د یهودي hamantaschen کوکیز لپاره دا لارښود د دری کښت کالی ټوپ په څیر شکل شوی دی د حمان د ټوپ استازی دی (د حمان په اړه نور وګورئ) او د پریم د رخصتۍ لپاره وخورئ.
دا چټک پیري د پار مارارین آوټ سره پیل کیږي (که څه هم مکھن د شیدو ډوډۍ لپاره کارول کیدی شي) او په دودیز ډول د زردالو، پروټو او د کوکنارو د تخمونو ډک وي ، مګر دا، حتی چاکلیټ او نورې میوې ډک دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کپ شو
- 1 1/3 کپ مارجرین (د کوټې درجه)
- دوه لوی هګۍ (د کوټې درجه)
- 6 د چټکو اوبو
- 1/2 د چایون وینیلا استخراج
- 4 غوړي وړه (ټول هدف)
- د انتخاب احساس
دا څنګه جوړ کړئ
- کریم کریم بوره او مارجر سره یوځای کوي. هګۍ او کريم په اسانۍ سره اضافه کړئ. په اوبو او وینیلا کې ډیریږی. غوړ اضافه کړئ، تر څو چې ټوټې ټوټې جوړه کړي. په پلاستيک کې لپاس کړئ او څو ساعته یې وخورئ.
- د حرارت تڼیو ته 375 F د کرښې د کاغذ سره د لینډی بکسونه.
- د غوټیو د غوټۍ اندازه - د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او په یو بال کې لوټ کړئ. د لاس لرونکو کاغذونو د دوو ټوټو تر مینځ د فشار بال او چمتو شوي بکسونه ته لیږدئ چې د یو انچ په اندازه فاصله وکړئ.
- د ټوټې ټوټې ډک کړئ د ټوټې د هرې برخې په منځ کې. د دریو ګوړو کڅوړو د جوړولو لپاره پنچ
- د 15 دقیقو وخت ونیسئ یا تر هغه وخته چې خړوب پیل شي. د یو پتلی سپتولا څخه کار اخلئ، کوکیز په سمه توګه په سوریه کې د تار تار ریکارډ څخه لرې کړئ.
- کوکیز په یو کلک ډول پوښل شوی کانټینر کې وساتئ.
نو حمان څوک وو؟
حمن د سلطنت عیسور په کیسه کې یو تن مخالف دی چې د خپل حامان د حاکمیت له مخې یې د خپلو خلکو، یهودیانو وژنه وژغوره. دا کیسه د ایستر د بائبلیکل کتاب په کتاب کې بیان شوې ده.
د "کلمیم" کلمه د حمان څخه اخیستل شوې ده چې د یهوديانو په وړاندې دومره ډیره ګټه نه لري چې هیڅ ګټه ونه لري.
پریمین د ابرار د میاشتې د 14 مې نېټې د اډار میاشتې (په عصري دویم کال کې د اډر II) په اساس هر کال د عبراني پیړۍ په اساس ولمانځل کیږي او معمولا په فبرورۍ یا مارچ کې راځي.
ولې Hamantaschen د Purim لپاره خوړلی دی؟
دا روښانه نده چې آیا حمان تل د دری کښت کښتۍ ټوپ، د دې کوکیز لپاره معتبر الهامونه وټاکل چې د 1500 په وروستیو کې جرمني ته ورځي.
دا نوم د آلمان د منلو (د کوکنارو تخم) او تغین (جیبونه) څخه راځي او پیري د mohntaschen په نامه پیژندل شوي کوم چې د "د کوکنارو تخم تخمونه" یا "حمان جیب" ( hamantaschen ) معنی لري.
د "جیب" حواله د حمان جیبونو ته اشاره کوي چې د رشوت پیسې ډک شوي دي د کوکنارو د تخمونو "سکین" لخوا وړاندې کیږي.
نور د حمانتاسین ډولونه
- چاکلیټ Hamontaschen ہدایت : دا د کوشیر دود کې د لبنياتو ډوډۍ ده ځکه چې د کوکو پاؤر پیټ ټوټه د مکھن سره جوړه شوې ده. دا کیدای شي د خټکو، د کوکنارو تخم یا زردالو څخه ډک شي، مګر دوی د راسبیری سره ډیر ښه ښه، نټیلا، سپین سپین چاکلیټ غوټۍ یا د چاکلیټ مانوټ مکھن.
- د گلاب د اوبو پیسټی Hamantaschen ہدایت : دا د لبنیاتو یو بل کاکی دی ځکه چې ټوټه د ګلاب اوبو سره خوند لري. حیرانتیا؟ A د پستې مارباین سره ډک شوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 159 |
| ټول ټیټ | 7 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 75 ملی ګرام |
| سوډیم | 194 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 22 ګ |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 3 g |