د لیتوانیا د کوکنارو د کښت کولو کوکیز لپاره دا ترکیب یا یا ایوونیو ساسینیوکي د ککړ شوي ککیو څخه دی چې د کنډکونکو شندانو سره خاورې شوي او یا په سمه توګه پریښودل کیږي.
د کوکنارو تخمونه په لینینیا کې خورا مهم دي او په هرڅه کې په شاتیکي خواړو او نوډلونو کې د ډیسټونو څخه لیدل کیږي.
دلته د ختیځ ختیځې اروپا د کوکنارو تخمونه ډیزاین دي .
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کولی شي / 12.5-د کوکنارو تخم ډک کړي
- 3 لوی هګۍ (د کوټې درجه، وهل)
- 2 پاڼي کڅوړي (د خونې د حرارت درجه)
- دوه ټوټې چرګان (ژور او ښخ شوي)
- 1/2 د غوږو بکس سوډا
- د چایانو ویینلا استخراج
- د چپچینې مالګې
- 1 کپ اوړه (ټول هدف)
- اختیاري: شکر (اعتراف کوونکي)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې، د 1 (12.5 آون) سره یوځای کول د کوکنارو تخم کولی شي او 3 لوی خونه د درجې درجه هګۍ کولی شي.
- د دوه چټکو پوړونو خونه، د حرارت تودوخې کڅوړه، دوه ټوټې ټوټې ټوټې شوې او شیدې مکھن شامل کړئ، 1/2 د غوږو بکسونه سوډا، 1 تسپون وینیلا، دچچک مالګې او 1 کپ ټول موخې اوړه، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ.
- د تودوخې درجه تر 350 درجو پورې. سکوبی کوټی ټوټی په ټوکر کیښودل شوی بکسونه ته. د اوړو پاکه شیش د لاندینۍ برخې سره ټپ کړئ.
- کله چې کوکیز د سرو زرو نصواري وي، د 20 څخه تر 25 دقیقو پورې لوخ کړئ. په پین کې وړ ککوړي که وغواړئ د اعتراف کوونکو شکرو سره غوټه کړئ. په یوټریټ کنټینر کې زیرمه کړئ.
د کوکنارو کرنه په ختیځ اروپا کې
په ختیځې اروپا کې، د کوکنارو تخم د خوږو خوړو خواړو څخه په هرڅه کې راځي. کوچنۍ تخمونه، د سکونو استازیتوب، د شتمنۍ نښه ده، لکه څنګه چې په کرهیمسټیم او نوي کال کې په راتلونکی کال کې د سوکالۍ لپاره د امید امید څرګندوي.
ختیځ ختیځې اروپاان د بډر، رولونو او ککو په اړه د کوکنارو ټول تخمونه وځنډوي، او د سلاد په لباس کې، مګر د هغې په پرتله ډیر وخت نه وي، دوی ځمکه یا کرکیله ده ترڅو خپل ذائق په ځانګړو کڅوړو کې یا په خوله شوي کڅوړه کې د یوې وسیلې په توګه وپیژندل شي. په پولنډ کې ماکټرا ، او په پیړیو کې یا د پوستکي نوډونو سره کارول کیږي.
ښایي د کوکنارو د کښت رول هم وي، همدارنګه د کوکنارو د تخم ویش هم بلل کیږي او په بیلا بیل ډول په پولنډ کې د مکیوویک په نوم پیژندل کیږي، په هنگری کې میکاکو بیجګلي ، په روسیه کې د بلګوکی مکومم ، په چک جمهوریه کې میکویکو زوی ، په سلواکیا کې مکونیک ، په لیتوانیا کې ایوونوا وینیوټینس ، په کروشیا کې مکنوجیا ، او په رومانیا کې د واکمنۍ ماک یا واکادیا cu nuci . د کوکنارو د تخم رول د رخصتیو لپاره په ځانګړې توګه د کرسمس او ایستر لپاره یو مناسب میسټ دی.
ډیری ختیځ ختیځې اروپاان د ختیځو بیلابیلو کوکنارو کښت کوي چې په خپل عضوي باغونو کې) د افت وژونکو یا واښو ضد درملونو ( هیفایډس یا هیري وژونکو ( Papaver Somniferum) په نامه یاديږي د ځانګړي تخم سره د وچو تخمونو پوډ یا کیپسول څخه د تخمونو د راټولولو لپاره. ازموینه چې پوهیږي که چیرې دا پوډ چمتو وي دا باید وخوري. که چیرې تخمونه شاوخوا ګرځیدلي وای، نو چمتو دي.
د کنډک شوي تخم تخم ډکول په ختیځې اروپا کې په بازارونو کې شتون لري، مګر د خوړو غوره تخمونه په ځانګړې توګه د کوکنارو د تخمونو لپاره جوړ شوي د پیسو د پیسو له الرې ترالسه کیږي) لاندې وګورئ (. د کوکنارو د تخمونو ترکیبونو څخه یو یې هڅه وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 239 |
| ټول ټیټ | 18 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 82 ملی ګرامه |
| سوډیم | 232 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 9 g |