخت فصل شوي هګۍ ګړندۍ کړئ چې په موسمي اوړو کې یې ځړول.
- د ساسج غوښه په یوه لوی کڅوړه کې وساتئ، د وریسشیرین ساس، پسرل پیاز، تازه جریان او مڼې اضافه کړئ، که چیرې د مالګې او مرچ سره فصل وکارول شي. په بشپړه توګه مخلوط کړئ.
- د ساسج غوښه په 4 مساوي برخو ویشئ.
- هره برخه یو فلیټ کیک ته په کافی اندازه بڼه ورکړئ ترڅو د هګۍ شاوخوا ګړندۍ شي. د هګۍ په شاوخوا کې د ساسیج غوښه په مساوي توګه کار وکړئ پداسې حال کې چې سخت کار وکړئ ترڅو د هګۍ ساتلو لپاره ډاډ ترلاسه کړئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې هیڅ ډول کریکونه نشته. د غوړ لاسي هګۍ په فرج کې د 15 دقیقو لپاره ځای په ځای کړئ.
- په موسمي اوړو کې د شیدو شویو هګیو رول وګرځوي وروسته بیا د وینې هګۍ، بیا وروسته په مڼو کې او په نرمه توګه فشار واچوي تر څو د 'فکس' ښه شي.
- په ژوره ګړندۍ پین کې 4cm / 1 ½ "غوړ حرارت کړئ. تیل د 180 سانتي C / 350 ° F (یا تر څو پورې د کیوب یو کیوب د سرو زرو څخه راټیټیږي) له یوې دقیقې څخه کم وي. لیټ شوي هګۍ په غوړ کې ځای ونیسي، تودوخه لږ څه پورته کړئ او هګۍ وخورئ، د دری دقیقو لپاره یې بار بار کړئ. هګۍ وباسئ او بیا په خړوبۍ او پاڼي کې په لومړنیو تڼیو کې د 6 دقیقو یا تر هغه پورې چې زرغون غوړ ولرئ.
- د پخلنځی کاغذ کاغذ وڅیړئ او د سګرټ یا د غرمې خونې لپاره د تودوخې او سړې خدمت وکړئ.
- د سکچ هګۍ کولی شي په فرج کې دننه مخکې وساتل شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 306 |
| ټول ټیټ | 15 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 288 ملی ګرامه |
| سوډیم | 754 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 27 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 16 ج |